Maահճի բոլետինի նկարագրությունը: Որտեղ է աճում, որ երկրներում է տարածված: Սնկերի քիմիական կազմը և կալորիականությունը: Որո՞նք են օգտակար հատկությունները: Չափից ավելի օգտագործման վտանգ: Maահճի բոլետինով բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, ճահճային բոլետինը նվազեցնում է ուռուցքաբանական հիվանդությունների հավանականությունը, քանի որ այն ազդում է բջիջների ամբողջականության վրա: Բացի այդ, ասիական մաղը թույլ է տալիս մկանային մանրաթելերին ավելի արագ վերականգնել ֆիզիկական ուժերից հետո, միջբջջային նյութափոխանակությունը կայունանում է, և մատակարարվում են անաբոլիկ հորմոններ:
Մարշ բոլետինի օգտագործման վնաս և հակացուցումներ
Չնայած մարմնի վրա մարշ բոլետինի օգտակար հատկությունների ծավալուն ցանկին, սնկի հաճախակի օգտագործմամբ նաև վնասի կամ ցավոտ սենսացիաների վտանգ կա: Դիետայի մեջ արտադրանքի ներառումը պետք է վերահսկվի, որպեսզի հիվանդություններ չառաջացնեն:
Բոլետինյան ճահճի չարաշահման հետևանքները
- Սննդային թունավորում. Թուլացած անձեռնմխելիություն, պաթոգեն բակտերիաների նկատմամբ զգայունության բարձրացում, արյան ճնշման փոփոխություն, բարձր ջերմաստիճան, մաշկի դեղին գույն, թքագեղձի ավելացում, գլխացավեր, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ, գազեր, ջրային աթոռներ, ավելորդ քրտինք, սրտխառնոց, փսխում, քթի խոռոչի այտուցվածություն:
- Հաճախակի միզացում: Հորդորների թիվը մեծանում է, քանի որ միզապարկի տոնուսը բարձրանում է, քունը վատանում է, նկատվում են նյարդային դյուրագրգռություն և դյուրագրգռություն:
- Ալերգիա: Սնկերը քսան ամենատարածված ալերգեններից են: Մարսողական պրոցեսների խախտում, ընդհանուր թուլություն, ապատիա է հրահրվում, ախորժակը անհետանում է, մաշկի վրա առաջանում են ցան, դող, արյան բարձր ճնշում, միջբջջային փոխանակումը վատթարանում է:
- Լյարդի և երիկամների անբավարարություն: Waterրի եւ էլեկտրոլիտների հավասարակշռությունը չի վերահսկվում, տոքսինները կուտակվում են, անաֆիլակտիկ ցնցում, հյուսվածքների նեկրոզ, մեզի սուր հոտ, միզածորանի խցանում:
Նախքան սննդի համար մարշ բոլետին օգտագործելը, դուք պետք է հետազոտվեք մասնագետի կողմից և պարզեք, թե արդյոք կա սնկի առանձին բաղադրիչների անհատական անհանդուրժողականություն:
Bահիճ բոլետինի բացարձակ հակացուցումները
- Հղիություն և լակտացիա: Վտանգ կա, որ արտադրանքը պատշաճ կերպով չի ներծծվում երեխայի կողմից և ծննդաբերության ընթացքում բարդություններ չի առաջացնում:
- Պեպտիկ խոցային հիվանդություն: «Քաղցած» ցավեր, փսխում, փորկապություն, ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա բացասական ազդեցություն, «թթու» արտազատում, բջիջների գործառույթի ձախողում, հիդրոքլորաթթվի կոնցենտրացիայի ավելացում, ախորժակի նվազում, անտրումի վնաս:
- Վահանաձև գեղձի խնդիրներ: Ուժի կորուստ, քաշի ավելացում, մաշկի և մազերի վատթարացում, մոռացկոտություն, քնկոտություն, խոլեստերինի ավելացում, ցածր ձայն, դաշտանային ցիկլի խախտումներ, նյարդայնություն, ճաշակի նախասիրությունների փոփոխություն, վերջույթների ցնցում:
- Հիպերվիտամինոզ Բ. Քանի որ բոլետինյան ճահճում B խմբի վիտամինների մեծ տոկոս կա, չափից մեծ դոզա կարող է առաջանալ, և դա իրեն դրսևորելու է սրտի արագ բաբախումներով, ջղաձգումներով, ջիլային ռեֆլեքսների խանգարումով, աչքերի սպիտակության դեղնածությամբ, ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ և մաշկի ալերգիկ ցան:
Քանի որ ասիական մաղը հնարավորինս կլանում է շրջակա միջավայրից բոլոր վնասակար նյութերը, այն չպետք է հավաքվի մայրուղիների և գործարանների մոտ:
Bահիճ բոլետինով ուտեստների բաղադրատոմսեր
Dishesահճի բոլետինի չափավոր ավելացումով ուտեստներին կարող են ստեղծվել անգերազանցելի նրբություններ: Այս սունկը ներդաշնակ է կաղամբի, ընկույզի, մսի, ճակնդեղի, ձվի, սխտորի, սոխի, լոբու, հացահատիկի, պղպեղի և կարտոֆիլի հետ:Այն սննդի մեջ օգտագործվում է միայն մանրակրկիտ ջերմային բուժումից հետո:
Կան ճահճի բոլետինի հետևյալ խոհարարական բաղադրատոմսերը, որոնք առանձնանում են նուրբ բույրով, նուրբ համով և ցածր կալորիականությամբ:
- Հավի և սնկով աղցան … 100 գրամ հավի ֆիլե եփում և մանր կտրատում են: Այնուհետեւ կտրեք խորանարդի մեջ մեկ թարմ վարունգ, լոլիկ, 2 խաշած ձու, 4 խաշած կարտոֆիլ, 100 գրամ մարինացված ճահճի բոլետին: Սոխը կտրված է բարակ օղակների մեջ: Վերը նշված բաղադրիչները մի ամանի մեջ միացրեք, համեմեք 6 ճաշի գդալ թթվասերով, սև պղպեղի փոշով և աղով `ըստ ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնել: Դուք կարող եք շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
- Պանրի ընդերքի տակ մսով սնկով … Կտրեք 2 մեխակ սխտոր և մի մեծ սոխ: Այնուհետեւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը յուղացված տապակի մեջ: Ավելացնել կես կիլոգրամ խոզի միսը մանր կտրատած և բերել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հաջորդը, գցեք 200 գրամ խնամքով լվացված և կտրատված ճահճի բուլետին, դափնու տերևներ, սև պղպեղ, դարչին և անիսոն: Դրանից հետո ավելացնել մի փոքր մաքրված ջուր, դնել միջին կրակի վրա և մարել մոտ 12-15 րոպե: Վերջում ավելացնել աղը: Այնուհետև բաղադրիչները տեղափոխվում են թխման ամանի մեջ ՝ շաղ տալ քերած կոշտ պանիրով: Theաշատեսակը տեղադրվում է նախապես տաքացված ջեռոցում 5 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում թարմ բանջարեղենով:
- «Կեղծ Օլիվյե» … 2 կարտոֆիլ եռացրեք աղած ջրի մեջ, մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ երկու կտոր սոխ եւ 350 գրամ թթու ճահճի բոլետին մանր կտրատած են: Վերոնշյալ բաղադրիչները խառնվում են 100 գրամ պահածոյացված ոլոռի հետ, նախկինում ազատվելով ավելորդ հեղուկից, աղած, համեմված համեմունքներով և 100 գրամ մայոնեզով: Աղցանը կարելի է զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով:
- Rshահճի բոլետինով ապուր դանդաղ կաթսայում … Մեկ սոխը և գազարը քերիչով անցնում են դանդաղ կաթսայի մեջ և ավելացվում է 50 գրամ կարագ: Թխելու ռեժիմում նշեք 20 րոպե: Այդ ընթացքում մաքրեք և կտրատեք 5 կարտոֆիլ: Դանդաղ կաթսայի անջատումից հետո ավելացրեք կարտոֆիլ: Հաջորդը, 150 գրամ խաշած և թակած ճահճի բոլետինը խառնվում է 200 մլ սերուցքի հետ և լցվում մնացած բաղադրիչների մեջ: Նշեք «մարելու» ռեժիմը և թողեք մեկ ժամ: Վերջում ապուրը աղած է, պղպեղով և համեմված խոտաբույսերով:
- Թխած սաղմոն սնկով … 2 սաղմոնի սթեյք քսել աղով և համեմունքներով: Այնուհետեւ դրանք քսում են փայլաթիթեղի վրա, ձիթայուղով յուղած: Ձկների վրա տեղադրվում են նախապես պատրաստված ճահճային բոլետին և կտրտած կիտրոն: Կրկին շաղ տալ յուղով և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի սաղմոնը թխվի իր իսկ հյութի մեջ: Տեղադրեք ջեռոցում 15 րոպե 180-200 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ սամիթով և մատուցել:
- Cannelloni սնկով և ծովախեցգետիններով … Կտրեք 2 սոխ օղակների և տապակեք յուղացված տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: 8 կտոր cannelloni- ն գցում են եռացող և աղած ջրի մեջ, եփում մոտ 3-4 րոպե և անմիջապես տեղափոխում սառը ջուր: Կես կիլոգրամ ճահճի բոլետինը կտրատվում է խորանարդի մեջ և տապակվում արևածաղկի ձեթում մինչև ոսկե դարչնագույնը: 300 գրամ խաշած ծովախեցգետին լցվում է եռացող ջրով, մաքրվում է կեղևից, կտրվում կտորների և սնկով ավելանում սոխին: Տապակել թույլ կրակի վրա մոտ 3-5 րոպե: Քսել 200 գրամ պինդ պանիր, ավելացնել մնացած բաղադրիչներին, աղ և համեմել համեմունքներով ՝ ըստ ճաշակի: 50 գրամ ձիթապտուղ և 60 գրամ կապրեսը մանրացված են, գցված ամանի մեջ: Նրանց հետ համատեղեք 2 թեյի գդալ մանանեխ և 270 մլ սերուցք: Ստացված միջուկը լցվում է կանելոնիով, լցվում սոուսով, իսկ ծովախեցգետինները տեղադրվում են վերևում: Theաշատեսակը տեղադրվում է ջեռոցում 15-20 րոպե 170 ° C ջերմաստիճանում:
- Եգիպտացորենի շիլա ճահճային բոլետինով և սնկով … Տապակը շաղ տալ շատ ձիթապտղի յուղով և տաքացնել այն: Հավի ֆիլեը լվանում, աղով և պղպեղով `ձեր հայեցողությամբ: Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ միսը փաթաթված է փայլաթիթեղով, որպեսզի այն չսառչի:Թակած սոխը լցնել տապակի մեջ, 100 գրամ ճահճի բոլետինը կտրատել շերտերի և բերել պատրաստության: 3 րոպե հետո աղ, շաղ տալ սև պղպեղով, 3 մեխակ սխտոր փոխանցել մամուլով և խառնել: Մինչդեռ մի կաթսայի մեջ 800 մլ ջուր եռացրեք և լցրեք եգիպտացորենի հատիկները: Եփել թույլ կրակի վրա մինչև խյուս: Այնուհետեւ ավելացնել մի ճաշի գդալ հալված կարագ: Վրան քսել կոշտ պանիր: Շիլան մատուցվում է թակած հավի ֆիլեով: Կարելի է զարդարել մաղադանոսի թերթիկներով և հազարով:
Riաշատեսակներին ավելանում են միայն հասած սնկերը: Նախքան ճաշ պատրաստելը, ասիական մաղը ներծծվում է մոտ 48 ժամ: Այսպիսով, վնասակար բոլոր նյութերն ու տոքսինները չեզոքացվում են: Բոլետինի ճահիճը հաճախ ավելանում է ապուրներին, հացահատիկին և թխված արտադրանքին:
Հետաքրքիր փաստեր Bolotniy boletin- ի մասին
Բոլետինի ճահիճը մոլորակի ամենահին սնկերի տասից մեկն է: Չինաստանում այս արտադրանքը ավելացնում են թուրմերին, որոնք օգնում են հանգստացնել մկանները և թեթևացնել սպազմերը:
Այս սնկից կտրելիս միջուկի գույնը չի փոխվում:
Boletinus- ն ամենից հաճախ աճում է larches- ի մոտ, քանի որ նրանց հետ սիմբիոտիկ կապ է ստեղծում: Բոլետինի ճահիճը գրանցված է Միջին Ուրալի Կարմիր գրքում:
Դիտեք Bolotny Boletin- ի մասին տեսանյութը.
Maահճի բոլետինի լայն կիրառումը բացատրվում է բուժիչ հատկությունների տպավորիչ ցանկով և նրա հավելումով համեղ ուտեստների զանգվածով:
