Աղվափնջիկ երշիկները արագ և համեղ են: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը մեկ անպատասխան հարց չի թողնի, թե ինչպես պատրաստել նման խորտիկ:
Ասա ինձ, փորձու՞մ ես երշիկ սիրում: Ես պաշտում եմ նրանց: Ես դրանք հիշում եմ իմ դպրոցական օրերից: Եվ նույնիսկ հիմա, երեխաների համար դպրոց գնալով, ես ինձ հաճույք եմ տալիս նման բուլկիով: Եվ երեխաները դեմ չեն խմորի մեջ երշիկ ուտել: Բայց, ինչպես ասում են, բոլոր ամենահամեղ բաները պատրաստվում են տանը: Հետեւաբար, որպեսզի հստակ իմանաք, թե ինչ եք ուտում, ավելի լավ է ամեն ինչ պատրաստել տանը: Ավելին, ջեռոցում շերտավոր խմորով երշիկ պատրաստելը շատ պարզ է: Ձեր երեխաներին էլ կանչեք օգնության, նույնիսկ չորս տարեկան երեխան կկարողանա «փաթաթել» երշիկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `314 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր խմոր - 500 գ
- Երշիկեղեն - 12 հատ
- Ձու
Խմորի մեջ երշիկեղենի քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմսը
1. Նախ պետք է հալեցնել երշիկի խմորը: Մեր խմորը երեքով համալիր է վաճառվում: Մենք այն կտրում ենք ծալքերում և յուրաքանչյուր հատված կտրում ենք 2-3 սանտիմետր լայնությամբ շերտերով: Յուրաքանչյուր շերտ գլորեք մի քանի մմ հաստությամբ: Ինչու է այդքան նուրբ - այնպես, որ դուք ունեք շատ երշիկեղեն և չափավոր խմոր:
2. Մենք բաղադրատոմսի համար վերցրինք շատ երկար երշիկեղեն, ուստի ստիպված էինք դրանք կիսով չափ կիսել: Յուրաքանչյուր երշիկ փաթեթավորեք համընկնող խմորով: Վստահեք այս բիզնեսը երեխաներին, նրանք ուրախ կլինեն օգնել ձեզ պատրաստել այս համեղ ուտեստը:
3. Ձուն պատառաքաղով հարել: Դուք կարող եք մի փոքր աղ կամ պղպեղ անել:
4. Երշիկները տեղադրեք թղթի կամ յուղով պատված թխման թերթիկի վրա: Քսեք երշիկները ծեծված ձվով: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի նրանք շագանակագույն դառնան: Խմորի վրա կարող եք նաեւ քունջութ ցանել:
5. Մենք երշիկ ենք թխում 220 աստիճան ջերմաստիճանում 15-20 րոպե: Խմորը պետք է շագանակագույն լինի, այնպես որ առաջնորդվեք ձեր վառարանով: Ինչու է թխման ջերմաստիճանը այդքան բարձր: Քանի որ շերտավոր խմորն ավելի ցածր ջերմաստիճանում չի բարձրանա, իսկ շերտերը կպչեն իրար: Պատրաստի երշիկներին ժամանակ տվեք սառչելու համար: Այժմ դուք կարող եք ուտել դրանք: Կետչուպ, մայոնեզ, դեղաբույսեր և թարմ բանջարեղեն `այն ամենը, ինչը կարող է ձեզ համար իսկական տոնական խորտիկ կազմակերպել, նույնիսկ տանը կամ փողոցում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1) Երշիկ `աղվափնջիկ խմորի մեջ` պարզ և համեղ.
2) խմորի մեջ անսովոր երշիկեղեն.
