Ես առաջարկում եմ պատրաստել դիետիկ թարմ աղցան ծովախեցգետիններով և լորի ձվերով: Սա համեղ և էկզոտիկ ուտեստ է, որը հիանալի կերպով կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Shովախեցգետնի և լորի ձվերը համեղ ուտելիքներ են, որոնք բարձրացնում են սննդի համն ու համեմունքը: Այս աղցանը բազմակողմանի է և հարմար է ոչ միայն տոնական սեղանի համար, այլև հիանալի դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ճաշացանկը: Այն ցածր է կալորիաներով և հիանալի հագեցնում է սպիտակուցների մեծ քանակի պատճառով: Նրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց ուտեստը պարզվում է, որ թեթև է և դիետիկ: Եթե ցանկանում եք նվազագույնի հասցնել աղցանի կալորիականությունը, ապա հագնվելու համար մի օգտագործեք մայոնեզ, այլ փոխարենը վերցրեք ձիթապտղի յուղ, որը կարելի է խառնել կիտրոնի հյութի կամ սոյայի սոուսի հետ:
Theաշատեսակի համար կարելի է օգտագործել ցանկացած ծովախեցգետին, գլխավորն այն է, որ նրանք գեղեցիկ տեսք ունեն ուտեստի վրա: Հետեւաբար, եթե դուք օգտագործում եք ծովամթերքի խոշոր անհատներ, ապա ավելի լավ է դրանք կիսով չափ կտրեք: Վերցրեք մի շարք լոլիկ, որոնք ավելի քիչ ջրիկ են, հակառակ դեպքում դրանք կհոսեն, աղցանը կդառնա ջրիկ և տգեղ տեսք կունենա: Դե, եթե լորի ձու չեք սիրում, ապա օգտագործեք հավի մթերք: Չնայած, ի տարբերություն հավի ձվերի, լորը համարվում է ամենից դիետիկ: Բացի այդ, դրանք կարող են սպառվել հում վիճակում ՝ չվախենալով սալմոնելայից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `76 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լորի ձու - 10 հատ:
- Ծովախեցգետին - 10-15 հատ: Միջին չափ
- Լոլիկ - 2 հատ: (կրեմի տեսակ), 6 հատ: (բալի տեսականի)
- Աղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
Աղցան պատրաստել ծովախեցգետիններով և լորի ձվերով
1. Օգտագործեք նախապես եփած եւ սառեցված ծովախեցգետիններ: Բավական կլինի միայն այդպիսի տաք աղով ջուր լցնել և թողնել 10 րոպե, որպեսզի հալվի և տաքանա: Եթե դուք օգտագործում եք հում ծովամթերք, եռացրեք այն աղած ջրի մեջ, մինչև կարմրի:
2. Հաջորդը, հեռացրեք կեղևը ծովախեցգետնից և պոկեք գլուխը: Եթե դրանք մեծ եք օգտագործում, կտրեք այն երկայնքով կամ խաչով, որպեսզի հարմար լինի օգտագործել աղցանը:
3. Լորի ձու եռացրեք եռացրած: Նրանք եփվում են այնպես, ինչպես հավը, բայց ավելի քիչ ժամանակ ՝ 4-5 րոպե: Այնուհետև սառեցրեք դրանք սառույցի ջրի մեջ, մաքրեք և կտրեք երկու մասի: Լոլիկը լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրուկ դանակով կտրեք դրանք փոքր կտորների:
4. Աղցանին մատուցելու համար վերցրեք հարթ ափսե եւ դրա վրա դրեք լորի ձվերի մի մասը:
5. Վերևում դասավորեք լոլիկի շերտերը:
6. Այնուհետեւ ավելացրեք կեղեւավորված ծովախեցգետին: Բոլոր ապրանքները պետք է տեղադրվեն միմյանց վրա:
7. Սոյայի սոուսը միացրեք ձիթապտղի յուղի հետ և լցրեք սննդի վրա: Աղցանը համտեսել աղով ՝ ըստ ճաշակի: Բայց զգույշ եղեք աղ ավելացնելիս, ինչպես կարող է լինել բավարար սոյայի սոուսի աղ: Աղցանը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի և ձվի աղցան:
