Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ շոգեխաշած շոկոլադով կաթում դիետիկ ձավարեղեն ձվածեղ պատրաստելու լուսանկարով: Համընդհանուր նախաճաշի պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվածեղը ֆրանսիական օրիգինալ խոհանոցի ուտեստ է, սակայն այսօր այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Հայտնի ուտեստը իր պարզությամբ նվաճել է ամբողջ աշխարհը: Այն արագ եփում է, ուստի այն ամենից հաճախ պատրաստվում է առավոտյան ՝ նախաճաշին: Այսօր դուք կարող եք գտնել ձվածեղի պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ, այնպես որ ամեն անգամ կարող եք ձեռք բերել նոր ուտեստ:
Այս ակնարկում ես առաջարկում եմ մեկ այլ համեղ և առողջ նախաճաշի տարբերակ `կաթնաշոռով շոկոլադով կաթնաձավարով ձվածեղ: Ստացվում է քնքուշ, բավարարող և բառացիորեն հալչում է բերանում: Ձվածեղի այս բաղադրատոմսը դեսերտ է և քաղցր: Բայց տանը այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն քաղցր, այլև աղի ՝ մսի, բանջարեղենի, սնկի և այլնի հավելումով: Այնուամենայնիվ, հավելումները ճաշակի հարց են: Առաջարկվող տարբերակը հարմար է երեխաների նախաճաշի համար: Քանի որ նման ձվածեղը կարելի է մատուցել մրգերով կամ սերուցքով: Երկրորդը ՝ աղի միջուկով, ավելի ավանդական է և մատուցվում է կենացով կամ կռուտոններով:
Առաջարկվող ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ, արտադրանքը խառնվում է և շոգեխաշած: Չնայած, ցանկության դեպքում, ձվածեղ կարող եք պատրաստել ջեռոցում կամ տապակի մեջ: Ձավարեղենը կարելի է ավելացնել ձվածեղին հումքի մեջ, կամ եփած շիլայի տեսքով: Վերջին տարբերակն ավելի նուրբ կլինի ՝ կառուցվածքով ավելի նման սուֆլեի:
Տեսեք նաև, թե ինչպես գոլորշիացնել պանրի ձվածեղը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սեմոլինա - 1 թեյի գդալ
- Սև շոկոլադ - մի քանի կտոր
- Կաթ - 20 մլ
Կաթնաձավարի ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում շոգեխաշած շոկոլադով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Հում ձու լցնել խորը ամանի մեջ:
2. Ձվի հետ տարայի մեջ կաթ ավելացրեք:
3. Ձվերն ու կաթը լավ հարել մինչև հարթ: Անհրաժեշտ չէ հարիչով հարել, պարզապես խառնել պատառաքաղով կամ փոքր հարիչով:
4. Ավելացրեք շաքարավազ և ձավարեղեն սննդի մեջ և խառնեք, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի ամբողջ ծավալով: Խառնուրդը թողեք կանգնի 15 րոպե, որպեսզի ձավարեղենը մի փոքր ուռչի, հակառակ դեպքում պատրաստի ուտեստի մեջ այն կսրի ձեր ատամների վրա:
5. Շոկոլադը բաժանել միջին չափի կտորների կամ քերել եւ ավելացնել ձվի կաթի զանգվածին: Խառնել սնունդը:
6. Պատրաստել գոլորշի լոգանք: Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ և եռացնել: Տեղադրեք մաղը վերևում, որպեսզի այն շփման մեջ չգա եռացող ջրի հետ:
7. Ձվածեղով տարա տեղադրեք մաղի մեջ:
8. Մաղը փակեք կափարիչով և տաքացրեք միջին ռեժիմով:
9. Ձավարաձավարի ձվածեղը կաթի և շոկոլադի մեջ եփեք մի քանի րոպե, պարբերաբար խառնեք, որպեսզի թույլ չտաք, որ ձավարեղենը բեկորներ առաջանա: Պատրաստի կերակուրը մատուցեք տաք, երբ այն ամենից ավելի քնքուշ է: Չնայած այն կարող է սպառվել նույնիսկ սառչելուց հետո, այնուհետև ուտեստի կառուցվածքը մի փոքր ավելի խիտ կդառնա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ ձավարով և կաթով:
