Պարզ և արագ ապուր գյուղական ոճով

Բովանդակություն:

Պարզ և արագ ապուր գյուղական ոճով
Պարզ և արագ ապուր գյուղական ոճով
Anonim

Սրտոտ և սննդարար արագ, գեղջուկ ապուր ՝ պատրաստված մատչելի բաղադրիչներից: Խոհարարությունը արագ է, աշխատուժի ծախսերը նվազագույն են, իսկ համը `զարմանալի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:

Պատրաստի պարզ ու արագ գյուղական ոճով ապուր
Պատրաստի պարզ ու արագ գյուղական ոճով ապուր

Քաղաքի բնակիչը գյուղը կապում է բնության, մաքուր օդի, բադերի հետ խաղադրույքների, արոտավայրերի կովերի արոտավայրերի, գոռգոռացող խոզերի, հպարտ աքաղաղների, դանդաղ ու չափված կյանքի հետ: Հարկ է նշել, որ գյուղում սնունդը հատկապես համեղ է: Սրանք կաթսաներ են, որոնք թառամում են ջեռոցում, տաք խրթխրթան հաց, մետաքսյա կարագ, կաթսա յուղոտ կաթ, սխտորի կապոցներ, կարտոֆիլ և սոխ զամբյուղներ, բեկոն … Եկեք այսօր մոռանանք քաղաքի եռուզեռի արագ տեմպերի մասին և պատրաստենք մի պարզ ու արագ ապուր գյուղի ոճով:

Գյուղական սննդի առանձնահատուկ տարբերությունը սննդային արժեքն ու հագեցվածությունն են: Հետեւաբար, մեր նախնիները կարտոֆիլ, բանջարեղեն, ձու, ապուրներ էին պատրաստում … ճարպի, սագի կամ բադի ճարպի վրա: Ավելին, հակառակ սննդաբանների այսօրվա համոզմունքների, այն ոչ միայն սննդարար էր, այլև օգտակար: Քանի որ մարդուն անհրաժեշտ էր որոշակի քանակությամբ ճարպ, որպեսզի արդյունավետ, եռանդուն լիներ եւ ցրտին չսառչի: Theարպը օգնել է մաշկին եւ մազերին առողջ տեսք ունենալ եւ ավելի լավ կլանել սննդամթերքի մեջ պարունակվող վիտամինները: Հետեւաբար, այս ապուրի առանձնահատկությունն այն է, որ պատրաստումից առաջ արտադրանքը նախապես տապակվում է:

Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել պարզ արգանակի բլիթներով ապուր:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `249 կկալ:
  • Մատուցումներ - 4
  • Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Խոզի միս - 300 գ
  • Տոմատի սոուս - 3 ճաշի գդալ
  • Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
  • Գազար - 1 հատ:
  • Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
  • Խոզի ճարպ - տապակելու համար
  • Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
  • Կծու պղպեղ - 0,5 հատ
  • Կարտոֆիլ - 3 հատ:
  • Դափնու տերև - 2 հատ:
  • Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել

Պարզ ու արագ գյուղական ոճով ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս

Միսը կտրված է կտորների
Միսը կտրված է կտորների

1. Լվացեք միսը և չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Կտրեք ավելորդ ճարպային ֆիլմերը և կտրեք միջին չափի կտորների:

Մաքրված և մանրացված գազար
Մաքրված և մանրացված գազար

2. Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրել մեծ կտորների:

Կարտոֆիլ, կեղևազրկված և կտրատված կտորների
Կարտոֆիլ, կեղևազրկված և կտրատված կտորների

3. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք 4-6 կտորների:

Միսը տապակվում է կաթսայի մեջ
Միսը տապակվում է կաթսայի մեջ

4. Թուջե կաթսայում, կաթսայում կամ ոչ կպչուն ծածկով կաթսաներում հալեցնում ենք կտրատած բեկոնը: Դուք կարող եք տապակած բեկոնը հեռացնել սպասքից կամ ցանկության դեպքում թողնել այն ամանի մեջ: Պատրաստի միսը դրեք տարայի մեջ և տապակեք այն բարձր կրակի վրա մինչև ոսկե ընդերքի ձևավորում, որն արագ կնքում է մանրաթելերի եզրերը, և միսը կմնա հյութալի և համեղ:

Միսին գազար ավելացրեց
Միսին գազար ավելացրեց

5. Գազարն ուղարկեք տապակի մեջ, կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և շարունակեք տապակել մինչև արմատային բանջարեղենը թույլ ոսկեգույն դառնա:

Միսին ավելացրեց կարտոֆիլ
Միսին ավելացրեց կարտոֆիլ

6. Հաջորդը, ավելացնել կարտոֆիլը, խառնել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Լոլիկի սոուսը ավելացվել է արտադրանքին
Լոլիկի սոուսը ավելացվել է արտադրանքին

7. Կաթսայի մեջ դնել լոլիկի սոուսը և մանր կտրատած տաք պղպեղը:

Ապրանքները լցված են ջրով
Ապրանքները լցված են ջրով

8. Լրացրեք սնունդը խմելու ջրով եւ եռացրեք: Համեմունքները համեմել աղով և սև պղպեղով և եփել մինչև գրեթե եփած: բանջարեղենի փափկությունը:

Պարզ և արագ գյուղական ոճով ապուր ՝ համեմված համեմունքներով
Պարզ և արագ գյուղական ոճով ապուր ՝ համեմված համեմունքներով

9. mealաշից պատրաստ լինելուց 15 րոպե առաջ, տապակի մեջ ավելացնել դափնու տերեւ պղպեղով ոլոռով, իսկ թակած կանաչիներից 5 րոպե առաջ: Եփեք մի պարզ և արագ երկրի ոճով ապուր և մատուցեք այն սխտորով բլիթներով կամ թարմ հացով:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ գյուղի ոճով ապուր:

Խորհուրդ ենք տալիս: