Ամանորի համար աղցան պատրաստելը դժվար չէ: Հիմնական բանը այն է, որ այն պարունակում է ձեր նախընտրած բաղադրիչների համադրություն: Ինչպես մատուցել նման աղցան այն գեղեցիկ դարձնելու համար, մենք ձեզ կպատմենք լուսանկարով մանրամասն բաղադրատոմսով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ամանորյա աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Կորեական գազարով և հավով աղցանը շատ հյութալի և համեղ է: Պարզ ճաշի համար միայն այս երկու բաղադրիչներն են համատեղելի: Բայց մենք լրացուցիչ բաղադրիչներ կավելացնենք տոնական սեղանին `Ամանոր, Easterատիկ և այլ տոներ: Ամանորյա սեղանի համար առաջարկում ենք պատրաստել աղցան տոնածառի խաղալիքի տեսքով `« Ամանորի գնդակ »: Նման աղցան զարդարելը շատ հետաքրքիր փորձ է: Դուք կարող եք զարդարել այն ըստ ձեր ճաշակի և ցանկության: Մենք ձեզ ցույց կտանք նռան հատիկներով զարդարելու երկու տարբերակ `պարզ և գեղեցիկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `167 կկալ:
- Մատուցումներ `4-6 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 400 գ
- Կորեական գազար - 200 գ
- Պանիր - 70 գ
- Ձու - 3 հատ:
- Մայոնեզ - 50-60 գ
- Աղ եւ պղպեղ
- Նռան հատիկներ զարդարման համար
Ամանորյա գնդիկավոր աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս կորեական գազարով և հավով
1. Ինչպես միշտ, եկեք սկսենք եփել հավի եւ ձվի եռացման միջոցով: Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել կորեական գազար, երբ հավը եռում է: Ահա կորեական գազարի բաղադրատոմսը: Այսպիսով, հավը եփվում և սառչում է, կարող եք կտրել խորանարդի: Բայց հավի ֆիլեը հիանալի պատռված է ձեռքով ՝ մանր կտորների: Հետեւաբար, դուք կարող եք հենց դա անել:
2. Հավի ֆիլեին անպայման մի քիչ աղ ու պղպեղ ավելացրեք: Մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց (կամ շերտը քսում ենք տնական մայոնեզով): Կարիք չկա շատ մայոնեզ քսել, քանի որ հաջորդ շերտը հյութալի գազարն է:
3. Կորեական գազարը ավելի լավ է կտրել ավելի փոքր կտորների, եթե դուք աղցան եք պատրաստում մեծ ափսեի վրա: Եթե աղցանը բաժանված է, ապա մի անհանգստացեք կորեական գազարը կտրատելով: Տեղադրեք գազարը հավի գագաթին: Այս շերտի վրա մայոնեզ պետք չէ:
4. Երեք պանիր հենց ուտեստի վրա: Աղցանի համար լավագույնն է աղած կոշտ պանիր վերցնել, օրինակ ՝ ռուսական: Բայց վերամշակված պանիրը կատարյալ է այս աղցանի համար: Այն առանց որևէ խնդիրների քերելու համար սառեցրեք այն: Պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց:
5. Մեկ ձու եւ երկու սկյուռ, երեքը քերիչով եւ պատրաստեք վերջին շերտը: Մնացածը կլինի դեկորացիա:
6. Երկու ձվի դեղնուցը մանրացրեք մաղով: Ստացված զանգվածով աղցնել ամբողջ աղցանը: Եթե ցանկանում եք սպիտակ գնդակ, պահեք սպիտակները, այլ ոչ թե դեղնուցները:
7. Այժմ մենք զարդարում ենք: Դուք կարող եք զարդարել նռան հատիկներով ՝ դրանք թեք վարելով:
8. Դուք կարող եք նռան հատիկների նմուշ դնել: Կանաչ ոլոռ, եգիպտացորեն, ձիթապտուղ - այս ամենը կարող է օգտագործվել նաև դեկորացիայի համար: Միացրեք ձեր երևակայությունը և զարդարեք: Շնորհավոր Ամանոր ՝ պատրաստի ամանորյա գնդիկավոր աղցանով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1. Հավի և կորեական գազարով աղցան, համեղ.
2. Կորեական գազարով, հավով և սնկով աղցանի բաղադրատոմս.
