Եկել է ամառային ժամանակը, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է երիտասարդ թարմ բանջարեղենի համար: Արագ և հեշտ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ դդումի խավիարի լուսանկարով ՝ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Պատրաստեք այն ըստ այս բաղադրատոմսի, հաստատ չեք փոշմանի: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Դդումի խավիարի քայլ առ քայլ պատրաստում նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը սպառվում է հում, թթու, եփած, շոգեխաշած, թխած, լցոնված, ապխտած գրիլին … Այն օգտագործվում է բլիթներ, աղցաններ, ապուրներ, ջեմեր պատրաստելու համար … քանի որ դրանք շատ լավ են համակցված շատ ապրանքների հետ: Բայց ոչինչ չի համապատասխանում երիտասարդ դդումի խավիարին, որը պատրաստված է երիտասարդ և հյութալի բանջարեղենից ՝ մատուցված խաշած երիտասարդ կարտոֆիլով: Իսկ ձմռանը նույն խավիարի բանկա ձեռք բերելը նույնպես հաճելի է: Այնուամենայնիվ, ամռանն է, որ հատկապես անուշաբույր է, նուրբ և հարուստ: Նախուտեստը հեշտությամբ կփոխարինի ամենանուրբ նրբություններին: Իսկ ամառային պահքի ժամանակահատվածում այն ընդհանրապես անփոխարինելի է:
Zուկկինի խավիարը պատրաստվում է տարբեր տարբերակներով: Ոմանց դուր է գալիս, որ այն պյուրե է արդյունաբերականին նման: Մյուսները բանջարեղենը մանրացնում են փոքր կտորների, իսկ մյուսները նախուտեստը դարձնում են կծու և կծու, ինչպես աջիկան: Նա չունի որոշակի չափանիշներ: Այսօր ես առաջարկում եմ փորձել դդումի խավիարի իմ բաղադրատոմսը նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Այն շատ օգտակար է մեր մարմնի համար, հեշտությամբ մարսվում է ստամոքսի կողմից և պարունակում է բազմաթիվ բուժիչ նյութեր: Խորտկարանի հիմքը ցուկկինի, գազար և սոխ է, իսկ համեմունքներն ավելացվում են ըստ ձեր ցանկության: Դդումի խավիարի պատրաստման հիմնական և հիմնական փուլը ջերմային բուժումն է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `97 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սոխ - 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2-3 ճաշի գդալ
- Գազար - 1 հատ:
Դդումի խավիարի քայլ առ քայլ պատրաստում նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվանալ ցուկկինին, չորացնել սրբիչով և կտրել միջին խորանարդի: Սոխը մաքրեք, լվացեք և կտրեք նույն չափի: Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ և տաքացրեք: Տապակի մեջ դնել ցուկկինին և սոխը:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել խոշոր քերիչով կամ կտրել խորանարդի, ինչպես նախորդ բանջարեղենը:
3. Թարմացրեք բանջարեղենը միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Անհրաժեշտության դեպքում յուղ ավելացրեք, քանի որ գազարը սիրում է ճարպը և ակտիվորեն կլանում է այն: Եթե ցանկանում եք, որ ուտեստն ավելի դիետիկ լինի, ապա յուղի փոխարեն մի քիչ ջուր ավելացրեք: Երբ բանջարեղենը փափուկ է, նրանց ավելացրեք մայոնեզ և տոմատի մածուկ: Համեմել աղով և պղպեղով: Խառնել և եփ գալ 10 րոպե: Բոլոր բանջարեղենի հետևողականությունը պետք է լինի փափուկ:
4. Բուսական զանգվածը տեղափոխեք հարմար տարայի մեջ և մանրացրեք բլենդերով: Թեեւ այս գործընթացը կարող է կատարվել ըստ ցանկության: Կան դդումի խավիարի տարբերակներ, որտեղ ուտեստի բոլոր բանջարեղենը կտրված են փոքր կտորների:
5. Zուկկինի խավիարը նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար պատրաստ է: Ուղարկեք սառնարան, որ սառչի, և կարող եք այն մատուցել սեղանին: Եթե այն պահեք որոշ ժամանակ, ապա դրա համար անհրաժեշտ է կոնսերվանտ `սեղանի քացախ: Լցնել այն 1 թեյի գդալի մեջ, խառնել և պահել սառնարանում ապակե տարայի մեջ: Իսկ եթե ցանկանում եք ձմռանը խավիար պատրաստել ապագա օգտագործման համար, ապա լցնել քացախի մեջ, դնել ստերիլ բանկաների մեջ և պաստերիզացնել: Այնուհետև գլորեք կոպերը և պահեք նկուղում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդմի խավիարը նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար:
