Երբ եփել շոգեխաշել, եթե ոչ հիմա, երբ շատ բանջարեղեն կա, և նրանք պարզապես խնդրում են լինել տապակի մեջ: Եգիպտացորենով գունեղ և կենսունակ բանջարեղենային շոգեխաշարը հիանալի ընտրություն է ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Բուսական շոգեխաշածը հիանալի ուտեստ է, որը կարելի է բավականին հաճախ եփել ՝ փոխելով բաղադրիչները, ավելացնելով նոր համեմունքներ և ավելացնել համը սնկով կամ մսի կտորներով: Եկեք եգիպտացորենով բանջարեղենային շոգեխաշենք: Այս վառ և անկասկած համեղ բաղադրիչը ճաշատեսակին կհաղորդի հյութալիություն և չար գույներ: Մենք չենք օգտագործի պահածոյացված եգիպտացորեն, այլ թարմ եգիպտացորեն ՝ կտրելով այն հենց բակից: Դա կարող է մի փոքր երկարացնել պատրաստման ժամանակը, բայց արդյունքը զարմանալի կլինի: Էլ ինչի՞ համար է այս բաղադրատոմսը լավ: Այն, որ մենք շոգեխաշում ենք առանց մի կաթիլ ճարպի, ինչը դրան միավոր կավելացնի քաշը վերահսկողների և պատշաճ սնունդը պահպանողների աչքերում: Դե, աշխատե՞լ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `35 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորեն - 1 ականջ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2-3 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Թարմ խոտաբույսեր - 1 փունջ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Քայլ առ քայլ եգիպտացորենով բանջարեղենային շոգեխաշել - բաղադրատոմսը լուսանկարով
Շոգեխաշելու համար ընտրեք երիտասարդ եգիպտացորենի ձագեր `ավելի շատ կաթնամթերք: Կտրուկ դանակով կտրեք միջուկը և լցրեք դրանք մի փոքր ջրով, որպեսզի եգիպտացորենը ծածկվի: Դրեք ուժեղ կրակի վրա և եփ գալ 10 րոպե:
Մենք լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները հոսող ջրի տակ: Սոխը, գազարը մաքրեք, պղպեղից սերմերը հանեք, ցուկկինին նույնպես ցանկության դեպքում կարելի է կեղևազերծել: Կտրեք ամեն ինչ, բացի լոլիկից, միջին չափի խորանարդի:
Կաթսայի մեջ, որտեղ եգիպտացորենը եփվում է, ավելացրեք մանրացված սոխ, գազար և պղպեղ: Եփ գալ, երբեմն խառնելով, 10 րոպե:
Ավելացնել ցուկկինի, նորից խառնել բաղադրիչները:
Լվացված լոլիկը կտրեք երկու մասի և երեքը `կոպիտ քերիչով: Մենք ամբողջ միջուկը մանրացնում ենք կարտոֆիլի պյուրեով և դեն նետում մեր ձեռքում մնացած մաշկը: Լոլիկը ավելացնել շոգեխաշածին և աղը `համտեսել: Համի համար կարող եք ավելացնել մի փոքր պղպեղ:
Բանջարեղենի շոգեխաշել 20 րոպե: Երբ բոլոր բանջարեղենները բավականաչափ շոգեխաշած և փափուկ դառնան, տապակի մեջ գցեք մանր կտրատած սամիթ և մաղադանոս:
Մենք սեղան դրեցինք, կտրեցինք հացը և անուշահոտ շոգեխաշածը դրեցինք ափսեների վրա:
Ամառվա պես պայծառ, եգիպտացորենով բանջարեղենային շոգեխաշած, բուրմունք տարածելով ամբողջ տանը, արված է: Բոլորին սեղանի մոտ կանչեք: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Նիհար բանջարեղենային շոգեխաշած
