Ինչպես ասում են ՝ «չի կարելի շիլան կարագով փչացնել», բայց հնարավո՞ր է մի բաժակ սուրճ փչացնել, եթե դրա մեջ մի կտոր կարագ դնես: Իհարկե ոչ! Խմիչքի հատկությունների և պատրաստման բարդությունների մասին `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով` լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առաջին հայացքից անուշաբույր սուրճի մեջ մի կտոր կարագ ավելացնելու ցանկությունը կարող է թվալ հղի կնոջ քմահաճույք: Սովորաբար կարագը տարածվում է տոստի վրա կամ մրսածության դեպքում տաքացվում կարագով: Բայց հիմա հատկապես հայտնի է դարձել սուրճի մեջ յուղ ավելացնելը: Դրա պատճառը մեկնաբանություններն ու կարծիքներն են, որ ըմպելիքը ոչ միայն համեղ է, այլ նաև օգնում է նիհարել: Սուրճի խանութների ճաշացանկերում այս ըմպելիքը կոչվում է Bulletproof Diet, իսկ ոմանք այն անվանում են «maslatte»: Անջրանցիկ դիետան տալիս է կենսունակության բարձրացում, բայց ամենակարևորը `6 ժամվա ընթացքում հագեցվածության զգացում, ինչը բացատրում է այն փաստը, որ բարձր կալորիականությամբ արտադրանքը օգնում է նիհարել առանց մեծ ջանքերի և կատարողականի բարձրացման:
Այս յուրահատուկ ըմպելիքն արտոնագրել է ամերիկացի գործարար, գիտնական և առողջ սնվելու կողմնակից Դեյվիդ Ասպրին: Եթե հավատում եք D. Esprit- ի հայտարարությանը, ապա maslatte- ի կանոնավոր օգտագործման որոշակի ժամանակ անց նրա IQ- ն բարձրացել է 20 միավորով: Սննդաբանները կարծում են, որ կարագը զուրկ է վնասակար հատկություններից և ունի իր առավելությունները, օրինակ ՝ սերուցքը խտացնելիս այն ձևավորում է անառողջ սպիտակուցային կազեին, որն անառողջ է: Եվ չնայած որևէ գիտական ապացույց չկա, ճարպի կտորով կազդուրիչ ըմպելիքն ունի աշխուժացնող ազդեցություն, կարգավորում է ճարպային նյութափոխանակությունը և հանգեցնում է մարմնի համար կարևոր լինոլաթթվի ձևավորմանը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `25 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բնական աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - համտեսել (բայց ստեվիայի վրա հիմնված փոխարինողը ավելի լավ է)
- Խմելու ջուր - 75-100 մլ
- Կարագ - 1 թեյի գդալ
Կարագով քայլ առ քայլ սուրճի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ավելի լավ է սուրճը եփել թարմ աղացած հատիկներից: Հետեւաբար, սուրճի հատիկները մանրացրեք ձեռքով կամ էլեկտրական սրճաղացով:
2. Աղացած սուրճը լցնել կաթսայի մեջ: Եթե դուք քաղցր ըմպելիք եք պատրաստում, ապա անմիջապես ավելացրեք շաքարավազ, կամ ավելի լավ է փոխարինել արդեն պատրաստվող ըմպելիքին:
3. Սուրճը լցրեք խմելու ջրով:
4. Կաթսան դնել վառարանի վրա եւ միացնել միջին կրակին: Սուրճը եռացրեք և հանեք հնդկահավը կրակից: Մեծ ուշադրություն դարձրեք եռման գործընթացին, քանի որ եփվելիս կրեմը արագ բարձրանում է և կարող է փախչել: Թողնել եփած ըմպելիքը 1 րոպե և նորից եռացնել:
5. Եփած սուրճը լցնել թափանցիկ մատուցման բաժակի մեջ: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի սուրճի հատիկներ չմտնեն խմիչքի մեջ:
6. Կարագը ավելացրեք տաք սուրճի բաժակի մեջ:
7. Սուրճը հարել թափահարիչով, մինչեւ որ յուղն արագ լուծվի ու փրփուր առաջանա: Կարևոր է, որ յուղը համակցված լինի սուրճի հետ, ապա ազդեցությունը երաշխավորված է:
8. Օգտագործեք պատրաստի սուրճը կարագով ինքնուրույն, առանց որևէ այլ սննդի հետ խառնելու: Այնուհետեւ սուրճի եւ ձեթի համադրությունը կնվազեցնի ախորժակը եւ կլուծի ավելորդ ճարպի կուտակումը: Ընդհանուր առմամբ, կան մի քանի պարզ կանոններ, թե ինչպես կարելի է սուրճ օգտագործել կարագով:
- Նախաճաշի փոխարեն խմեք առավոտյան, քանի որ սա նախաճաշ է, ոչ թե աղանդեր, այլ ոչ թե ուտեստի ափսեի հավելում:
- Սուրճը պետք է լինի բնական և նախընտրելի է թարմ աղացած:
- Օգտագործեք բնական և առանց աղի յուղ:
- Advisանկալի է շաքար չավելացնել: Այն կարող է փոխարինվել ստեվիայի վրա հիմնված փոխարինիչով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարագով սուրճ:
