Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների լուսանկարով, որոնք շտապում են աղացած միսով և բրնձով: Նուրբ, հյութալի և շատ համեղ ուտեստ, պատրաստման ժամանակը նվազագույն է:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփում են ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Lazույլ կաղամբի գլանափաթեթները բավականին տարածված ցածր կալորիականությամբ ուտեստ են, որոնք շատերն են սիրում, որոնց պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվի: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի դրանք պատրաստում է յուրովի: Ինչ -որ մեկը ջեռոցում թխում է փոքր կլորավուն երկարավուն կոտլետների տեսքով, ինչ -որ մեկը կաթսայի մեջ է շոգեխաշում, մեկը թխում է փքված տապակի պես: Բայց հիմքը նույնն է ՝ միս, կաղամբ, բրինձ և սոուս:
Ես առաջարկում եմ դանդաղ կաթսայում բրնձով և աղացած միսով ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների ամենաարագ և ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկը: Դա անելու համար հարկավոր է բրինձը եռացնել մինչև կիսով չափ եփելը, բանջարեղենը տապակել մսով, շոգեխաշել կաղամբը, այնուհետև համատեղել այս ամենը, լցնել թթվասեր-տոմատի սոուսով, ավելացնել համեմունքներ և եփ գալ մինչև փափկելը: Արդյունքում ստացվում է նուրբ, հյութալի, ոչ սննդարար ուտեստ, եւ ամենակարեւորը ՝ շատ համեղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `122 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 1 կգ
- Աղացած միս - 500 գ
- Բրինձ - 1 բաժակ
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 2 հատ:
- Տոմատի սոուս կամ կետչուպ - 3 ճաշի գդալ
- Թթվասեր - 50 գ
- Բուսական յուղ տապակելու համար `50 մլ
- Աղ, սև պղպեղ - համտեսել
Քայլ առ քայլ եփում են ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ
1. Նախևառաջ, մանրակրկիտ լվացեք բրինձը, անհրաժեշտ է այն հնարավորինս ազատել օսլայից, որպեսզի եփելուց հետո այն մնա փխրուն և չկպչի իրար: Լվանալ այնքան ժամանակ, մինչև ջուրը, որը լցնում ես դրա մեջ, կորցնի պղտորումը և թափանցիկ դառնա: Եռացրեք այն մինչև կիսով չափ եփած մի փոքր աղած ջրի մեջ, այնուհետև ծալեք մաղի վրա: Ես օգտագործում եմ ամենատարածված, էժան խաշած բրինձը, ի դեպ, այն ունի այդպիսի առավելություն. Այն չի եռում, ինչը շատ հարմար է: Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ:
2. Մաքրել, լվանալ սոխը և գազարը հոսող ջրի տակ: Կտրել սոխը ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներով աղացած միսով և բրնձով, որքան հնարավոր է փոքր, գազարը քերել կոպիտ քերիչով: Միացրեք multicooker- ը «Տապակելու» ռեժիմին, ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ և սկսեք տապակել սոխը, մի քանի րոպե անց դրան ավելացրեք գազար և շոգեխաշեք բանջարեղենը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Այնուհետեւ բանջարեղենին ավելացնել աղացած միսը, այս ամենը եփ գալ մոտ տասը րոպե: Իհարկե, ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելուց առաջ աղացած միսը նախ պետք է հալեցնել կամ պատրաստել թարմ վիճակում: Եթե դուք հալեցնում եք, ապա ամենալավն այն անել սառնարանում, զրոյից ցածր ջերմաստիճանում, այնպես որ միսը չի կորցնի իր կառուցվածքը և հյութեղությունը, այն կմնա նույնը, ինչ սառեցուց առաջ էր: Ընտրելու համար կարող եք վերցնել ցանկացած աղացած միս ՝ խոզի, հավի, տավարի, կարևոր չէ: Ես այն պատրաստել եմ հավի և խոզի մսից հավասար մասերում:
4. Շոգեխաշելու գործընթացում միսը նախ սպիտակուցի քանակի պատճառով կվերցվի մեկ կտորով, այն թուլացրեք փոքր մասնիկների `փայտե սպաթուլայի կամ մուլտիկուկերի համար նախատեսված հատուկ գդալի միջոցով:
5. Հաջորդ քայլում լվացեք, ապա կտրեք մանր սպիտակ կաղամբը: Advisանկալի է ընտրել կոշտ և հյութալի սորտերի բանջարեղեն:
6. Դրեք այն մուլտիկուկերի մեջ և խառնեք բոլոր բաղադրիչների հետ: Այժմ անցեք «Տապակման» ռեժիմը «Շոգեխաշել» ռեժիմին: Եփել 15-20 րոպե, մինչև կաղամբը մոտավորապես կիսով չափ կրճատվի:
7. Հաջորդը, ավելացնել եռացրած բրինձը և ամեն ինչ խառնել:Այնուհետև թթվասերը նոսրացրեք տաք եռացրած ջրով 1: 1 հարաբերությամբ, դրան ավելացրեք տոմատի սոուս կամ կետչուպ, լավ խառնեք առանձին տարայի մեջ և լցրեք մուլվարի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր: Դրա գումարը կարող է ուղղակիորեն կախված լինել աղացած մսի և կաղամբի հյութալիությունից: Աղ ու պղպեղ համտեսել, ըստ ցանկության ավելացնել դափնու տերև կամ այլ սիրած համեմունքներ, խառնել ամեն ինչ և եփ գալ մինչև փափկելը: Մատուցել տաք և թթվասերով: Դե, այսքանը, ծույլ սիրելիներս պատրաստ են: Բարի ախորժակ!
Այսպիսով, բավական ժամանակ ծախսելով ծույլ լցոնված կաղամբով գլանափաթեթներ պատրաստելու վրա, ձեր ընտանիքին կերակրելու եք համեղ և նուրբ ճաշ կամ ընթրիք, որը նույնիսկ երեխաներն ուրախ կլինեն ուտել:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր ծույլ կաղամբի գլանափաթեթների համար
1. Ինչպես պատրաստել ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ դանդաղ կաթսայում.
2. laույլ կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ ջեռոցում.
