Բուսական աշխարհի ներկայացուցչի ընդհանուր բնութագրերը, էվգենիայի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնիկան, վերարտադրության առաջարկությունները, մշակման դժվարությունները, հետաքրքիր փաստերը, տեսակները: Եվգենիան կամ Եվգենիան (Eugenia) բույս է, որը մտնում է Myrtaceae ընտանիքի մեջ, որը ներառում է նաև հազարից ավելի սորտեր: Մարդկային անունով բուսական աշխարհի այս ներկայացուցչի բնական աճի վայրերը ընկնում են մոլորակի արևադարձային կամ մերձարևադարձային գոտու տարածքում: Մասնավորապես, սորտերի մեծ մասը «բնակություն հաստատեց» Ամերիկայի մայրցամաքի հողերում, որտեղ գերակշռում է ամբողջովին արևադարձային միջավայրը: Եվգենիաներից շատերը կարելի է գտնել Հյուսիսային Անդերում, ինչպես նաև Կարիբյան ծովի կղզիներում կամ արևելյան Բրազիլիայի ամազոնյան անտառներում: Կան նրանք, ովքեր իրենց լավ են զգում Մադագասկարում և Նոր Կալեդոնիայում: Մի անգամ Եվգենիան աճեց միայն Բրազիլիայի տարածքում. Այն էնդեմիկ էր, բայց ժամանակի ընթացքում այն տեղափոխվեց այլ երկրներ, որտեղ ծառը հաջողությամբ համակերպվեց և սկսեց մշակվել:
Գործարանն իր անունը ստացել է ավստրիացի հրամանատար Եվգեն ֆոն Սավոյենի շնորհիվ, ով ապրել է 1663-1736 թվականներին, ինչպես նաև իշխանի և գեներալիսիմոյի շնորհիվ:
Այս ցեղի բոլոր տեսակները բուսական աշխարհի մշտադալար ներկայացուցիչներ են և կարող են աճել ծառերի կամ թփերի տեսքով: Նրանց բարձրությունը տատանվում է երկուից 8 մետր, այնուհանդերձ, սենյակների պայմաններում Յուջինը հազվադեպ է գերազանցում մեկուկես մետր բարձրության պարամետրերը: Theյուղերը կարող են կամարակապ թեքվել գետնին, ինչը գործարանը դարձնում է դեկորատիվ: Ամենից հաճախ այն օգտագործվում է որպես դեկորատիվ մշակաբույս, քանի որ տերևները պլանշետային գեղեցիկ տեսք ունեն:
Տերևի ափսեն ունի փայլուն մակերևույթ և հարուստ մուգ զմրուխտ գույն ՝ վերին մասում, իսկ հակառակ կողմը թեթևակի թեթև է: Տերևների ձևը ձվաձև-նշտարաձև է, պարզ, սրածայր ծայրով: Տերեւի երկարությունը կարող է հասնել 4 սմ -ի, տերեւի թիթեղների դասավորությունը հակառակն է: Երբ տերևը դեռ երիտասարդ է, այն ունի կարմիր-բրոնզագույն երանգ, բայց ժամանակի ընթացքում գույնը փոխվում է մուգ կանաչի: Եթե տերևը ճմրթված է մատների մեջ, ապա խեժի բույրը հստակ լսելի է դառնում:
Floweringաղկման ժամանակ նուրբ բողբոջները հայտնվում են սպիտակավուն կամ գունատ վարդագույն երանգով: Theաղկի ձևը մեծապես տարբերվում է ՝ կախված տեսակից: Բուդը կարող է ունենալ այն ուրվագծերը, որոնց մենք սովոր ենք ՝ չորս ծաղկաթերթով ՝ պսակի մեջ և ստամոքսներով ՝ ծաղկի կենտրոնում: Բայց կան նաև այնպիսիք, որոնք նման են փափկամազ մի կտորի: Ամեն ինչ երկարաձգված թելերի մասին է: Նախկինում դրանք փոքր են և չեն գերազանցում ծաղկաթերթերի երկարությունը, երկրորդում թելերն այնքան երկար են, ապա դրանց պատճառով ծաղկաթերթերն ընդհանրապես տեսանելի չեն: Կակաչները պսակված են դեղին սաթով: Theաղիկները գտնվում են կամ առանձին, կամ կարող են հավաքվել առանցքային ծաղկաբույլերում, որոնք հաճախ հասնում են 30 սմ երկարության:
Եվգենիայի սեփականությունը նրա պտուղներն են, որոնք հասունանում են ՝ կախված բույսի մշակման տարածքից: Այս ժամանակը կարող է ընկնել ապրիլից մայիս, կամ ձգվել նոյեմբերից մինչև ձմռան ամիսների վերջ: Պտղի զարգացումը շատ արագ է `ծաղկումից մոտ երեք շաբաթ անց: Նրանք աճում են տարբեր ձևերի և գույների տարբեր սորտերի: Բայց ամեն դեպքում դա հատապտուղ է ՝ ներսում մեկից մինչև 4 սերմ: Կան սորտեր, որոնցում պտղի ձևը գնդաձև է, և կան տափակեցված եզրագծով կամ մակերեսը շերտավոր: Հատապտուղի ներսում, բարակ մաշկի տակ, կարող եք գտնել ոսկեգույն կամ կարմրավուն երանգի հյութալի և քնքուշ միջուկ, մինչդեռ մաշկը նույն գունային գաման ունի:Theելյուլոզայի համը թթու է կամ քաղցր-թթու, երբեմն նկատվում է մի փոքր դառնություն: Այն վայրերում, որտեղ աճում է էգենիան, նրա պտուղները հազվադեպ չեն լինում խոհարարական ուտեստների մեջ:
Գուցե, ինչպես բոլոր մրտենիները, այն կարելի է աճեցնել ոչ միայն այգիներում, այլ նաև ներսում, բայց միայն սառը ջերմաստիճանում: Եվգենիայից մշակվում են նաև բոնսայի ոճով մինի ծառեր:
Եվգենիայի աճեցման, բույսերի խնամքի վերաբերյալ առաջարկություններ
- Տեղանքը և լուսավորությունը: Լավագույնն այն է, երբ գործարանը տեղակայված լինի ցրված լուսավորության հետ միասին `պատուհանների արևելք կամ արևմուտք: Թեև կան տեղեկություններ, որ արևի ուղիղ ճառագայթները չեն վնասի սաղարթներին, բայց այն լավ չի դիմանում մասնակի ստվերին: Ամռանը կարող եք Եվգենիայի կաթսան դուրս բերել բաց երկնքի տակ ՝ պարտեզում, կտուրի կամ պատշգամբի վրա:
- Բովանդակության ջերմաստիճան: Բույսն առավել հարմարավետ է զգում սենյակային ջերմաստիճանում (20-24 աստիճան): Աշնան գալուստով ծաղկման և պտղաբերության սպասելու համար հարկավոր է իջեցնել ջերմաստիճանը մինչև 7-15 աստիճան: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ամառային ջերմաստիճանում Եվգենիան կարող է գոյատևել, բայց հետո ոռոգման ռեժիմը փոխվում է:
- Օդի խոնավությունը: Այս կանաչ գեղեցկության համար պետք է պայմաններ ստեղծվեն նորմալ կամ բարձր խոնավությամբ, քանի որ այն չի հանդուրժում մեր տարածքի չոր օդը: Theերմաչափի սյունակի ավելացումով պահանջվում է տերևի թագի ամենօրյա ցողում փափուկ և տաք ջրով:
- Ջրելը ամառային ժամանակաշրջանում եվգենիան իրականացվում է առատ, և ձմռան ամիսների գալուստով այն կարող է նվազել, եթե բույսը պահվի ցածր ջերմաստիճանում: Խոնավացումը կատարվում է, երբ հողը չորանում է. Եթե հողը վերցվում է պտղունց, և այն հեշտությամբ քանդվում է, ապա ժամանակն է ջրելու: Օգտագործվում է միայն փափուկ ջուր սենյակային ջերմաստիճանում:
- Պարարտանյութեր: Եվգենիայի աճի նշաններ ցույց տալուն պես և մինչև աշնան օրերի սկիզբը կերակրումը կատարվում է յուրաքանչյուր 3-4 շաբաթը մեկ ՝ օգտագործելով ամբողջական բարդ հանքային պատրաստուկներ, որոնցում կա շատ ազոտ և կալիում: Բույսը լավ է արձագանքում օրգանական նյութերին:
- Փոխպատվաստում և հիմքի ընտրություն: Խորհուրդ է տրվում փոխել զամբյուղը և դրա մեջ գտնվող հողը ըստ անհրաժեշտության, փոքր տարան հարմար է Եվգենիայի համար և եթե բույսը շատ չի աճել, ապա զամբյուղը չի փոխվում: Նոր ծաղկամանի ներքևում դրվում է ջրահեռացման նյութի շերտ և կարևոր է ներքևում անցքեր անել, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը չորանա: Eugeia- ի հիմքը կարող է շատ բազմազան լինել, բայց ամենից շատ այն «սիրում է» ավազոտ, ավազոտ կավային, կավային և կավային հողեր: Նրանք պետք է ունենան լավ ջրահեռացում, թուլություն և սննդային արժեք ՝ pH 5, 5-6, 5 թթվայնությամբ: Հողի խառնուրդը պատրաստված է անկախ պարտեզի հողից, կոպիտ ավազից կամ պեռլիտից, տորֆից կամ տերևավոր հողից (հումուս) `բոլոր մասերը բաղադրիչները պետք է հավասար լինեն:
- Ընդհանուր խնամք և հատում: Եվգենիայի համար խորհուրդ է տրվում ցողունները սեղմել տերևների յուրաքանչյուր երկրորդ զույգից հետո: Եթե էտումը կատարվում է, ապա այս գործողության ժամանակը պետք է ընկնի գարնանը ՝ վեգետատիվ գործունեության սկիզբով: Այս գործողությունները բացարձակապես չեն վնասում «բույրին» եւ այն արագ վերականգնվում է:
Եվգենիայի բուծման խորհուրդներ տանը
Նոր երիտասարդ թուփ ձեռք բերելու համար օգտագործվում են հատումներ կամ սերմերի սերմանում, կամ պատվաստում:
Պատվաստման ժամանակ ամռանը ճյուղերը կտրվում են ճյուղերի գագաթներից և տնկվում ամանների մեջ `ավազ-տորֆի խառնուրդով: Հողի ջերմաստիճանը բողբոջման ընթացքում պահպանվում է մոտ 25 աստիճանի սահմաններում: Նախքան տնկելը, խորհուրդ է տրվում կտրվածքը բուժել խթանող դեղամիջոցով: Կտրվածքները տեղադրվում են կտրված պլաստիկ շշի տակ կամ ծածկված են պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Կտրոններով կաթսայի տեղը պետք է ունենա ցրված լուսավորություն: Արմատավորվելիս փոխպատվաստումն իրականացվում է բերրի հողով մեծ ամանների մեջ:
Ձմռան կեսից մինչև վաղ գարուն ընկած ժամանակահատվածում կարող եք սերմեր ցանել, քանի որ դրանց բողբոջումը տևում է ընդամենը մեկ ամիս: Սերմերը տարածվում են տարայի մեջ լցված տորֆ-ավազոտ ենթաշերտի մակերեսին, և միայն մի փոքր ցանվում են հողով:Կոնտեյները ծածկված է կափարիչով, ապակու կտորով կամ փայլաթիթեղով: Germլել ցրված լուսավորության հետ միասին և առնվազն 21 աստիճանի ջերմության ինդեքսով: Առաջին կադրերը կհայտնվեն 3-4 շաբաթվա ընթացքում: Այնուհետև սածիլները սուզվում են և որոշ ժամանակ անց ծիլը բարձրության վրա սեղմում են, դա հետագայում կօգնի ձևավորել թագը:
Եվգենիայի վնասատուներն ու հիվանդությունները
Եթե ամռանը բույսը բացօթյա է, ապա այն կարող է հարձակվել թրթուրների կողմից, իսկ ներքին պայմաններում նրա թշնամիներն են սարդի թրթուրները, aphids, mealybugs կամ whiteflies: Վնասատուների հայտնաբերման դեպքում դրանք բուժվում են միջատասպան պատրաստուկներով: Եթե լուսավորության մակարդակը անբավարար է, ապա կադրերը տգեղ երկարվում են, իսկ տերևները գունատանում են:
Հետաքրքիր փաստեր Եվգենի մասին
Պտուղները օգտագործվում են տեղական խոհանոցի պատրաստման համար, որտեղ էվգենիան աճում է որպես մշակված բույս: Նրանց հիման վրա պատրաստվում են ոչ միայն գազավորված և ոչ գազավորված ըմպելիքներ, այլև կարող եք պատրաստել պաղպաղակ, ժելե և պահածոյացված մրգեր: Իսկ որոշ սորտեր այնքան հաճելի մրգի համ ունեն, որ դրանք բնականորեն ուտում են կոնֆետների նման:
Քանի որ Սուրինամյան կեռասի պտուղներն ունեն վիտամին C- ի բարձր պարունակություն, դրանք ուտում են ինչպես հում, այնպես էլ եփած (պահպանում, թխելու համար լցնում): Եթե ձեզ դուր չի գալիս հատապտուղների դառը համը, ապա սերմերը հանելուց հետո խորհուրդ է տրվում դրանք շաքարով ծածկել և մի քանի ժամ պահել սառնարանում:
Եվգենիայի տեսակները
Eugenia brasiliensis (Eugenia brasiliensis) կրում է բուսաբանական անվանումը ՝ Grumichama: Այն ուղիղ ծառ է մշտադալար սաղարթներով, որը կարող է հասնել 7, 5-10, 5 մետր բարձրության: Տերեւի թիթեղները փայլուն են եւ երկարավուն-օվալաձեւ: Տերևի երկարությունը չափվում է 9-16 սմ-ով, 5-6 սմ լայնությամբ: Երբ պտղաբերում են, հարթեցված հատապտուղը հայտնվում է 1.25-2 սմ-ի սահմաններում: Նրա գույնը տատանվում է հարուստ վառ կարմիրից մինչև գրեթե սև, մուգ մանուշակագույն (երբ պտուղը լիովին հասունանում է) … Հատապտուղը ծածկված է բարակ մաշկով, իսկ դրա տակ կա սպիտակավուն կամ կարմիր երանգի հյութալի միջուկ, ինչպես նաև 1-3 սերմ: Սերմացու նյութը ունի դարչնագույն գույն, միջուկն ունի հաճելի բալի բուրմունք: Պտղի հասունացման ժամանակահատվածը ապրիլից մայիս է, եթե բույսը աճեցվում է Ֆլորիդայում, կամ նոյեմբերից փետրվար, երբ այն մշակվում է Բրազիլիայում:
Դուք կարող եք փեսային հանդիպել վայրի բնության մեջ ՝ Բրազիլիայի հարավային երկրներում և Պարագվայում:
Eugenia luschnathiana- ն կրում է նաև Պիտոմբա անունը: Այն մշտադալար ծառ է ՝ փոքր չափսերով և բավականին ցածր աճի տեմպերով: Նրա բարձրության պարամետրերը հազվադեպ են գերազանցում 6-9 մետրը: Տերևներն օվալաձև կամ նշտարաձև են ուրվագծով, փայլուն մակերևույթով և թեթև ալիքավորությամբ: Երկարությամբ դրանց չափը հասնում է 2, 5-7, 5 սմ-ի: Վերին կողմի գույնը հարուստ է մուգ զմրուխտով, իսկ հետևի մասում այն փոխվում է ավելի գունատի: Floweringաղկման ժամանակ հայտնվում են փոքր ծաղիկներ, որոնք միասին հավաքվելիս ձևավորում են բավականին ճյուղավորված ծաղկաբույլեր ՝ տեղադրված կադրերի գագաթներին: Theաղկաբույլի երկարությունը տատանվում է 30 սմ -ի: Երբ պտուղները սկսում են հասունանալ, դրանք բոլորը միաժամանակ հայտնվում են ծաղկաբույլից:
Պտուղը ձվաձև ձև է, երկարությունը `2, 5-3, 2 սմ: Այն ծածկված է նարնջագույն-դեղին երանգի շատ նուրբ և բարակ մաշկով: Ներսում կա ոսկեգույն դեղին գույնի փափուկ և լի հյութ, որը ունի ուժեղ բուրմունք: Պտուղն ունի կենտրոնական խոռոչ, որը պարունակում է մեկից չորս սերմ: Նրանց չափերը մեծ են, իսկ մակընթացությունը ՝ դարչնագույն-կարմիր: Սովորաբար, սերմը զբաղեցնում է սերմերի բույնի մեծ տարածք, այն պարունակում է մեկ կամ մի զույգ միջուկ ՝ շրջապատված արիլիուսով (սա սերմը ցողունի պտուղն է, որը շրջապատում է սերմը, բայց չի աճում դրա հետ միասին): Նման ձևավորումը ուտելի է, փափուկ և հյութալի ՝ ապակե-սպիտակ երանգով, դրա հաստությունը հասնում է 5 մմ-ի: Arillus- ը կցված է սերմերի կեղևին և ունի թթու բույր:
Բույսն առավել տարածված է Բրազիլիայի հարավում, որտեղ նույնպես մշակվում է: Պարագվայից և Բոլիվիայից դուրս այս տեսակը քիչ հայտնի է: Սիրում է աճել ցածրադիր հարթավայրերում և արդյունաբերական այգիների տնկարկներում: Հարակից սորտը Լոգանն է (Euphoria longana - Euphoria longana կամ Dimocarpuslongan), որը լավ արմատներ է գցել ասիական երկրներում: Գործարանը օգտագործվում է խոհարարության մեջ ժելե, գազավորված ըմպելիքներ պատրաստելու կամ պահածոյացման համար: Հաճախ այն անմիջապես ուտում են ոսկորից ՝ այն փոխարինելով կոնֆետներով:
Eugenia stipilata, Araza- ն հանդիպում է Araza անունով: Theառը կարող է հասնել 2,5 մետր բարձրության: Տերևի թիթեղները պարզ են ձվաձև ձևով, երկարությամբ, դրանց չափումները տատանվում են 6-18 սմ-ից, լայնությունը `3, 5-9, 5 սմ: Infաղկաբույլերը ձևավորվում են տերևների առանցքներում, ունեն ցողունային ուրվագիծ և կազմված են ձյունաճերմակ ծաղիկներով ծաղիկներ: Պտղաբերման գործընթացում ձևավորվում է գնդաձև հատապտուղ ՝ հասնելով 12 սմ տրամագծի, որի քաշը կարող է հասնել 750 գրամի, իսկ սերմերը ծածկված են բարակ կեղևով ՝ փայլուն դեղին մակերեսով: Պտղի մեջ պարունակվող միջուկը նույնպես ոսկեգույն դեղին է: Սերմերը մեծ են և երկարավուն: Նրանցից մի քանիսը հատապտուղի մեջ են:
Եթե ցանկանում եք արազա տեսնել վայրի բնության մեջ, ապա պետք է այցելեք Բրազիլիայի տարածք, այն է ՝ նրա անտառները, որոնք գտնվում են Ամազոնյան ջրհեղեղում, Պերուի և Էկվադորի արևելյան երկրներում: Միայն XX դարում այս բազմազանությունը սկսեց աճել որպես մշակված բույս վերը նշված երկրներում:
Նաև, ինչպես և իր նախորդը, արազան օգտագործվում է խոհարարության մեջ իր պտուղների համար, որտեղ դրանց հիման վրա պատրաստվում են պաղպաղակ, զովացուցիչ ըմպելիքներ և մրգերի պահպանում: Բնական ձևի բավականին թթու համի պատճառով պտուղները գործնականում չեն սպառվում:
Eugenia մեկ ծաղիկ (Eugenia uniflora) կրում է հոմանիշ անուններ `Սուրինամյան բալ կամ Պիտանգա: Այս պտղատու ծառի բարձրությունը հասնում է 7,5 մետրի և ունի երկարավուն ճյուղեր, որոնք հաճախ գեղեցիկ կախվում են աղեղի պես: Տերեւի թիթեղները ձվաձեւ-նշտարաձեւ են, սրածայր գագաթով: Նրանց երկարությունները տատանվում են 4 -ից 6 սմ -ի սահմաններում եւ ունեն հաճելի բուրմունք: Կրակոցների վրա գտնվում են հակառակ: Վերին կողմում տերևը ներկված է մուգ կանաչ գույնով, իսկ հետևը ՝ ավելի բաց: Մինչև տերևը մեծանա, ապա հայտնվում է կարմրավուն երանգ:
Floweringաղկման ժամանակ հայտնվում է չորս սեպալ և չորս ձյունաձև ծաղկափունջ, ծաղիկները դասավորվում են առանձին կամ հավաքվում են ծաղկաբույլում, որոնք ծագում են տերևի առանցքներից: Պտուղը հատապտուղ է ՝ շերտավոր մակերեսով: Այս հատապտուղի տրամագիծը տատանվում է 2 -ից 4 սմ -ի սահմաններում, մակերեսն ունի 7 -ից 10 երկարաձգված փոքր կողիկներ: Երբ պտուղը հասունանում է, նրա գույնը փոխվում է կանաչավունից մինչև դեղին-նարնջագույն, իսկ վերջում այն դառնում է վառ կարմիր կամ շագանակագույն: Այլ սորտերի պես, հատապտուղի կեղևը բարակ է, և միսը կարմրավուն է այստեղ, և այս պտուղը նման է բալի: Նրանց համը թթու է կամ քաղցր ու թթու, բայց դառնությունը հաճախ զգացվում է: Պտուղը պարունակում է մեկից երեք սերմ, դրանց համը շատ դառը է, և դրանք պիտանի չեն սննդի համար:
Եթե խոսենք բնական և մշակութային բաշխման տարածքների մասին, ապա պիտանգան ամենից հաճախ հանդիպում է և աճեցվում է Սուրինամում, Գայանայում և Ֆրանսիական Գվիանայում, և գործարանը կարող եք տեսնել նաև Բրազիլիայի, Պարագվայի և Ուրուգվայի հողերում: Այսօր բազմազանությունը նույնպես բնականացվել է և հաջողությամբ աճեցվել է Ամերիկայի մայրցամաքում, Հնդկաստանում և Չինաստանի հարավում, ինչպես նաև Անտիլյան կղզիներում, Ֆիլիպիններում և Իսրայելի տնտեսություններում:
Պտղի բարձր դեկորատիվ տեսակի շնորհիվ Սուրինամյան բալը սովորաբար աճեցվում է որպես դեկորատիվ մշակաբույս:
