Ինչ է դա դայկոնը, օգտակար և սպառողական հատկությունները: Japaneseապոնական բողկի լավագույն սորտերը, տնկման ամսաթվերը: Աճող դայկոնի ագրոտեխնիկա, խնամքի առանձնահատկություններ, բերքահավաք:
Daikon- ը կաղամբի ընտանիքի արմատային բանջարեղեն է, որը տարածված է Japanապոնիայում, որտեղ այն աճեցվել է ավելի քան հազար տարի: Այնուամենայնիվ, բազմաթիվ օգտակար հատկությունների և հաճելի համի շնորհիվ ճապոնական բողկը մշակվում է այլ երկրներում, այդ թվում ՝ Ռուսաստանում: Ակտիվ աշխատանքներ են տարվում մեր կլիմայական և հողային պայմաններին համապատասխան սորտերի և հիբրիդների ստեղծման ուղղությամբ, բարելավվում է դայկոնի մշակման ագրոտեխնոլոգիան, առանձին տնտեսություններ բարձր բերք են հավաքում:
Ի՞նչ է դա դայկոնը:
Daikon- ը (ճապոներենից թարգմանվում է որպես «մեծ արմատ») կաղամբի ընտանիքից մեկ-երկու տարվա բանջարեղենային մշակաբույս է, որը մեզ բոլորիս ծանոթ բողկ է հիշեցնում, միայն թե այն ունի ավելի մեղմ և նուրբ համ, առանց այրման: ազդեցություն, քանի որ այն չի պարունակում մանանեխի յուղեր: Բացի այդ, ի տարբերություն բողկի, daikon- ը պահպանում է իր հյութեղությունը նույնիսկ այն ժամանակ, երբ գործարանը սկսում է նկարահանել:
Կախված բազմազանությունից, արմատային մշակաբույսերի երկարությունը 15-60 սմ է, իսկ քաշը `մոտ 500 գ: Այն իր տեսքով գազար է հիշեցնում, գույնը` սպիտակ:
Արմատային բանջարեղենի միջուկը կերվում է թարմ ՝ առանց հավելումների, որպես աղցանների մաս, այն նաև եփվում և աղվում է: Քանի որ այն զուրկ է բողկին բնորոշ հատուկ դառնությունից, բանջարեղենը թույլատրվում է օգտագործել երեխաների և տարեցների կողմից առանց սահմանափակումների:
Արմատային բանջարեղենի վերևում կա տերևների արմատ վարդագույն, որը կիրառություն է գտել նաև խոհարարության մեջ, բայց միայն սեփական տեղում դայկոն աճեցնելիս, քանի որ այն չի վաճառվում խանութներում, քանի որ ունի կարճ պահպանման ժամկետ:
Դայկոնի օգտակար հատկությունները
Japaneseապոնական բողկի բաղադրությունը անթերի հավասարակշռված է: Daikon- ը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր. Դրանք հանքանյութեր են (հատկապես ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ) և վիտամիններ (ասկորբինաթթու, B խումբ) և մանրաթելեր, ֆերմենտներ և պեկտինային նյութեր: Նրանց շնորհիվ, ճապոնական բողկի կանոնավոր օգտագործմամբ, կարող եք հույս դնել իմունային համակարգի ամրապնդման վրա:
Դայկոնի բաղադրության մեջ կան նաեւ շատ կալցիումի աղեր: Այս նյութերը պատասխանատու են մարմնից ավելորդ ջրի հեռացման, տոքսիններից և տոքսիններից մաքրման համար: Բացի այդ, միջուկը կարողանում է լուծարել երիկամներում կուտակված քարերը: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն շաքարախտի դեպքում:
Բացի այդ, ճապոնական բողկը պարունակում է յուրահատուկ նյութ `լիզոցին` հակասեպտիկ հատկություններով: Արմատային մշակաբույսերի օգտագործման շնորհիվ մարմնում բակտերիաների վերարտադրությունն արգելափակվում է, վարակիչ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը նվազում է, մարսողական գործընթացները նորմալանում են:
Բայց daikon- ի ամենակարևոր օգտակար հատկությունն այն է, որ արմատային բերքը հողից չի ներծծում ծանր մետաղների և ռադիոակտիվ տարրերի աղերը: Ի դեպ, կատարվեցին ուսումնասիրություններ, որոնց համաձայն նրանք պարզեցին, որ սեւ բողկը 16 անգամ ավելի շատ վնասակար նյութեր է ներծծում, քան դաիկոնը: Այսպիսով, դա իսկապես էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք է:
Գերազանց համը, սննդային արժեքը, օգտակար հատկությունները դայկոնը դարձրեցին իր տեղում տնկելու շատ տարածված: Այնուամենայնիվ, կան որոշ նրբերանգներ, որոնք պետք է հաշվի առնել լավ բերք հավաքելու համար:
Լավագույն daikon սորտերը
Daikon- ը սիրում են բանջարեղենի արտադրողները ամբողջ աշխարհում, ուստի սելեկցիոներները բազմացրել են բազմաթիվ սորտեր, որոնք հարմար են կլիմայական բազմազան պայմանների համար, օրինակ ՝ ցրտադիմացկուն, տարբեր հողերի և նույնիսկ որոշակի տարածաշրջանի համար: Հետեւաբար, աճելուց առաջ կարեւոր է ընտրել daikon- ի ճիշտ սորտը: Օրինակ, ճապոնական բողկի այն տեսակները, որոնք հաջողությամբ աճում են Մոսկվայի շրջանում, հարմար չեն Սիբիրում մշակության համար:
Դայկոնի վաղ հասունացման (վաղ), միջին և ուշ հասունացման սորտերը մեկուսացված են: Դրանցից լավագույնները մենք հետագայում կքննարկենք:
Japaneseապոնական բողկի վաղ հասունացման տեսակները 40-50 օր աճող սեզոն ունեցող սորտեր են: Հարմար է այն շրջաններում մշակելու համար, որտեղ եղանակն արդեն տաք է ապրիլին:
Ամենահայտնիներն են.
- Սաշա … Վաղ հասունացող, ցրտադիմացկուն բազմազանություն: Արմատային բանջարեղենն ունի հյութալի միջուկ, համը քաղցր-կծու է, մաշկը ՝ բարակ:
- Դանիայի արքայազն … Հիբրիդը համարվում է միջին վաղ: Հայտնի է բարձր բերք հավաքելու ունակությամբ `1 մ -ից մինչև 2 կգ2… Մաշկը կարմիր է, մարմինը ՝ սպիտակ: Այս բազմազանության daikon բողկի տարբերակիչ առանձնահատկությունը հիվանդությունների դիմադրությունն է:
- Կարմիր սամուրայ … Արմատային բերքի երկարությունը 30 սմ է, իսկ քաշը կարող է լինել մինչև 4 կգ: Հիբրիդը ունի սպիտակ մաշկ և գունատ վարդագույն միս:
- Ռուսական չափսեր … Այն հասնում է 50 սմ երկարության, 10-12 սմ տրամագծի, իսկ քաշը ՝ մինչև 2 կգ: Տեսականին գնահատվում է իր փխրուն մարմնով և մեծ հյութեղությամբ: Նաև ունի բարակ մաշկ:
- Սպիտակաձյունիկ … Երկարաժամկետ պահպանման համար լավագույն daikon տեսականին մինչև 5 ամիս է, եթե պահվում է նկուղում: Արմատային բանջարեղենի մաշկը բաց կանաչ է, միջուկը ՝ ձյունաճերմակ, բանջարեղենն ունի մեծ հյութեղություն:
- Մինովաշի … Theելյուլոզը խիտ է, ունի մեծ հյութալիություն, քաղցր համ: Արմատային մշակաբույսերը լավ են ստում, պահվում են երկար ժամանակ:
- Միսատո Գրին … Արմատային մշակաբույսերի երկարությունը 12 սմ է, քաշը հասնում է 300 գ -ի: Սկզբնական շրջանում, երբ հասունանում է, մաշկը կանաչում է, այնուհետեւ դառնում է սպիտակ: Նման բողկը երկար ժամանակ չի ստում, հետևաբար այն երկար պահելը չի աշխատի:
Միջին սեզոնի daikon սորտերի հասունացման շրջանը 60-80 օր է: Մշակույթի մի քանի հայտնի տեսակներ.
- Վիշապը … Արմատային բանջարեղենն ունի քաղցր համ և զգալի քաշ: Որոշ նմուշներ հասնում են 1 կգ -ի, իսկ երկարությունը ՝ 60 սմ -ի:
- Վարդագույն փայլ … Այն ստացել է իր անունը վարդագույն գույնի միջուկից: Բայց միջուկը սպիտակ է: Այն հայտնի է իր սառը դիմադրությամբ: Այս տեսակի daikon բողկը հարմար է այն տարածքներում աճեցնելու համար, որտեղ ցերեկային ժամերը կարճ են: Պտուղն ունի կլոր ձև և կարճ երկարություն ՝ ընդամենը 10 սմ:
- Դուբինուշկա … Արմատային բերքը հասնում է 50 սանտիմետրի երկարության, իսկ քաշը կարող է հասնել 1,5 կգ -ի: Բանջարեղենը քաղցր համ ունի և մի փոքր դառնություն: Theելյուլոզը սպիտակ է:
- Կեսար … Պտղի գույնը սպիտակ է, ձեւը ՝ գլանաձեւ: Հետաքրքիր է, որ բաց դաշտում դայկոն աճեցնելիս արմատն ամբողջությամբ մտնում է գետնին:
- Մեծ ցուլ … Իզուր չէ, որ բազմազանությունը նման անուն է ստացել. Արմատային բերքի քաշը կարող է հասնել 3 կգ -ի: Նման մշակույթը գնահատվում է նաև իր ունեցվածքով երկարաժամկետ պահպանման համար: Դուք կարող եք այգում այգի աճեցնել, երբ ջերմաստիճանը նվազում է:
Japaneseապոնական բողկի ուշ հասունացող սորտերը հասունանում են տնկումից մոտավորապես 90-100 օր հետո: Հարմար չէ բարեխառն կլիմայական պայմաններում մշակման համար, քանի որ նրանք ժամանակ չունեն հասունանալու: Որպես կանոն, պտուղները ծանր են: Կարելի է երկար պահել:
Ուշ հասունացման daikon- ի լավագույն տեսակները
- Երկար ճապոնական;
- Փղի ժանիք;
- Ներիման:
Daikon- ի սորտերը նույնպես ընտրվում են `հաշվի առնելով հողի տեսակը.
Կարևոր! Դայկոնի սերմեր գնելիս հաշվի առեք սորտի առանձնահատկությունները: Որքան մեծ է պտուղը, այնքան հյութալի է դրա միջուկը:
Daikon տնկման ամսաթվերը
Japaneseապոնական բողկի մեծ պտուղները ստանալու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե երբ է տնկել դայկոնը, հակառակ դեպքում այն ժամանակ չի ունենա հասունանալու: Լավագույն ժամանակը վաղ գարուն կամ ամառ է (հուլիսի վերջ - օգոստոսի սկիզբ): Սա խուսափում է նետասլաքից և լավ բերք է հավաքում, իսկ արմատները հիանալի համ կունենան:
Japaneseապոնական բողկ տնկելու ժամկետը արտացոլվում է դայկոնի աճեցման եղանակի և հետագա խնամքի մեջ: Գարնանը ճապոնական բողկը մշակվում է սածիլների եղանակով. Սկզբում աճեցվում են սածիլները, իսկ հետո դրանք տեղափոխվում են մշտական տեղ `տաքացված ջերմոցում: Եթե դուք չեք նախատեսում երիտասարդ բույսեր տնկել թունելների տակ, բայց դրանք անմիջապես տեղափոխել բաց գետնին, խորհուրդ է տրվում տաք օրերին տնկիները պահել ապակեպատ լոջայի վրա:
Նշում! 55 ° -ից հյուսիս գարնանը դայկոն տնկելիս արմատային մշակաբույսեր չեն ձևավորվում:
Ամռանը դուք կարող եք սերմեր ցանել դրսում: Եթե նախատեսում եք ուշ բերք հավաքել, օգոստոսին սերմանեք դայկոնը, բայց հիշեք. Երբ օդի ջերմաստիճանը հասնում է + 10 ° C- ի, մշակույթը պետք է ծածկվի ֆիլմով, քանի որ ճապոնական բողկը ջերմասեր բույս է:Հետագայում ցանելով, մի ակնկալեք, որ մեծ պտուղներ կձևավորվեն: Որպես կանոն, նրանց քաշը չի գերազանցում 350 գ -ը:
Կարևոր է իմանալ, որ դաիկոնը կարճ օրվա բույս է: Մայիս-հունիս ամիսներին բերք սերմանելիս, երբ երկար ցերեկային ժամեր են լինում, այն բաց կթողնի ոտնաթաթեր և կգնա դեպի սլաքը, իսկ դա վնասում է արմատային մշակաբույսերի զարգացմանը: Լավ բերքը չի աշխատի, բայց այս կերպ կարող եք բերքի սերմեր ստանալ:
Հնարավոր է նաև աշնանը դայկոն տնկել, բայց պատրաստ եղեք, որ բերքի բերքատվությունն ավելի ցածր լինի: Դուք չեք կարող հաշվել արմատային մշակաբույսերի առավելագույն չափի վրա: Այս դեպքում, ճապոնական բողկի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան պահանջում է ավելի շատ պարարտանյութ կիրառել այգու մահճակալին, քանի որ տեղը սպառվում է վաղ մշակաբույսերից հետո (կարևոր է, եթե այն տնկեք այն վայրում, որն ազատվել է այլ բույսեր հավաքելուց հետո). Մի քանի սերմեր միաժամանակ ցանվում են փոսի մեջ, այնուհետև նոսրանում:
Ինչպե՞ս աճեցնել daikon ձեր կայքում:
Japaneseապոնական բողկը համարվում է անպարկեշտ բերք, այնուամենայնիվ, այն մշակելիս կարևոր է հաշվի առնել բոլոր նրբությունները, եթե ձեր նպատակը մեծ բերք հավաքելն է: Հետո բաց դաշտում daikon աճեցնելու և դրա մասին հոգալու բոլոր նրբությունները:
Կայքի պատրաստում daikon- ի համար
Japaneseապոնական բողկը կարող է աճել տարբեր հողի վրա: Այնուամենայնիվ, լավագույն տարբերակը թեթև, բերրի հողը, լավ պարարտացված է, որտեղ ստորերկրյա ջրերը խորն են: Լավ է, եթե հողը չեզոք ռեակցիա ունենա:
Նախքան երկրում դայկոն աճեցնելը, կարևոր է մշակույթ տնկելու համար ճիշտ տեղ հատկացնել: Խաչակիր բույսերը չպետք է աճեն դրա վրա: Իսկ լավագույն նախորդները Դդումն են, որոնք ներառում են իսկական դդում, վարունգ, ցուկկինի:
Այգու մահճակալը պատրաստելու համար այն պետք է թուլացնել սափորի միջոցով մոտ 25-35 սմ խորության վրա: Լավագույնն այն է, որ պարարտանյութը պարարտանյութ օգտագործվի որպես պարարտանյութ, ինչպես նաև մաղած մոխիր: Բացի այդ, հանքային պարարտանյութերի օգտագործումը չի վնասի:
Մոխրի ներմուծումը պարտադիր գործողություն է, սա այն գաղտնիքն է, թե ինչպես կարելի է սերմերից դայկոն աճեցնել, քանի որ մշակույթի թշնամիները ծույլերն են և խաչաձև լու, և նրանց հարձակման դեպքում կարող եք մնալ առանց բերքի:
Բեղմնավորումից հետո մահճակալները պետք է փակվեն ՝ օգտագործելով սեւ փայլաթիթեղ 6 օր: Երբ դայկոնի ցանքը հետաձգվում է, անհրաժեշտ է թեթևակի թուլացնել հողը, այնուհետև կրկին ծածկել այգու մահճակալը `խոնավության գոլորշիացումը, մոլախոտերի աճը և վնասատուների զարգացումը կանխելու համար:
Նախքան դայկոն ցանելը կամ սածիլներ տնկելը, հանեք փայլաթիթեղը և նորից թուլացրեք մահճակալը: Բացի այդ, մի մոռացեք մի փոքր խոնավացնել հողը: Այնուհետև կարող եք սկսել նշել կայքը:
Պատրաստեք մարկեր: Նրա օգնությամբ անհրաժեշտ է մակերեսը նշել հավասարասրուն եռանկյունու սխեմայի համաձայն `տարածքի արդյունավետ օգտագործումն ապահովելու համար:
Սածիլների տնկում
Գնելուց հետո դուք պետք է տեսակավորեք daikon սերմերը և առանձնացրեք դրանցից ամենամեծը: Ընտրեք թերություններից ազատ: Փոքրերը և տեսանելի թերություններ ունեցողները լավ են տնկիների աճեցման համար:
Մինչև ճապոնական բողկը սերմանելը, սերմերից դայկոն աճեցնելու համար պետք է պատրաստել հատուկ հողի խառնուրդ. Հասած պարարտանյութ `փտած գոմաղբով, բլուրներից օդափոխվող տորֆ և անտառային հող` հավասար քանակությամբ:
Լցնել պատրաստված խառնուրդը սովորական բանջարեղենի դարակում: Շերտի հաստությունը չպետք է գերազանցի 7 սմ:
Daikon բողկը աճեցնելու համար կառչեք 4x4 սմ կամ 5x5 սմ սերմերի ցանման ձևին և պահպանեք 4 սմ-ից ոչ ավելի սերմանման խորություն: Նույնիսկ ցանելու համար կարող եք նախապես պատրաստել գծանշման շերտեր:
Խոնավացրեք կավե հողը դայկոն ցանելուց առաջ: Տեղադրեք սերմերը հողի մեջ ՝ օգտագործելով փոքրիկ պինցետ: Աշխատանքը ավարտելուց հետո տուփը պետք է փակվի:
Նշում! Daikon սերմերի բողբոջման ժամանակը տատանվում է 4 -ից 6 օր:
Daikon- ի տնկման ժամանակը կախված է ընտրված բազմազանությունից: Սածիլները տնկվում են, երբ հայտնվում են 2-4 տերևներ: Հաշվելիս հաշվի են առնվում նաև կոտլեդոնները:
Մինչև երիտասարդ բույսեր տնկելը, հողը առատորեն ջրցեք տուփի մեջ, որպեսզի արմատախիլը չփռվի այն հանելիս: Սա շատ կարևոր պայման է. Սածիլը սուզելիս չպետք է կոտրել մի կտոր երկիր:
Երկու մատով նրբորեն բռնեք տերևները: Հիշեք, որ չպետք է բռնել ցողունը: Ընկղմեք երիտասարդ բույսը մոտ 7 սմ խորության փոսի մեջ: Տեղադրեք այն խորը, բայց տերևները պետք է մնան մակերեսի վրա, հակառակ դեպքում բույսը կմահանա: Սածիլը քորոցով տարածեք և ուղղեք արմատը:
Եթե նախատեսում եք բաց դաշտում դայկոն աճեցնել, որն ունի երկար արմատային բերք, սածիլների համար նախատեսված անցքերը պետք է ավելի խորանալ: Խորացման համար հարմար է օգտագործել մեխ: Սածիլներ տնկելիս բույսերի միջև հեռավորությունը պահպանվում է `25 սմ, իսկ շարքերի միջև` 40 սմ:
Այն բանից հետո, երբ daikon սածիլը ճիշտ տեղադրված է փոսում, լցրեք այն չամրացված հողով: Հիշեք, որ չպետք է խարխլեք դրա շուրջը գտնվող մակերեսը:
Դեյկոն ցանել բաց գետնին
Իդեալում, եթե դայկոնի տակ գտնվող տարածքը թեթև հող է `խորը ստորերկրյա ջրերով: Այգու մահճակալը կարելի է պատրաստել աշնանը `խոր փորելով, քանի որ մշակույթի արմատը խորանում է ընդհատակ:
Այնուհետև այն պարարտանում է հումուսի և սուպերֆոսֆատի միջոցով `համապատասխանաբար 1 դույլ և 40 գ 1 մ -ի համար2… Դայկոնը սերմանելուց առաջ հողամասը թուլանում է, քանի որ մշակույթը լավագույն բերք է տալիս թեթև, չամրացված հողերի վրա:
Daikon աճեցնելու համար շարքեր կազմեք ՝ պահպանելով նրանց միջև որոշակի հեռավորություն, որպես կանոն, չգերազանցելով 40-50 սմ: Սերմերը ցանվում են 3-4 սմ խորության վրա: Բույսերի միջև հեռավորությունը 20-25 սմ է, սա դա կարևոր կանոն է, քանի որ դայկոնը, ինչպես ցանկացած բողկ, չի սիրում խիտ բերք, և դրա արմատները մեծ են, բավականաչափ տարածք է պահանջվում: Երկրի հետ շաղ տալուց հետո դրանք սեղմվում են:
Պայմանով, որ հողը բերրի չէ, մահճակալները տեղադրվում են 30 սմ հեռավորության վրա, հողի մի մասը հանվում է 60 սմ խորության վրա, փոխարենը ՝ բերրի հող ու հումուս են տեղադրվում անցքերում: Բացի այդ, մի մոռացեք ավելացնել մոխիր և սուպերֆոսֆատ:
Եթե գարնանը դեյկոն եք ցանում, շատ մի՛ ջրեք, քանի որ հողը լավ է հագեցած ջրով, բայց ամառային մշակաբույսերը, ընդհակառակը, պետք է խոնավանալ (թափել անցքեր) `սերմերի ավելի լավ բողբոջում ապահովելու համար:
Մի քանի օր անց, երբեմն պետք է սպասել մոտ մեկ շաբաթ, առաջին կադրերը կհայտնվեն, և երբ երիտասարդ բույսի վրա 3 տերև գտնեք ՝ բարակ:
Waterուրը տվեք անհրաժեշտության դեպքում: Ingրելուց հետո խորհուրդ է տրվում ցանքածածկ ավելացնել:
Նշում! Նախքան սերմերի համար daikon աճեցնելը, համոզվեք, որ մոտակայքում այլ խաչածաղկավոր տեսակներ չկան, որպեսզի կանխեն խաչաձև փոշոտումը և հիբրիդ ձեռք բերեն:
Daikon խնամք
Daikon տնկելուց մի քանի օր անց դուք պետք է սկսեք խնամել գործարանը: Սերմում պարունակվող սննդանյութերի օգտագործված պաշարի շնորհիվ անհրաժեշտ է կերակրել:
Առաջին կերակրման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թթի թուրմ `միզանյութի հավելումով: Այն պատրաստելու համար կովի գոմաղբի տակառի 1/3 -ին ջուր ավելացրեք և թողեք երկու շաբաթ, որպեսզի խմորվի: Նախքան պարարտանյութը կիրառելը, մի մոռացեք այն ջրով նոսրացնել և ավելացնել urea - 1 թեյի գդալ: դույլի վրա: Պարարտանյութը կիրառվում է ուշադիր ՝ ցողունից տարածվելով 1,5-2 սմ հեռավորության վրա:
Հաջորդ կերակրումը պետք է կատարվի առաջինից երկու շաբաթ անց: Դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել բարդ հանքային պարարտանյութ: Բայց հիշեք, որ ավելի լավ է բույսը քիչ կերակրել: Հակառակ դեպքում գագաթները կաճեն, իսկ արմատները փոքր կլինեն:
Ավելին, խորհուրդ է տրվում փոխարինել պարարտացումն ու ոռոգումը, որն իրականացվում է կախված հողի խոնավությունից և եղանակից:
Արմատային բերքի որակը չնվազեցնելու համար կարգավորեք ոռոգումը: Բույսը չի հանդուրժում լճացած ջուրը, բայց դրան վնասում է նաև խոնավության երկարատև բացակայությունը և հողից չորացումը: Japaneseապոնական բողկը չափավոր ջրելու կարիք ունի: Բույսերը ջրելիս ծալեք գագաթները:Waterուրը պետք է մտնի միայն հողի մեջ: Waterրհեղեղով դուք կարող եք հանդիպել այնպիսի daikon հիվանդության, ինչպիսին է լորձային բակտերիոզը:
Loրից կամ անձրևից հետո կավերի վրա դուք պետք է բարձրացնեք հողի օդի փոխանակումը. Դրա համար գետինը ծակեք ՝ օգտագործելով տափաստանը:
Երբ օդի ջերմաստիճանը նվազում է մինչև +10 աստիճան, դուք պետք է ծածկեք մշակույթը `ծածկող ֆիլմով, քանի որ դայկոնը վախենում է ցրտից: Ավելի ցածր ջերմաստիճանում (2-3 ° C) անպաշտպան բույսի արմատները սկսում են սառչել, այս դեպքում տեղի է ունենում ճաշակի կորուստ և պտղի որակի պահպանում: Եթե ձեզ չհաջողվեց ծածկել դայկոնը, և այն սառեց, փորեք արմատները, հակառակ դեպքում դրանք կդառնան սնամեջ և թուլացած և կդառնան դառը համ:
Բացի այդ, դայկոնի պահպանումը բաղկացած է մոլախոտից և հողը թուլացնելուց `արմատներին ավելի լավ օդի հոսք ապահովելու համար:
Երբ դայկոնը աճում է, արմատային մշակաբույսերի գագաթները կսկսեն թռչել գետնից բարձր: Մի անհանգստացեք, որոշ սորտերի մեջ մրգի մինչև 1/3 -ը օդ է արձակվում: Theելյուլոզայի սննդային և համային հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է կծկել բույսերը:
Daikon վնասատուներ
Երիտասարդ կադրերը հարձակվում են խաչածաղկի վրա `բողկի, բողկի, կաղամբի սովորական վնասատու, որը ուտում է բույսերի տերևները: Հուսալի պաշտպանություն կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր կլինի lutrasil, որը կցված է ցածր աղեղներին: Դուք կարող եք հեռացնել այն, երբ daikon- ի գագաթները փակվում են:
Եթե, այնուամենայնիվ, հնարավոր չեղավ կանխել վնասատուի ներխուժումը, այն կարող է քշվել: Դա անելու համար սածիլները ցանել մոխիրով կամ ծխախոտի փոշով: Այդ նպատակով ակտիվորեն օգտագործվում է նաև կարմիր պղպեղը: Որպեսզի նյութը ավելի լավ կպչի, օճառի լուծույթը նախապես ցողվում է բույսերի վրա:
Այգու շերեփի թրթուրներն ու թրթուրները վնասում են ճապոնական բողկը: Նրանցից ազատվելու համար օգտագործեք կալիումի պերմանգանատի լուծույթ կամ կարմիր պղպեղի թուրմ: Դրա պատրաստման համար լցնել 1 եռացող ջուր 5 պղպեղի պատիճ և պնդել կես օր: Դայկոնը մշակելուց առաջ նյութը լուծվում է ջրում (10 լ):
Slուլիկները կարող են վնասել արմատային բերքը: Այս դեպքում պտուղը դառնում է ոչ պիտանի պահեստավորման համար: Վնասատուի համար գործարան տանող ճանապարհը փակելու համար անկողնու շուրջը ակոսներ պատրաստեք: Խորհուրդ է տրվում նման անցքերը մանրացնել մոխիրով:
Բերքահավաք
Բերքահավաքի ժամանակը տատանվում է ՝ կախված դայկոնի տեսակից: Վաղ հասունացման համար բուսականության շրջանը 40-50 օր է, միջին հասունացման համար `60-80 օր, ուշ հասունացման համար` 90-100 օր: Այնուամենայնիվ, ամեն դեպքում, դուք պետք է հեռացնեք արմատային մշակաբույսերը առաջին ցրտից առաջ, հակառակ դեպքում դուք կկորցնեք դայկոնը ճաշակի մեջ:
Աշխատանքը կատարվում է չոր եղանակին, ուստի ավելի հեշտ կլինի արմատները հանել գետնից, քանի որ պտուղներին կպչող հողը հեշտությամբ բաժանվում է: Եթե հողը ծանր է, թաց, խորհուրդ է տրվում օգտագործել սափոր, արմատային բերքը դուրս բերելու և դայկոնը առանց կորստի քաղելու համար: Մի բահ օգտագործեք ճապոնական բողկը քանդելու համար, այն կարող եք կտրատել:
Առաջին հայացքից թվում է, որ դայկոնը դուրս բերելը մեծ գործ չէ, քանի որ արմատային բերքի մեկ երրորդը, որպես կանոն, կպչում է գետնից վեր, բավական է այն քաշել: Այնուամենայնիվ, պտուղը փխրուն և փխրուն է, զգույշ եղեք: Հիշեք, որ ամենափոքր վնասի դեպքում ճապոնական բողկը չի պահվի, ուստի բերքահավաքի ժամանակ նման նմուշները առանձնացրեք մնացածից: Նախ դրանք օգտագործեք սննդի մեջ:
Japaneseապոնական բողկի պտուղները երկար ժամանակ չեն կարող պահվել արևի ուղիղ ճառագայթների տակ, դրանք թառամելու են: Անմիջապես բուժեք և պահեք դրանք: Գագաթները կտրված են այն ոլորելով: Այնուհետեւ արմատները մի փոքր չորանում են եւ ցնցվում են գետնից:
Երկարաժամկետ պահպանման համար բերքատվության դայկոնը տեղադրվում է տուփերի մեջ մի քանի շերտերով: Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է լցվի այդ նպատակով մամուռ կամ թաց ավազ օգտագործելով: Այժմ դուք կարող եք արկղերը դնել մութ, զով տեղում `նկուղ կամ ստորգետնյա, որտեղ ջերմաստիճանը տատանվում է 0 -ից + 1 ° C- ի սահմաններում: Այս դեպքում ճապոնական բողկը թարմ պահել հնարավոր կլինի մինչեւ փետրվար:
Կարևոր! Պահեք ավազը կամ մամուռը daikon- ի տուփի մեջ խոնավ վիճակում `արմատները թուլանալուց խուսափելու համար:
Բացի այդ, թեփի կամ սոխի մաշկի բաց տոպրակները լավ են դայկոնը պահելու համար: Նրանք նույնպես տեղադրվում են զով, մութ տեղում: Խոնավությունը պահպանելու համար տոպրակը կապված է, բայց դրա մեջ անցքեր են կատարվում, որոնք անհրաժեշտ են, որպեսզի օդը հասնի արմատային մշակաբույսերին:
Daikon սերմեր ստանալու համար հարկավոր է ընտրել պտուղները, կտրել գագաթները ՝ թողնելով ցողունները ՝ 10 սմ -ից ոչ ավելի երկարությամբ: Արմատային բանջարեղենը տեղադրեք սառնարանում և դրեք սառնարանում 10 օր: Դայկոնը այնուհետև տնկվում է (թեքվում է) և սպասում, մինչև սերմերը լիովին հասունանան:
Նշում! Japaneseապոնական բողկի ուշ բերքահավաքի հետ արմատային բերքի զանգվածը մեծանում է, պահեստավորման տևողությունը `մեծանում:
Ինչպես աճեցնել daikon - դիտեք տեսանյութը.
