Հավի կոտլետներ կարտոֆիլով `արագ և համեղ: Խոհարարության գործընթացը կպահանջի նվազագույն ժամանակ, բայց ինչպես պատրաստել դրանք ձեր տան խոհանոցում, կարդացեք այս ակնարկը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ես առաջարկում եմ համեղ կոտլետների մեկ այլ տարբերակ: Վստահ եմ, որ չկա մի մարդ, ով չի սիրի այս ուտեստը: Իսկ քանի՞ տարբերակ դրանց պատրաստման համար: Բաղադրատոմսերի քանակը պարզապես անհամար է: Այս ուտեստը կարելի է դասել որպես տնտեսական խոհանոց: Հիմնական բաղադրիչները աղացած միսն են սոխով և գալիս են անհամար այլ բաղադրիչներով: Եվ արդյունքում ՝ սնունդը միայն ավելի համեղ կդառնա: Այսօր ես առաջարկում եմ փորձել կարտոֆիլով հավի կոտլետների բաղադրատոմսը:
Այս բաղադրատոմսում հացը փոխարինում է հացը: Իսկ եթե ավելի շատ կարտոֆիլ դնեք, կստանաք կոտլետներ, որոնք նման են կարտոֆիլի բլիթների: Պատրաստի տապակած կարկանդակները կարելի է նույնիսկ ավելի զարմանալի դարձնել ՝ թթվասերով քսել և թխել ջեռոցում: Ի դեպ, այս աղացած մսի մեջ չեք կարող հաց կամ ձու ավելացնել: Հավի և կարտոֆիլի կոտլետները լավ կպահեն իրենց ձևը ՝ շնորհիվ կարտոֆիլի պալարներում հայտնաբերված կարտոֆիլի օսլայի: Չնայած ցանկության դեպքում կարող եք ձու ավելացնել: Բացի այդ, նման կոտլետների համար ամենևին անհրաժեշտ չէ կողմնակի ուտեստ պատրաստել, դրանք կարող են մատուցվել հյութալի բանջարեղենային աղցանով: Իրոք, սնունդը պարունակում է սրտանց կարտոֆիլ, որը կհագեցնի ցանկացած ուտողի քաղցը: Բացի այդ, ուտեստի համար արտադրանքի համամասնությունները կարող են ինտուիտիվ կերպով ընտրվել, հստակ քանակ չկա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `136 կկալ:
- Մատուցումներ - 10-12 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Կարտոֆիլ - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ: (ըստ ցանկության)
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփել հավի կոտլետներ կարտոֆիլով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հավի ֆիլեը լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կարտոֆիլը մաքրեք և լվացեք սոխով:
2. Տեղադրեք մսաղացը միջին մետաղալարով և ոլորեք միսը:
3. Այնուհետեւ սոխը փոխանցեք մաղիչի միջով:
4. Եվ ոլորեք կարտոֆիլը:
5. Եթե դուք չունեք մսաղաց, ապա օգտագործեք սննդամթերք `համապատասխան հավելվածով: Կամ, ցանկության դեպքում, կոտլետները կարող են կտրատվել. Միսը մանր կտրատել, կարտոֆիլն ու սոխը քերել:
6. Խառնել աղացած միսը: Առավել հարմար է դա անել ձեր ձեռքերով ՝ սնունդը մատների միջով անցնելով:
7. Աղացած միսին ավելացնել ձու:
8. Աղացած միսը համեմել աղով, աղացած պղպեղով եւ ցանկացած համեմունքներով: Ես ավելացրեցի մշկընկույզ և չորացրած մաղադանոս:
9. Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ եւ տաքացրեք: Ձեռքերով ձևավորեք օվալաձև կոտլետներ և տեղադրեք թավայի մեջ:
10. Միջին ջերմության վրա դրանք տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ 4-5 րոպե և շրջվել մեջքի վրա, որտեղ մինչև եփվեն: hotառայել ինքնուրույն տաք բանջարեղենային աղցանով կամ ցանկացած ճաշատեսակով `ըստ ճաշակի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի կոտլետներ կարտոֆիլով:
