Առանց խմորիչի կաթի մեջ փափուկ բլիթների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Ապրանքների ցանկ և ալյուրի համեղ աղանդեր պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կաթով փափուկ բլիթները առանց խմորիչի համեղ և հագեցնող դեսերտ են արագ խորտիկի, նախաճաշի կամ թեյի համար: Դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջի: Խմորը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում պարզ բաղադրիչներից: Խմոր պատրաստելու կարիք չկա, սպասեք խմորիչի ակտիվացմանը: Մենք պարզապես խառնում ենք արտադրանքը և տապակում տորթերը:
Խմորի հիմքը թարմ կաթն է: Պահանջվող ճարպի պարունակությունը 2,5%-ից է: Նրա շնորհիվ պատրաստի աղանդերը պարզվում է, որ փափուկ և քնքուշ է: Կեֆիրի վրա համն այլ կլինի:
Բաղադրիչների ցանկում խմորիչ չկա, բայց թխում փոշին և քացախը ներառված են: Նրանք են, ովքեր կօգնեն կաթի մեջ փափուկ բլիթներ պատրաստել առանց խմորիչի:
Համոզվեք, որ ձու ավելացրեք բոլոր բաղադրիչների մի փունջի համար և շաքար `քաղցրության համար: Վերջինիս գումարը կարող է տարբեր լինել `կախված անձնական նախասիրությունից: Addանկության դեպքում ավելացնել վանիլային շաքար:
Հաջորդը, մենք ձեր ուշադրությանը ենք ներկայացնում մի պարզ բաղադրատոմս ՝ կաթով փարթամ բլիթների լուսանկարով ՝ առանց խմորիչի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `192 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 1 tbsp.
- Ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ տապակելու համար `60 մլ
Քայլ առ քայլ փափուկ բլիթների պատրաստում կաթի մեջ ՝ առանց խմորիչի
1. Մինչեւ կաթի մեջ փափուկ բլիթներ պատրաստելը, առանց խմորիչի, պատրաստել խմորը: Լցնել քացախը կաթի ափսեի մեջ, խառնել և թողնել 10 րոպե չոր խառնուրդ պատրաստելիս:
2. Ալյուրը մաղել մաղով: Այնուհետեւ այս փարթամ զանգվածին ավելացրեք փխրեցուցիչ եւ շաքար: Մենք խառնում ենք:
3. Ձուն հարել հարիչով կամ բլենդերով, իսկ հետո խառնել կաթի հետ:
4. Հաջորդը, միացրեք չոր և հեղուկ բաղադրիչները: Հունցել մինչև հարթ: Խմորը բավականին հեղուկ է ստացվում, բայց ավելի խիտ, քան բլիթների համար:
5. Տապակը կրակի վրա դնել, վրան տաքացնել բուսական յուղը եւ գդալով խմորը տաք մակերեւույթի վրա քսել: Մենք պահպանում ենք տորթերի միջև հեռավորությունը, քանի որ խմորը փոքր -ինչ մեծանում է:
6. Կրճատել կրակը եւ տապակել առանց կափարիչի: Երբ առաջին կողմը դարչնանա և ամբողջ խմորը բռնի, շրջվեք, ծածկեք և բերեք պատրաստության:
7. Համեղ փափուկ բլիթներ կաթով առանց խմորիչի պատրաստ են: Մենք նրանց տաք ենք մատուցում: Մենք առաջարկում ենք մեղրի, ջեմի, թթվասերի, խտացրած կաթի կամ հեղուկ կարամելի ընտրանի: Կարող եք մատուցել նաև ափսե ՝ թարմ մրգերի շերտերով ՝ բանան, խնձոր, կիվի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Բլիթներ կաթով 5 րոպեում:
2. Փարթամ բլիթներ կաթով `առանց խմորիչի:
