Feltգացված բալի նկարագրություն. Կազմ, կալորիականություն և համ: Հատապտուղների օգտակար հատկությունները, բժիշկների նախազգուշացումները թփերի պտուղներ ուտելուց հնարավոր վնասների մասին: Համեղ ուտելիք և հետաքրքիր փաստեր ապրանքի մասին: Վիտամիններից և հանքանյութերից ամենակարևորը արտադրանքի մեջ վիտամին C- ի և երկաթի պարունակությունն է: Այնուամենայնիվ, կան նաև այն հանքանյութերը, որոնք զգացվում են կեռասի մեջ, որոնք հազվադեպ են հանդիպում այլ արտադրանքներում: Եվ այստեղ դրանց բովանդակությունը շոշափելի է:
| Նյութ | Օգուտ | Բացակայության դեպքում վնաս |
| Ծումբ | Էներգիայի աղբյուր, հեռացնում է տոքսինները մարմնից, աջակցում է վահանաձև գեղձին | Վատ կլանված երկաթ, լեղու ձևավորման անբավարարություն |
| Քլոր | Մասնակցում է ջրի հավասարակշռության կարգավորմանը, հեռացնում է ավելորդ հեղուկը, բարելավում է արյան շրջանառությունը | Կարմիր արյան բջիջների անբավարարությունը զարգանում է, մարսողությունը վատանում է, առաջանում է լյարդի գիրություն |
| Բոր | Աջակցում է համատեղ գործառույթին, ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը | Հորմոնների սինթեզը նվազում է, կալցիումը ավելի վատ է ներծծվում |
| Ռուբիդիում | Ակտիվացնում է ֆերմենտների արտադրությունը, ունի հակահիստամինային հատկություններ, արգելակում է բորբոքային պրոցեսները | Կենտրոնական նյարդային համակարգը չափազանց հուզված է, արյան շրջանառությունը վատանում է, հեմոգլոբինը նվազում է |
| Վանադիում | Կարգավորում է լիպիդային նյութափոխանակությունը, մասնակցում էներգիայի արտադրությանը | Խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում, արյան հոսքի նվազում |
Չինական բալի օգտակար հատկությունները
Կենսական բաղադրիչների նման հարուստ պարունակությունը առավել դրական ազդեցություն է ունեցել արտադրանքի բուժիչ հատկությունների վրա: Հատապտուղները ակտիվորեն օգտագործվում են այլընտրանքային բժշկության մեջ, քանի որ զգացված բալի օգուտները մարդու մարմնի համար շատ մեծ են:
Մտածեք, թե ինչպես է արտադրանքը ճշգրիտ ազդում մեր առողջության վրա
- Նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը … Այն հիմնականում բաղկացած է արյան անոթների և մազանոթների ամրապնդումից, վատ խոլեստերինի մակարդակի նվազեցումից և արյան անոթների լուսավորության ընդլայնումից: Սա օգնում է բացառել դեղերի օգտագործումը, ինչպիսիք են ստատինները, և միևնույն ժամանակ կանխել աթերոսկլերոզի, ինսուլտի, սրտի կաթվածի զարգացումը:
- Ամրացնում է իմունային համակարգը … Դա տեղի է ունենում վիտամինների պակասի դեմ պայքարի շնորհիվ, ինչը հնարավոր է արտադրանքի մեջ վիտամինների և հետքի տարրերի բարձր պարունակության պատճառով: Իսկ վիտամին C- ի ավելացված պարունակությունը ակտիվացնում է անձնական ռեսուրսները վիրուսների և վարակների դեմ պայքարում:
- Բարելավում է նյութափոխանակությունը … Ապրանքը օգնում է հեռացնել տոքսինները արյունից և շատ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում լյարդի վրա ՝ ազատելով այն ավելորդ ճարպից:
- Գործարկում է peristalsis … Սա արտահայտվում է նրանով, որ բալը կանխում է փորկապությունը, հաղթահարում է դիսբիոզը և հեռացնում տոքսինները: Այսպիսով, հատապտուղը կանխում է հեմոռոյի, կիստաների, քաղցկեղային գոյացությունների զարգացումը:
- Ուղղում է արյան բանաձևը … Ինչպես իր «ավագ քույրը» ՝ մրգի բալը, այնպես էլ զգացված բալը բարձրացնում է հեմոգլոբինը, մակարդակում է կարմիր արյան բջիջների մակարդակը, մեծացնում է մակարդելիությունը, արյունը հագեցնում է թթվածնով:
- Աջակցում է նյարդային համակարգին … Մասնավորապես, այն օգնում է հաղթահարել անքնությունը, մեծացնում է սթրեսակայունությունը, պայքարում է տրամադրության փոփոխությունների դեմ:
- Կանանց մոտ բարձրացնում է վերարտադրողական գործառույթը … Հատապտուղների կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է բեղմնավորման հնարավորությունները, ապահովում պտղի լիարժեք զարգացումը և նվազեցնում ցավը ծննդաբերության ժամանակ:
- Պայքարում է տղամարդկանց սեռական խնդիրների դեմ … Օգնում է բարձրացնել հզորությունը և կանխել շագանակագեղձի ադենոմայի զարգացումը:
- Դիմադրում է մարմնի ծերացմանը … Բալը նույնիսկ կոչվում է երիտասարդության հատապտուղ `իր հզոր հակաօքսիդիչ հատկությունների և ծերության մոտեցումը երկար ժամանակով հետաձգելու ունակության համար` ոչ միայն ֆիզիկական, այլև հոգեբանական:
- Օգնում է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց … Ապրանքը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի: Հատապտուղների բաղադրամասերը դանդաղեցնում են սախարոզայի կլանման արագությունը, ինչը շատ կարեւոր է դիաբետիկների համար:
Իհարկե, սա օգտակարության ամբողջ ցանկը չէ, որ բուշի պտուղներն ունեն: Բացի այդ, հատապտուղները ունեն հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ ազդեցություն: Նրանք նաև անգնահատելի օգուտ են տալիս կենդանական սպիտակուցի և ճարպի մարսմանը: Չինացիները համարում են, որ կեռասը լյարդի և երիկամների առողջության և տեսողական նյարդի սնուցման ամենակարևոր մթերքներից մեկն է: Եվ նաև դրա բաղադրիչները ակտիվորեն օգտագործվում են այնպիսի հիվանդությունների բուժման մեջ, ինչպիսիք են դիզենտերիան, մալարիան, անգինա պեկտորիսը, էպիլեպսիան, բրոնխիտը, մաշկի ցանը և կանանց մոտ դաշտանադադարի դրսևորումները:
Չինական բալի հակացուցումները և վնասը
Չնայած նման հսկայական քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներին, բոլոր հիմքերը կան կարծելու, որ զգացված բալը կարող է նաև վնաս հասցնել մարդու մարմնին: Դուք չպետք է չարաշահեք հատապտուղը նրանց համար, ովքեր տառապում են հետևյալ հիվանդություններից.
- Խոց, գաստրիտ, խոցային կոլիտ … Ինչպես նշվեց վերևում, դա պայմանավորված է արտադրանքի ՝ ստամոքսում թթվայնությունը բարձրացնելու և ստամոքսային հյութի արտադրություն հրահրելու ունակությամբ:
- Փորլուծություն … Ապրանքի ՝ աղիքները հանգստացնելու ունակությունը կարող է այստեղ վատ ծառայություն մատուցել:
- Ատամի զգայունություն … Հատապտուղների մեջ խնձորի և կիտրոնաթթվի առկայությունը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ատամի էմալի վիճակի վրա նրանց մոտ, ովքեր ենթակա են դրա բարձր զգայունության: Նույնիսկ եթե ուտելու ընթացքում անհանգստություն չեք զգում, հատապտուղներով բուժումից հետո անպայման լվացեք ձեր բերանը կամ լվացեք ատամները:
Ինչպե՞ս եք ուտում կեռաս:
Խոսելով այս արտադրանքի գաստրոնոմիկ գրավչության մասին, եկեք սկսենք նրանից, թե ինչպես են ուտում կեռասը: Եվ ճիշտ կլինի, եթե առանց չափազանցության ասենք `ինչ ուզում ես: Այն սպառվում է թարմ, սառեցված, ջերմամշակված: Հատապտուղները պատրաստում են աղանդեր և խմիչքներ, ձմռանը պատրաստում շաքարով, ալկոհոլային կոկտեյլներ: Մի խոսքով, ինչ սիրտդ կամենա: Ինչպես հում սպառման, այնպես էլ վերամշակման համար ընտրվում են միայն հասած, չվնասված հատապտուղները: Վնասված բալը կարող է առաջացնել ծանր լուծ: Իսկ ձմեռային բլանկներում այն կխմորվի, կփքվի կափարիչը և ոչ միայն մինչև ձմեռ, այլև մինչև ամառվա վերջ չի տևի:
Բուշից հանվելուց հետո բալը ուտելի է միայն 3 օր: Եվ հետո այն պայմանով, որ այն պահվում էր սառնարանում կամ զով նկուղում:
Felt Cherry սննդի և խմիչքի բաղադրատոմսեր
Այս ապրանքի մշակման բազմաթիվ տեխնոլոգիաներ և մեթոդներ կան: Այն այնքան բազմակողմանի է, որ դրա հետ կարելի է ամեն ինչ պատրաստել: Feltգացված կեռասով բաղադրատոմսերի ցանկում մենք ձեզ կպատմենք ամենահայտնի `ձմռանը բացերի մասին.
- Jamեմ … Վերցրեք 1,5 լիտր բանկա զգացված կեռասով, հանեք սերմերը դրանից: Ավելացնել նույն քանակությամբ շաքար: Ավելացնել 8-10 մեծ ելակ: Եռացրեք, հեռացրեք փրփուրը և եփեք 5 րոպե: Cեմը սառեցրեք, դասավորեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և ուղարկեք սառնարան: Նման ջեմը կարող է պահվել մինչեւ վեց ամիս:
- Jamեմ … Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 1 կգ հատապտուղ: Լվանալ դրանք, լցնել եռացող ջուրը: Մանրակրկիտ մանրացրեք կեռասը մաղով ՝ հեռացնելով մաշկի սերմերն ու մնացորդները: Խյուսին ավելացնել 1 կգ շաքար, լավ խառնել եւ եփել թույլ կրակի վրա մինչեւ թանձրանալը ՝ անընդհատ խառնելով: Լցնել բանկաների մեջ, պահել սառնարանում մինչև մեկ տարի:
- Մարմելադ … Անդրադառնում է ազգային կորեական ուտեստներին: Լվանալ 650 գ թարմ հատապտուղները, վրան լցնել 750 մլ ջուր, ավելացնել մի պտղունց աղ և կրակի վրա դնել: Եռացրեք հատապտուղները, քամեք մաղով և հետ տվեք հեղուկը: Ավելացնել 150 գ շաքարավազ և եփել մինչև թանձրանա: Համեմել 2 ճաշի գդալ մեղրով, եռացնել ևս 5 րոպե: 5 ճաշի գդալ օսլա խառնել 5 ճաշի գդալ ջրի հետ: Լավ խառնել և լցնել հեղուկի մեջ: Եռացնել մինչև խիտ: Լցնել կաղապարների մեջ, դնել սառնարանում 4 ժամ, կտրատել շերտ:
Ձեզ նույնպես դուր կգան կեռասի զգացված խմիչքները.
- Կոմպոտ … Համեղ և հարուստ կոմպոտ պատրաստելու համար վերցրեք 1 կգ հատապտուղ, լվացեք դրանք, ընտրեք վնասվածները: Լցնել խիտ հատապտուղները 2 լիտր ջուրով, ավելացնել 400 գ շաքարավազ, եռացնել, հեռացնել փրփուրը, եփել թույլ կրակի վրա 40 րոպե: Սառեցրեք կոմպոտը, մատուցեք սառույցով և անանուխով:
- Թեյ … Այս բաղադրատոմսը հատկապես լավ է ձմռանը, քանի որ բալը լավ է պահվում սառցարանում: Վերցրեք 10 զգացված բալ և ծածկեք եռացող ջրով: Թողեք եփվի 10-15 րոպե, ճաշակի ավելացրեք թեյի տերևներ, շաքար կամ մեղր: Վայելեք ոչ միայն համեղ, այլև առողջ, իմունիտետը բարձրացնող ըմպելիք:
- Կվասս … Խմիչք պատրաստելը շատ պարզ է, բայց շատ օգտակար: Վերցրեք հատապտուղները, հեռացրեք վնասվածները, հեռացրեք ցողունները, մանրակրկիտ լվացեք, թողեք չորանան և լցրեք երեք լիտր շշի մեջ մինչև վերև: Լցնել կեռասը սառը եռացրած ջրով և ուղարկել սառնարան: Երբ ջուրը կարմիր է դառնում, կարող եք խմել կվաս: Մատուցելուց առաջ այն կարելի է քաղցրացնել շաքարով կամ մեղրով:
- Բալի լցնել … Վերցրեք 1,5 կգ թարմ կեռաս, լավ ողողեք, հեռացրեք ցողունները: Այնուհետեւ դրանք պետք է մի քանի օր թխել արեւի տակ ուղղակի լույսի ներքո կամ ջեռոց ուղարկվեն 4-5 ժամ 60-80 աստիճան ջերմաստիճանում: Երեք լիտր շշի մեջ խառնել հատապտուղները և 0,7 լ օղին, կոնյակը կամ ալկոհոլը և 500 գ շաքար: Փակեք կափարիչը և տեղադրեք մեկ ամիս մութ տեղում սենյակային ջերմաստիճանում: Թափահարեք բանկան 2 օրը մեկ անգամ: Թուրմը քամեք շղարշի մի քանի շերտերի միջով, լավ քամեք հատապտուղները: Լիկյորը լցնել շշերի մեջ և կնքել: Պահել զով նկուղում կամ սառնարանում: Գործողության ժամկետը `մեկ տարի, ուժը` 20-25%:
Հետաքրքիր փաստեր չինական բալի մասին
Հեռավոր Արևելքում, երբ ասում են «բալ» բառը, այն կապվում է ոչ թե քարե պտղատու ծառի պտուղների հետ, ինչպես մեր երկրում, այլ զգացվում է բալենու հետ: Ռուսաստանում հատապտուղների տեսքը երկիրը պարտական է հայտնի Իվան Միչուրինին: Հենց նա է տեսակը մեծ պտուղներով բուծել և նկարագրություն տվել: Նա նաև նշել է, որ «զգացված» հասկացության սահմանումը ծագել է թեթև հասունացումից, որը նման է զգացմունքին, որը ծածկում է բույսի կադրերը:
Ենթադրվում է, որ այգեպանները սիրում են բալը հետևյալ բնութագրերի համար.
- Նա հասունանում է բարեկամաբար … Այսինքն, նրա հատապտուղները հասունանում են բոլորը միաժամանակ: Նրանք պետք չէ մի քանի անցումով հավաքել, բայց կարող եք միանգամից հավաքել ամբողջ բերքը:
- Պտուղները չեն քանդվում … Նրանք կարող են դիմանալ ճյուղերին մինչև հաջորդ գարուն: Եվ, հետաքրքիր է, դրանք դեռ ուտելի կլինեն: Իշտ է, դրանք, որպես կանոն, օգտագործվում են թեյ պատրաստելու համար:
- Թփերը չեն ցրվում, բայց տալիս են բավականին մեծ բերք … Սա հնարավորություն է տալիս հավաքել բազմաթիվ հատապտուղներ տնկման փոքր տարածքից:
- Բալը ծառայում է որպես կայքի իսկական ձևավորում, երբ ծաղկում է … Նրա մեծ անուշահոտ ծաղիկները գրավում են շատ այգեպանների, և գեղեցիկ հատապտուղները դառնում են ոչ միայն համեղ հյուրասիրություն, այլև ցանկացած սահիկի իսկական ձևավորում:
- Շատ հեշտ է աճել … Նրա գեղեցկությունն ու հիանալի համը վայելելու համար հարկավոր չէ լինել ագրոնոմ:
Դիտեք տեսանյութը զգացված բալի մասին.
Եթե դեռ մտածում եք ՝ բալ տնկե՞լ, թե՞ ոչ ձեր անձնական հողամասում, խորհրդատվություն խնդրեք ամառային փորձառու բնակիչներից կամ այգու կենտրոնների խորհրդատուներից: Բայց որ այն, անշուշտ, պետք է ներդրվի ձեր սննդակարգում, հուսով ենք, որ մենք ձեզ համոզել ենք:
