Պայծառ, թեթև և առողջ ճաշ: Կաթնաշոռով թխած բուլղարական պղպեղի TOP 5 բաղադրատոմսեր: Այս ուտեստի պատրաստման առանձնահատկությունները.
Կաթնաշոռով, ձվով և պանրով թխած պղպեղ
Այս բաղադրատոմսում բարդ բաղադրիչներ չկան, ուստի հույս ունենք, որ այն շատ տնային տնտեսուհիներին դուր կգա: Բացի այդ, մենք պղպեղը կտրելու ենք երկայնքով ՝ ստեղծելով նավակներ:
Բաղադրությունը:
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ (ցանկացած ճարպի պարունակություն) - 200 գ
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Կոշտ պանիր `80 գ
- Թարմ կանաչի `փոքր փունջ
- Աղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - մի փոքր բորբոսը քսելու համար
Կաթնաշոռով, ձվով և պանրով թխած պղպեղի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Լվացեք և սերմացրեք բուլղարական պղպեղը: Վերցրեք մսեղեն բանջարեղենը, դրանք ավելի ամուր և համեղ են: Մի հեռացրեք ցողունը:
- Կտրեք յուրաքանչյուր պղպեղ երկայնքով ՝ այդպիսով այն բաժանելով երկու նավակի: Փորձեք չվնասել ցողունը, մեզ դա պետք է, որպեսզի միջուկը չփախչի:
- Պղպեղի ներսը թղթե սրբիչով մաքրեք ՝ ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար:
- Այժմ մի ամանի մեջ միացրեք ձուն և կաթնաշոռը և մի փոքր աղ ավելացրեք:
- Հետո վերցրեք կոպիտ քերիչ և վրան քերեք պանիրը:
- Այնուհետեւ պանրին ավելացրեք մանր կտրատած խոտաբույսեր: Ընտրեք այն ըստ ձեր ճաշակի: Դուք կարող եք վերցնել տարբեր կանաչի խառնուրդ, կամ կարող եք ընտրել մեկը: Օրինակ, դա կարող է լինել սամիթ:
- Հաջորդը, քերած պանրի մի փոքր մասը դրեք առանձին բաժակի մեջ, իսկ մնացածը դրեք կաթնաշոռի և ձվի միջուկի մեջ:
- Այժմ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
- Այնուհետեւ լցնել պղպեղների միջուկը:
- Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան, այնուհետև պղպեղը ուղարկեք այնտեղ յուղացված տեսքով:
- Թխել ուտեստը 15 րոպե: Այնուհետև հանեք պղպեղը և շաղ տվեք այն պանիրով, որը մի կողմ եք դրել:
- Այժմ կրկին ուղարկեք ձեր ուտեստը թխելու 5 րոպե:
- Սեղանին մատուցեք տաք պղպեղ, զարդարեք կանաչ բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
Կաթնաշոռով, սխտորով և ռեհանով թխած պղպեղ
Ռեհանը սխտորի հետ միասին ուտեստին կտա անսովոր համ: Իսկ կաթնաշոռով թխած պղպեղի բաղադրատոմսը որոշ չափով տարբերվում է: Մենք պատրաստելու ենք ուտեստը գլանափաթեթների տեսքով: Հարկ է նշել, որ սխտորի և ռեհանի կանոնավոր օգտագործումը կթեթևացնի ձեր շաքարի ցանկությունը:
Բաղադրությունը:
- Բազմագույն մսոտ բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ - 200 գ (ցանկացած յուղայնությամբ)
- Կրեմ պանիր - 200 գ
- Ռեհանի տերեւները `1 բուռ
- Սամիթ կանաչի - համտեսել
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Աղ `համտեսել
Կաթնաշոռով, սխտորով և ռեհանով թխած պղպեղի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Լվացեք պղպեղը, դրեք դրանք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
- Թխել բանջարեղենը մի քանի րոպե, մինչև դրանք այրվեն մակերեսին:
- Այնուհետև պղպեղը հանեք ջեռոցից և անմիջապես սերտորեն ծածկեք փայլաթիթեղով:
- Բանջարեղենը սառչելուց հետո հանեք փայլաթիթեղը:
- Պղպեղը և սերմերը մաքրեք: Հեռացրեք նաև ցողունը:
- Այժմ կտրեք բանջարեղենը երրորդի երկայնքով:
- Պանիրը քերել մանր քերիչով և խառնել կաթնաշոռի հետ:
- Նյութի մանր կտրատեք ռեհանն ու սամիթը: Կաթնաշոռի խառնուրդ ուղարկեք:
- Անցեք սխտորը մամուլով կամ մանր կտրատեք, այնուհետև ավելացրեք պղպեղի կաթնաշոռի միջուկին:
- Աղացրեք խառնուրդը և ամեն ինչ լավ խառնեք:
- Պղպեղի յուրաքանչյուր մասի վրա մի փոքր լցնում ենք և փաթաթում գլանափաթեթներով: Ահա ուտեստը, և դուք պատրաստ եք:
- Մատուցելիս կարող եք զարդարել ձեր գլուխգործոցը կանաչի ճյուղերով:
Կաթնաշոռով և կապույտ պանրով թխած պղպեղ
Կաթնաշոռով թխած պղպեղի այս բաղադրատոմսը սովորական սերուցքային կամ ռուսական պանրի փոխարեն պարունակում է կապույտ պանիր: Եթե դուք երբեք չեք փորձել այն, ապա ժամանակը եկել է, գնացեք դրա համար:
Բաղադրությունը:
- Մեծ քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Կաթնաշոռ - 150 գ
- Կապույտ պանիր `50 գ
- Ձիթապտուղ - 7 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Թարմ ուրց - 2 ճյուղ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց
- Seaովի աղ - 1 պտղունց
Կաթնաշոռով և կապույտ պանրով թխած պղպեղի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Պղպեղը ջանասիրաբար լվացեք, այնուհետև հեռացրեք սերմերն ու միջնապատերը դրանից:
- Այնուհետեւ պղպեղները կիսով չափ կիսեք: Նրբորեն կտրեք, որպեսզի ցողունը մնա պղպեղի վրա: Այն կպահի ձեր լցոնումը պղպեղից դուրս գալուց:
- Լոլիկը լվացեք և կտրեք փոքր խորանարդի: Ավելի լավ է լոլիկից ամբողջությամբ հեռացնել միջուկը սերմերով, որպեսզի այն ավելորդ հյութ չտա:
- Կաթնաշոռը և լոլիկը միացրեք առանձին ամանի մեջ:
- Այնուհետեւ ձիթապտուղները կտրեք փոքր կտորների եւ ուղարկեք նաեւ կաթնաշոռի զանգվածին:
- Հաջորդը, մաքրեք սխտորը և կտրեք այն մանր և մանր: Ուղարկեք այն առանձին խորը ուտեստ կամ մեծ բաժակ:
- Այնուհետեւ սխտորին ավելացնել աղ եւ աղացած պղպեղ: Այս բաղադրիչները մանրացրեք մանրացված մանրախիճով կամ թրթուրներով, մինչև սխտորից հյութ դուրս գա:
- Լցնել ձիթապտղի յուղը սխտորի խառնուրդի մեջ և խառնել ամեն ինչ:
- Հետո նույն խառնուրդին ավելացնել մանր կտրատած ուրց:
- Այնուհետեւ կաթնաշոռի խառնուրդը սխտորի խառնուրդի հետ միացրեք մեկ ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել:
- Կապույտ պանիրը կոպիտ քերել և կիսել կիսով չափ:
- Հաջորդը, սկսեք լցնել պղպեղը: Սկզբում յուրաքանչյուրի մեջ մի փոքր լցրեք, լցնելով մոտ կեսը:
- Վերևում շաղ տալ պանիր և յուրաքանչյուր պղպեղի վրա ավելացնել ավելի շատ լցոնումներ:
- Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան:
- Քսեք թխում թերթիկը կամ թխման թերթիկը բուսական յուղով և պղպեղը սերտորեն դրեք միասին:
- Թող բանջարեղենը թխվի 20 րոպե:
- Պղպեղը ջեռոցից հանելուց հետո դրանք ցանել մնացած կապույտ պանիրով:
- Serառայել ջեռոցում թխած տաք պղպեղը եւ կաթնաշոռը: Բարի ախորժակ!
Կաթնաշոռով և եգիպտացորենով թխած պղպեղ
Այս բաղադրատոմսը տարբերվում է նրանով, որ կաթնաշոռից և համեմունքներից բացի, այստեղ կա նաև եգիպտացորեն: Ավելին, նման բանջարեղենը լրացվում է անսովոր արբորիո բրնձով, ինչը ուտեստը դարձնում է ավելի հագեցած:
Բաղադրությունը:
- Քաղցր պղպեղ - 8 հատ:
- Կաթնաշոռ - 150 գ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Եփած արբորիո բրինձ - 2 ճաշի գդալ:
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
Կաթնաշոռով և եգիպտացորենով թխած պղպեղի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Լվացեք պղպեղը և հանեք վերևը: Ստացեք սերմերը:
- Պղպեղը համեմել աղով:
- Եփած բրինձը տապակել բուսայուղով քսած տաք տապակի մեջ: Եփել ոչ ավելի, քան 5 րոպե:
- Այնուհետեւ մի փոքր պղպեղացրեք եւ, անհրաժեշտության դեպքում, աղացրեք բրինձը:
- Այնուհետեւ կաթնաշոռն ու բրինձը մի ամանի մեջ միացրեք:
- Դրան ավելացրեք եգիպտացորեն և ձու: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
- Պղպեղը լցնել խառնուրդով:
- Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան:
- Ձեթը քսել ձիթապտղի յուղով և ներքևում մի քիչ ջուր լցնել: Սա անհրաժեշտ է ուտեստին ավելի հյութեղություն տալու համար:
- Պղպեղները շարել կաղապարի մեջ:
- Թխել բուլղարական պղպեղը 25 րոպե:
- Finishedարդարեք պատրաստի ուտեստը խոտաբույսերով:
Ինչպե՞ս մատուցել թխած պղպեղ:
Կաթնաշոռով թխած պղպեղը մատուցել թթվասերի և խոտաբույսերի հետ միասին: Ինչ -որ մեկը սիրում է նման բանջարեղենով հյուրասիրվել առանց հավելումների: Այս հարցում խորհուրդ ենք տալիս կենտրոնանալ ձեր ճաշակի վրա:
Նման ուտեստը կարող է լիարժեք փոխարինել ընթրիքին, քանի որ այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ: Նա, իր հերթին, օգնում է մեզ նիհարել երազում, տարօրինակ կերպով: Հետեւաբար, կերեք հիմնականում սպիտակուցային սնունդ:
Lunchաշին կարող եք կաթնաշոռով լցոնված պղպեղ պատրաստել: Հատկապես հարմար է նման ուտեստ վերցնել ձեզ հետ աշխատանքի: Թեյ և սենդվիչներ կամ կարկանդակներ խորտկելու փոխարեն ՝ վայելեք կաթնաշոռով լցված ջեռոցում պատրաստված բուլղարական պղպեղը:
Եթե դուք դիետա եք պահում, ապա այս դեպքում կարող եք նման ուտեստ ունենալ: Կաթնաշոռով թխած պղպեղի կալորիական պարունակությունը փոքր է, և առողջության օգուտները հսկայական են: Նրանց համար, ովքեր նիհարում են, ամենահարմարն է բաղադրատոմսը, որը պարունակում է ռեհան և սխտոր:
Ինչ վերաբերում է մանկական սեղանին, ապա այստեղ նույնպես հակացուցումներ չկան: Եթե կաթնաշոռով թխած պղպեղ եք պատրաստում առանց ավելորդ համեմունքների և համեմունքների, ապա երեխաներին անպայման դուր կգա այս ուտեստը:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր թխած բուլղարական պղպեղի համար
Այս եղանակներով դուք կարող եք կաթնաշոռով բուլղարական պղպեղ պատրաստել: Բարի ախորժակ և քաջառողջություն:
