Կաթով, մաղձով և մեղրով սրտանց և քնքուշ բլիթները հիանալի ուտեստ են օրը սկսելու համար: Պատրաստեք դրանք ըստ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի ՝ լուսանկարով և շոյեք ձեր ընտանիքին համեղ նախաճաշով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կաթի մեջ սեմալից պատրաստված նրբաբլիթները հիանալի տարբերակ են ամբողջ օրը հագեցած նախաճաշի կամ թեթև խորտիկի համար: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և բաղկացած է առկա ապրանքներից: Այժմ դուք կարող եք գտնել մեծ քանակությամբ նման բաղադրատոմսեր նրբաբլիթների համար, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր համը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, հավանաբար, ունի նմանատիպ ուտեստ `իր գաղտնիքներով, նրբություններով և խոհարարության անհատական տեխնոլոգիայով: Այսօր ես առաջարկում եմ հավասարապես պարզ բաղադրատոմս `կաթնաշոռով բլիթներ` մեղրով և մեղրով: Այն պատրաստվում է շատ արագ, և վերջնական արդյունքը կգնահատեն ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները:
Ես խորհուրդ եմ տալիս փոքր մասերում պատրաստել ձավարեղենի բլիթներ, քանի որ սառչելուց հետո նրանք կորցնում են իրենց նուրբ համը: Նրանք դառնում են ավելի խիտ: Freshիշտ այնպես, ինչպես թարմ եփած քնքուշ շիլան և շիլան, որն արդեն որոշ ժամանակ կանգնած էր, քրտնաջան և թանձրացան: Չնայած դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը և տաքացնել բլիթները, եթե դրանք շատ եք եփել: Բացի այդ, եթե ցանկանում եք, կարող եք խնայել ձվի վրա: Պետք չէ դրանք խմորի մեջ դնել, քանի որ semolina- ն պարտադիր բաղադրիչ է: Հատկապես լավ մատուցեք դրանք ջեմով, մեղրով, կոնֆետով, խտացրած կաթով կամ թթվասերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `261 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 250 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ խմորի մեջ և տապակելու համար
- Սեմոլինա - 200 գ
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
Բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում կաթնաձավարով և մեղրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Ձավարը լցնել խառնիչ ամանի մեջ:
2. Լրացրեք այն կաթով սենյակային ջերմաստիճանում: Հետեւաբար, նախապես հանեք այն սառնարանից կամ մի փոքր տաքացրեք վառարանի վրա:
3. Մթերքներին ավելացնել մեղր եւ մի պտղունց աղ:
4. Beեծել ձվի մեջ և ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ: Եթե ցանկանում եք, որ բլիթներն ունենան ավելի կրեմային համ և ավելի հագեցածություն, ապա լցրեք հալված կարագը:
5. Օգտագործեք հարիչ կամ բլենդեր, որպեսզի խմորը հունցեք մինչև հարթ և հարթ, որպեսզի մի կտոր չլինեն: Թողեք այն մի քիչ նստի, մոտ 15 րոպե, որպեսզի սեմալինը մի փոքր ուռչի: Հակառակ դեպքում, պատրաստի նրբաբլիթներում այն տհաճ կերպով կսրի ձեր ատամներին:
6. Կաթսան դրեք վառարանի վրա և ներքևը յուղեք բարակ շերտով ՝ խոհարարական թթուով: Լավ տաքացրեք տապակը և խմորի մի մասը դրեք ճաշի գդալով: Բլիթները տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը և շրջվել մյուս կողմը:
7. Թխել ձավարեղենի բլիթները մոտ 1,5 րոպե: Հետևի մասում նրբաբլիթներն ավելի արագ են եփվում, քան առաջին կողմից: Մատուցեք պատրաստի բլիթները տաք, թարմ պատրաստված տեսքով: Topանկացած տոպինկայի հետ փորելիս նրանք կդառնան հիանալի փոխարինող նախնական նախաճաշի համար, որը բաղկացած է սովորական ձավարաձավարի շիլայից, որը երեխաները բացարձակապես չեն սիրում ուտել: Բայց նրանք հաստատ չեն հրաժարվի նրբաբլիթների մի հատվածից:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խնձորով ձավարեղեն:
