Ինչ վիտամիններ, թթուներ և հանքանյութեր են ներառված բռնկման մեջ: Ինչպես է դա ազդում մարմնի վրա և ինչպես է դա բացատրվում: Ինչպես ճիշտ պատրաստել սնկով և ինչ պետք է իմանաք դրա մասին: Կարևոր! Flashրամեկուսացման օգուտներն ակնհայտ կլինեն միայն այն դեպքում, երբ այն չափավոր ու եռացրած վիճակում եք ուտում:
Harրամեկուսացման օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Roadsանապարհների, քաղաքների և քիմիական գործարանների մոտ հավաքված սնկերը կարող են վտանգ ներկայացնել: Այս դեպքում, նույնիսկ եթե դրանք թունավոր չեն, դրանք հեշտությամբ կարող են թունավորվել: Թունավորումն իրեն զգում է ուտելուց 8-13 ժամ հետո: Նրա առաջին ախտանշաններն են սրտխառնոց, թուլություն, որովայնի ցավ, միգրեն, ախորժակի բացակայություն, հալյուցինացիաներ: Եթե նման խնդիրներ ունեք, ապա պետք է անհապաղ զանգահարել շտապօգնություն և խմել ակտիվացված փայտածուխ մինչև նրա ժամանումը, ինչը կօգնի ողողել ստամոքսը:
Մի տվեք այս ապրանքը հետևյալ իրավիճակներում.
- Փոքր երեխաներ … Մենք խոսում ենք 12 տարեկան հասակի մասին, քանի որ նրանց ստամոքսը դեռ այնքան ամուր չէ, որ կարողանա մարսել այնպիսի սնունդ, ինչպիսին սնկերն են, և առավել եւս ՝ դրանք չեն կարող տապակել կամ թթու դնել:
- Տասներկումատնյա աղիքի խոց և ստամոքս … Նման հիվանդությունների դեպքում խորհուրդ չի տրվում ուտել այս ապրանքը որևէ ձևով: Պատճառն այստեղ այն է, որ այն պարունակում է շատ դիետիկ մանրաթելեր և մոխիր, որոնք բացասաբար են անդրադառնում այդ օրգանների պատերի առողջության վրա: Արդյունքում, նրանք կարող են սրել իրավիճակը, մինչև ներքին արյունահոսության բացումը:
- Սրտի ծանր հիվանդություն … Սա վերաբերում է այն, ինչ պահանջում է շտապ հոսպիտալացում `սրտամկանի ինֆարկտ, սրտի անբավարարություն կամ այս օրգանի այտուց: Նման դեպքերում դուք չեք կարող շատ ջուր խմել, ինչը բարդացնում է իրավիճակը և այդքան վատ բաներն են:
Կարևոր! Հազվագյուտ դեպքերում կափարիչում կան կեղծ «եղբայրներ», որոնք պիտանի չեն մարդու օգտագործման համար, հետևաբար խորհուրդ է տրվում այն հավաքել միայն փորձառու սնկ հավաքողների համար:
Flashրամեկուսացման բաղադրատոմսեր
Պորխովկան եփելուց հետո շատ համեղ է ստացվում: Եթե ջրի մեջ չպահվի, այն շատ կոշտ և դառը կլինի: Հետեւաբար, նման վերամշակումը միշտ խորհուրդ է տրվում, նույնիսկ եթե դրանից հետո սնկերը նախատեսվում է տապակել, թխել կամ թթու դնել: Անհրաժեշտ չէ դրանք թրջել նախքան ճաշ պատրաստելը, բայց դա շատ ցանկալի է, քանի որ դա դրանք դարձնում է ավելի մեղմ և շատ ավելի քնքուշ: Դա անելու համար բավական է դրանք ջրի մեջ թրմել մոտ 30 րոպե: Բոլոր բաղադրատոմսերի շարքում պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալին.
- Հավի ֆիլեով ապուր … Այս բաղադրիչի համար անհրաժեշտ է ոչ ավելի, քան 300 գ, այն պետք է խաշել, կտրատել և տապակել: Այնուհետեւ լցնել 250 գ սնկով ջուր, թողնելով մեկ ժամ, մաքրել կարտոֆիլը և մանրացնել: Հաջորդը, լվացեք գազարը (1 հատ) և սոխը (1 հատ), շփեք դրանք և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ սնկերը կտրատեք խորանարդի, ավելացրեք դրանք կարտոֆիլի մեջ, միացրեք տապակի, հավի ֆիլեի հետ եւ եփեք: 40 րոպե անց աղ ու պղպեղ ապուրը, համեմեք սամիթով, քերած վերամշակված պանիրով (120 գ) և թթվասերով (3 ճաշի գդալ):
- Լազանյա … Ձեզ հարկավոր կլինեն նրա սավանները (5 հատ), որոնք վաճառվում են գրեթե ցանկացած խանութում: Առաջին հերթին, դրանք պետք է եռացնել աղած ջրի մեջ և սառեցնել: Այս պահին պատրաստեք լցոնումը - տապակել նախապես թրջած սնկերը (150 գ), աղացած խոզի միսը (120 գ), սոխը (1 հատ), լոլիկը (1 հատ), պղպեղը (1 հատ) յուղի մեջ: Այնուհետև աղացրեք և պղպեղացրեք այս խառնուրդը, դրան մի քիչ թթվասեր ավելացրեք: Այնուհետև յուղեք թխման ափսեը, դրա վրա դրեք առաջին թերթիկը, ծածկեք միջուկով և կրկնում մինչև վերջինը օգտագործելը: Այնուհետև ուտեստը դրեք ջեռոցում, լավ տաքացրած և պահեք դրա մեջ մոտ 30 րոպե:
- Լցոնած պղպեղ … Որպես միջուկ օգտագործեք բուսական յուղի (400 գ) և խաշած խոզի միս (250 գ) տապակած սնկով:Նրանց պետք է ավելացնել թակած սոխ և գազար (1 հատ), թեթև տապակած: Եփեք բանջարեղենը, որը պետք է լցնել աղած ջրի մեջ, մինչև դրանք փափկվեն: Դրանից առաջ դրանք պետք է լավ լվանալ, հեռացնել պոչերը, բացել խորշը, կտրել գագաթը և պահել դրանք եռացող ջրի մեջ 3-5 րոպե: Հաջորդը, պղպեղը պետք է լցոնվի մինչև ծայրերը, լցնել լոլիկով, աղով, պղպեղով և եփ գալ 20-30 րոպե կափարիչի տակ:
- Սունկը թթվասերի մեջ … Նրանց անհրաժեշտ է մոտ 800 գ: Լվացեք, կլպեք և ներծծեք այս բաղադրիչը մեկ ժամ: Հաջորդը, կտրատել, աղ, պղպեղ, եփել և տապակել յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել քերած կոշտ պանիր (150 գ), կորիզի ձիթապտուղ (80 գ) եւ թթվասեր (7 ճաշի գդալ): Կարող եք նաև կրեմ օգտագործել, այս դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի կեսը: Դրանից հետո խառնել խառնուրդը, նվազեցնել կրակը և եփ գալ մոտ կես ժամ փակ կափարիչի տակ: Պատրաստի ուտեստը կատարյալ է որպես կողմնակի ուտեստ ծառայելու համար: Այն հիանալի կերպով համակցված է կարտոֆիլի պյուրեի, մակարոնի, արիշտայի, հնդկացորենի և այլ հացահատիկի հետ:
- Աղցան … Հավի ֆիլե (300 գ) և կարտոֆիլ (3 հատ) եփել: Հաջորդը, դրանք հնարավորինս մանր կտրատեք, միացրեք աղած կոտրիչներով (50 գ), եգիպտացորենով և նախապես ներծծված և խաշած սնկով (ոչ ավելի, քան 200 գ): Այնուհետեւ ավելացնել ծովի աղը եւ կիտրոնի հյութը `ըստ ճաշակի, 3 ճաշի գդալ: լ մայոնեզ Flashրամեկուսացման նման բաղադրատոմսերը հարմար են ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ արձակուրդներին:
- Casserole … Նախևառաջ եփեք թրջված պորխովկան (250 գ) և կեղևավորված կարտոֆիլը (6 հատ), որից հետո անհրաժեշտ կլինի հեռացնել: Հաջորդը, տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, այնտեղ տապակել քերած սխտորը (7 մեխակ): Միացրեք այն նախկինում թակած մնացած բաղադրիչների հետ: Այնուհետև 3 ձու հարել, խառնել սերուցքի (50 գ), քերած պանրի (70 գ), աղի և աղացած պղպեղի հետ: Դրանից հետո թխում ուտեստը յուղեք կարագով, սկզբում դրա վրա դրեք սնկերի առաջին շերտը, այնուհետև կարտոֆիլի երկրորդ շերտը և վերևում ծածկեք պանրով և ձվերով զանգվածով: Հաջորդ քայլն այն է, որ այս ամենը ցանել սամիթով և դնել ջեռոց 20-30 րոպե, որպեսզի ուտեստը ծածկվի ոսկե դարչնագույն ընդերքով:
Կարևոր! Պորխովկան շատ տապակած է, այնպես որ այն չպետք է շատ երկար պահել տապակի մեջ:
Հետաքրքիր փաստեր փեղկի մասին
Այս սունկը առանձին տեսակ չէ, այլ սովորական հին անձրևանոց: Հաճախ դժվար է նրան տարբերել կեղծ «եղբորից», որն ունի սպիտակ և դեղին մարմարե նախշով գլխարկ: Նրա միջուկը, ի տարբերություն թռիչքի, հասունացման հենց սկզբում սպիտակ-դեղին է, և ժամանակի ընթացքում ձեռք է բերում մոխրագույն-մանուշակագույն երանգ: Դուք պետք է զգուշանաք սուր դառը հոտից և մակերեսին բազմաթիվ թեփուկներից:
Շամպինյոնների ընտանիքի այս ներկայացուցիչը հավաքվում է հունիսից սեպտեմբեր: Նա սկսում է ակտիվորեն աճել հորդառատ անձրևներից անմիջապես հետո, քանի որ սիրում է խոնավությունը: Երիտասարդ սնկերը ամենահամեղն են, չափազանց հասունացածը դառը արտանետում են, և այս համից ազատվելու համար հարկավոր է դրանք երկար եփել:
Porhovka- ն առանձնապես հայտնի չէ. Նրան նախընտրում են բոլետուսը, կարագի սնկերը, կաթնային սնկերը և այլ ավելի տարածված սնկերը: Շուկայում կամ խանութում գտնել գրեթե անհնար է: Բայց եթե այն շատ հաճախ չի օգտագործվում խոհարարական նպատակների համար, ապա այն արդեն անփոխարինելի է դարձել aphids- ի և այգու այլ վնասատուների դեմ պայքարում:
Դիտեք սնկի պորխովկայի մասին տեսանյութը.
Անկախ նրանից, թե որքան համեղ և օգտակար է այս սունկը, չպետք է մոռանալ, որ դեռ կան հակացուցումներ ՝ թարթելու համար: Այն օգտակար է միայն չափավոր և ճիշտ պատրաստված: