Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `համընդհանուր խորտիկի պատրաստման լուսանկարով` սկումբրիայի ձավարեղեն տանը: Առողջ և սննդարար ուտեստ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սեմոլինայի կոլոլակները ոչ միայն առողջ ուտեստ են, այլև լավ հնարավորություն ՝ քողարկելու կիսաձավարի շիլան, որը շատերին դուր չի գալիս, հատկապես երեխաներին: Նրանք հարթ կլոր կոտլետներ են, որոնք նման են շոռակարկանդակների: Ձավարեղենի կոլոլակի համը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք ցանկացած ապրանք ավելացնել կազմին: Քաղցր ուտեստի համար հարմար են չորացրած մրգերը, մրգերը, հատապտուղները, ընկույզները, շոկոլադը … Բայց այսօր ես առաջարկում եմ սկումբրիայից պատրաստել ձավարեղենով նախուտեստներ:
Նման համեղ ձավարեղենն ու աղացած ձկան կոլոլակները իդեալական են նախաճաշի համար: Ի վերջո, առավոտը պետք է սկսվի սրտառուչ եւ առողջ նախաճաշով: Քանի որ համեղ նախաճաշը էներգիայի երաշխիք է ամբողջ օրվա համար: Բացի այդ, ուտեստը հարմար է ընթրիքի, ցերեկային թեյի և ողջ օրվա ընթացքում սրտանց նախուտեստի համար: Հարմար է նրանց հետ վերցնել աշխատանքի և երեխաներին տալ դպրոց: Նրանց եփելը շատ ժամանակ չի պահանջում, դրանք պարզապես տապակվում են տապակի մեջ: Նրանք հատկապես համեղ են տաք վիճակում: Նրանք կարող են ուտել տարբեր քաղցր և թթու սոուսների հետ, մատուցվել կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրնձով … Այս ուտեստը կդառնա սիրված ամբողջ ընտանիքի համար: Ոչ երեխաները, ոչ մեծերը չեն հրաժարվի դրանից: Բացի այդ, ուտեստի պատրաստումը շատ պարզ է:
Տեսեք նաև, թե ինչպես կարելի է սկումբրիա թխել ջեռոցում, որպեսզի այն հյութալի մնա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թարմ սառեցված սկումբրիա - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոխ - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Մայոնեզ - 1, 5 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Semolina - 2, 5-3 tbsp.
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Սկումբրիա ձավարեղենի տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սկզբում սկումբրիան հալեցնել, քանի որ մեզ մոտ այն սովորաբար վաճառվում է սառեցված վիճակում: Այնուհետև հեռացրեք բոլոր ընդերքը, կտրեք գլուխը և պոչը և առանձնացրեք ֆիլեները լեռնաշղթայից: Հեռացրեք բոլոր ոսկորները ֆիլեից, լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք միջին չափի կտորների և իջեցրեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրատել շերտերի մեջ և ավելացնել սկումբրիային սննդի պրոցեսորի մեջ: Միացրեք սարքը և մանրացրեք սնունդը մինչև հարթ: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, պտտեք սնունդը մսաղացով:
3. Աղացած միսին ավելացնել մայոնեզ եւ համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Ավելացնել ցանկացած համեմունքներ և խոտաբույսեր ըստ ցանկության:
4. Սննդամթերքի մեջ ավելացրեք ձավարեղեն:
5. Հաջորդը, լցնել հում ձվի մեջ:
6. Միացրեք սարքը և խառնեք աղացած միսը մինչև հարթ: Հեռացրեք այն սննդի պրոցեսորի ամանից և թողեք 20 րոպե նստած, որպեսզի սերմնավաճառը ուռչի և լայնանա: Հակառակ դեպքում, այն կսրի ձեր ատամները պատրաստի արտադրանքի մեջ:
7. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ եւ լավ տաքացնել: Ձեռքերդ թրջեք ջրով, որպեսզի աղացած միսը չընկնի դրանց վրա: Վերցրեք խմորի մի մասը և ձևավորեք կլոր կոլոլակ: Անկության դեպքում կոլոլակները կարող են թխվել սեմալինի, հացի փշրանքների, ցորենի և վարսակի ալյուրի մեջ:
Դրեք դրանք տաք տապակի մեջ ՝ թողնելով կարկանդակների միջև փոքր հեռավորություն: տապակման գործընթացում կարտոֆիլը կարող է մի փոքր ավելանալ, որից կոլոլակները կպչում են միասին:
8. Տապակել սկումբրիայի ձավարեղենը երկու կողմերից միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կոտլետներ գետի ձկների խավիարից, խավիարի բլիթներից:
