Նրբաբլիթները պարզ ուտեստ են, որոնք կօգնեն ցանկացած պահի: Նրանք լավ են նախաճաշի և ընթրիքի, ինչպես նաև տոնական խնջույքի և աղանդերի սեղանի համար: Եվ եթե դուք անընդհատ փոխեք բաղադրիչների կազմը, ապա կարող եք անընդհատ հյուրասիրվել նրանց նոր համով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ բլիթները անառողջ սնունդ են: Սակայն դա ամենեւին այդպես չէ: Նրանք 100% առողջ են և հնարավորինս առողջ ՝ միևնույն ժամանակ պահպանելով իրենց զարմանալի համը: Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ամենաառողջ նրբաբլիթները տարեկանի ալյուրով և ճակնդեղի արգանակով: Տարեկանի խմորեղենը բոլորովին այլ զարմանալի համ ունի, քան ցորենի հացաբուլկեղենը: Այն ունի բոլորովին այլ համ, հյուսվածք և հետևողականություն: Բացի այդ, դա ավելի առողջ է, քան դասական բլիթները: Տարեկանի ալյուրը հարուստ է ամինաթթուներով, շատ օգտակար վիտամիններով և մանրաթելերով: Հետեւաբար, տարեկանի ալյուրի բլիթները շատ օգտակար են եւ հարմար դիետիկ սնուցման համար:
Կարծում եմ, որ բոլորը գիտեն, թե ինչ օգուտ ունի ճակնդեղի արգանակը: Բազուկը նորմալացնում է մարսողական տրակտը, ներառված է սննդակարգում, լավ է հագեցած, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անփոխարինելի են օրգանիզմի համար: Դե, տարեկանի ալյուրով դուետում բլիթները կրկնակի օգտակար են: Նրանք այնքան բարակ և նուրբ են, կարմրավուն և ավելի «մութ» ՝ հաճելի դարչնագույն-բուրգունդագույն երանգով: Նրանք կարող են մատուցվել ցանկացած սոուսով ՝ քաղցր և համեղ: Նրանք նաև հիանալի կերպով զուգորդվում են բազմաթիվ կծու լցոնումների հետ: Նրանցից կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ, գլանափաթեթներ և տորթեր: Պատրաստեք նուրբ, համեղ և առողջ բլիթներ, վստահ եմ, որ դրանք ձեզ անպայման դուր կգան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `166 կկալ:
- Մատուցումներ - 20 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30-40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Etակնդեղի արգանակ - 2 ճաշի գդալ:
- Տարեկանի ալյուր - 0.5 tbsp.
- Heորենի ալյուր - 0.5 tbsp.
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 3-5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
Բլիթներ պատրաստել ճակնդեղի արգանակով և տարեկանի ալյուրով
1. etակնդեղի արգանակը լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Լցնել բուսական յուղի մեջ, հարել ձվի մեջ, ավելացնել աղ և շաքար:
2. Հեղուկ բաղադրիչները լավ խառնել այնպես, որ դրանք դառնան համասեռ: Դա անելու համար օգտագործեք հարիչ, բլենդեր կամ խառնիչ:
3. Խմորի մեջ ալյուր լցնել ՝ ցորեն և տարեկանի: Ավելի լավ է դրանք մաղով անցկացնեք այնպես, որ դրանք հարստանան թթվածնով: Սա ավելի շատ քնքշություն կհաղորդի արտադրանքին:
4. Կրկին, հարիչով կամ բլենդերով, խմորը հունցեք մինչև հարթ, որպեսզի դրա մեջ մի կտոր չլինի:
5. Տապակը դրեք վառարանի վրա եւ լավ տաքացրեք: Քսեք դրա մակերեսը բեկոնի կտորով, որպեսզի առաջին նրբաբլիթը «խորդուբորդ» չդառնա: Օգտագործեք շերեփ ՝ խմորի մի մասը հանելու համար և լցրեք թավայի մեջ: Պտտեք այն բոլոր ուղղություններով, որպեսզի խմորը տարածվի ամբողջ տարածքի վրա:
6. Տապակել նրբաբլիթը մի կողմից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մոտ 1-1,5 րոպե: Եվ երբ դրա եզրերին հայտնվի տապակած ընդերքը, շրջեք այն և թխեք նույնքան ժամանակ:
7. Պատրաստի նրբաբլիթները մի կույտի վրա դնել իրար վրա `յուրաքանչյուրը քսելով կարագով: Cookingառայել դրանք տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո կամ օգտագործել դրանք հետագա պատրաստման համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել համեղ բլիթներ:
