Fritters- ը երբեք չի ձանձրանում: Քանի որ դրանք կարող են պատրաստվել տարբեր եղանակներով ՝ ավելացնելով տարբեր լցոնումներ: Այս ակնարկը առաջարկում է բանանի նուրբ և անուշաբույր բլիթների բաղադրատոմս, որը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բանանի բլիթներն ունեն թեթև և հաճելի բանանի համ: Խմորի մեջ պտուղը օգտագործելու մի քանի եղանակ կա: Օրինակ ՝ մանրացրեք մինչև մռայլ վիճակում, կտրեք խորանարդի կամ դրանցից լցոնեք: Այսօր մենք կօգտագործենք վերջին տարբերակը, որտեղ պտղի շրջանակը թաքնված կլինի նրբաբլիթի մեջտեղում: Երկրորդ մեթոդը նույնպես լավ է, բայց առաջինը ՝ բանանը կտրատելը, խորհուրդ չեմ տալիս օգտագործել, քանի որ պատրաստի ուտեստի մեջ գործնականում չի զգացվում ոչ մրգի համը, ոչ հոտը:
Նման նրբաբլիթները պատրաստվում են, ինչպես միշտ, կեֆիրի վրա, բայց եթե ձեր կաթը թթու է, կարող եք օգտագործել այն: Այնուհետեւ բանջարեղենը կամ պտուղները ավելացվում են հունցված խմորին: Նման աղանդերը կլինեն հիանալի արագ նախաճաշ և ոչ պակաս հաջողակ թեթև նախաճաշիկ: Նրբաբլիթների համար նպատակահարմար է օգտագործել հասած բանանները, և գերադասելի է ամբողջությամբ գերհասունանալ, ապա ուտեստը հատկապես քնքուշ կլինի:
Հարկ է նաև նշել, որ բանանի բլիթները շատ օգտակար են: Կեֆիրը, որը ճաշատեսակի մի մասն է, պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ, որոնք տաքանալիս չեն անհետանում: Հետեւաբար, նման ուտեստները օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են վատ մարսողությունից: Պետք է հիշել, որ շաքարն ու ալյուրը նաև բլիթների բաղադրությունն են: Եվ այդ ապրանքները հատկապես օգտակար չեն գործչի համար: Հետեւաբար, շաքարը հաճախ փոխարինվում է մեղրով, իսկ ցորենի ալյուրը `տարեկանի կամ վարսակի ալյուրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `188 կկալ:
- Մատուցումներ - 18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Կեֆիր - 1 tbsp.
- Ձու - 1 հատ:
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Բանան - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
Կեֆիրի բլիթներ եփել բանանի միջուկով
1. Խմորը հունցելու համար տարայի մեջ լցնել ալյուրը, խմորի սոդան, շաքարն ու աղը: Խառնել չոր բաղադրիչները:
2. Ձուն ավելացրեք ամանի մեջ:
3. Հաջորդը, լցնել կեֆիրը սենյակային ջերմաստիճանում: Ձեր ուշադրությունը հրավիրում եմ այն փաստի վրա, որ կեֆիրը և ձվերը պետք է լինեն ճիշտ սենյակային ջերմաստիճանում: Քանի որ սոդան ֆերմենտացված կաթնամթերքի հետ արձագանքում է միայն այն դեպքում, երբ դրանք տաք են: Եթե սնունդը սառը է, խմորի սոդան չի փոխազդում դրա հետ:
4. Խմորը առանց կտորների հունցել մինչեւ հարթ, միատարր հետեւողականություն: Թողեք այն 20 րոպե, որպեսզի սնձան ուռչի: Միևնույն ժամանակ, հեռացրեք երկաթե գդալներն ու շերեփները դրանից և մի խառնեք պատրաստի խմորը օգտագործման համար:
5. Մաքրել բանանը եւ կտրել մոտ 5-7 մմ հաստությամբ օղակների:
6. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել բուսական յուղը եւ լավ տաքացնել: Խմորի մի փոքր մասը լցնել ճաշի գդալով և ձևավորված բլիթի մեջտեղում բանանի շրջան դնել, իսկ խմորը լցնել վերևում:
7. Եփել դրանք միջին ջերմության վրա մոտ 2 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը և շրջվել: Մյուս կողմից, նրբաբլիթներն ավելի արագ են թխվելու, քանի որ ավելի քիչ խմոր: Այնպես որ, մի չափազանցեք դրանք այրվելուց խուսափելու համար: Մատուցեք հալված շոկոլադով, մի կտոր պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կեֆիրի բլիթներ բանանով:
