Համեղ ընթրիք պատրաստելու համար պարզապես թխեք համեղ բլիթներ: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `նարնջագույն բլիթների լուսանկարով` գազարով և թեփով `կաթնաշոռի մեջ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գազարով և թեփով կաթնաշոռով նարնջի բլիթները ամենապարզ ուտեստն են, որը պատրաստվում է գործնականում «կացնից»: Բացի այդ, այս անհավանական վերաբերմունքի հիմքը նարնջագույն ամենաառողջ բանջարեղենն է `գազարը, որը կարող է ձեզ ուրախացնել: Եվ նույնիսկ չարժե խոսել նման նրբաբլիթների օգուտների մասին, քանի որ գազարը ճարպ լուծվող արժեքավոր վիտամինների և աղիքների համար անհրաժեշտ դիետիկ մանրաթելերի աղբյուր է:
Նրբաբլիթի խմորը հունցում են տարբեր հիմքերի վրա: Նրանք շատ համեղ են ու քնքուշ յոգուրտով: Բայց նաև համեղները դուրս են գալիս կեֆիրի, մածունի կամ կաթի վրա: Հետեւաբար, կաթնաշոռի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել այդ ապրանքները: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք ջեմով, թթվասերով, խտացրած կաթով կամ մեղրով: Վերցրեք այս քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը ձեր տեղեկանքի համար: Եփել նուրբ, ցածր յուղայնությամբ, համեղ, փափուկ և բացարձակապես առողջ նրբաբլիթներ և վայելել աղանդերի համեղ համը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `202 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 1 tbsp. (կարելի է փոխարինել կեֆիրով)
- Գազար - 1 հատ: (այս բաղադրատոմսում `գազարի չորացրած սափրիչներ 100 գ)
- Աղ - մի պտղունց
- Նարնջի կեղև - 1 նարինջ (այս բաղադրատոմսում, չորացրած նարնջի կեղևը փոշու մեջ 1 թեյի գդալ)
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր - 0.5 tbsp.
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Heորենի թեփ - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 2-3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Քաղցր կաթի մեջ նարնջի բլիթների պատրաստում գազարով և թեփով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Չորացրած գազարի կտորները լցնել 0.5 ճ.գ. կաթնաշոռ, խառնել և թողնել 5-10 րոպե, որպեսզի ուռչի: Եթե դուք օգտագործում եք հում գազար, ապա մաքրեք դրանք, քերեք կոպիտ քերիչով և միացրեք մածունի հետ: Պետք չէ դրա վրա պնդել: Կաթնաշոռ կաթ օգտագործեք սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի սոդայի հետ զուգակցվելիս այն ճիշտ արձագանքի:
2. Գազարին ավելացնել թեփ:
3. Խառնել և հարել ձվի մեջ:
4. Ավելացնել մնացած կաթնաշոռած կաթը, խառնել և ավելացնել չորացրած նարնջի կեղևը: Եթե նարինջը հում է, նրա կեղևը քերեք մանր քերիչով:
5. Խմորին ավելացնել ալյուր, շաքար, աղ եւ խմորի սոդա: Խորհուրդ եմ տալիս ալյուրը մաղել բարակ մաղով ՝ այն թթվածնով հարստացնելու համար: Այսպիսով, նրբաբլիթները կլինեն ավելի հոյակապ և քնքուշ:
6. Խմորը կրկին հունցել մինչեւ հարթ եւ հարթ: Եթե ժամանակ ունեք, թողեք այն մնա կես ժամ, որպեսզի ալյուրը թողնի սնձան: Այնուհետեւ բլիթները կլինեն ավելի համեղ ու քնքուշ:
7. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և խմորի մի մասը գդալով մի ճաշի գդալով: Բլիթները տապակել միջին ջերմության վրա մոտ 2 րոպե:
8. Երբ դրանք դառնում են ոսկե դարչնագույն և ոսկե դարչնագույն, դրանք շրջեք մյուս կողմը: Եփել դրանք նույնքան ժամանակ: Veառայել դրանք սեղանին ՝ ցանկացած լցոնումով: Նրանք հիանալի համակցված են ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծու բաղադրիչների հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գազարով բլիթներ:
