Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը կծու արևելյան սուրճ պատրաստելու լուսանկարով: Բաղադրիչների համակցություններ, կալորիաներ և բաղադրատոմս տեսանյութ:
Արևելյան սուրճը համեղ ըմպելիքի հնագույն բաղադրատոմսերից մեկն է, որը մատչելի է տնային պատրաստման համար: Այսօր այն ամենատարածված և մատչելի խմիչքներից մեկն է: Տարբեր աղբյուրներում այն այլ անուն ունի ՝ թուրքական սուրճ, արաբերեն, արևելյան: Ավելին, դրա պատրաստման առանձնահատկությունը նույնն է: Այն եփում են թուրքի վրա, բաց կրակի վրա կամ տաք ավազի վրա:
Բաց կոնտեյներով սուրճի պատրաստման շնորհիվ այն կարող է ստեղծվել ցանկացած քանակությամբ հավելումներով: Հաճախ ճաշակին դրան ավելացվում են սիրված համեմունքներ և համեմունքներ, ինչը դարձնում է ավելի անուշաբույր և համեղ: Արեւելյան սուրճ պատրաստելու համեմունքների խառնուրդները կարող են շատ տարբեր լինել: Դրանք ներառում են դարչին, հիլ, մեխակ, անիսոն, մշկընկույզ, համեմունք և այլն: Բացի այդ, կախված ավելացված շաքարի քանակից, այս տեսակի սուրճը կարող է դառը, քաղցր և շատ քաղցր լինել: Amountրի քանակը և սուրճի մանրացման որակը թույլ են տալիս տատանումներ, այսինքն. խմիչքը կարող է ավելի թանձր կամ ավելի քիչ հաճախակի լինել:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թուրքական սուրճ կոնյակով և հարած դեղնուցներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `35 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բնական աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ:
- Անիսոն - 1 հատ:
- Մեխակ - 2-3 բողբոջ
- Մշկընկույզ - 0,25 թեյի գդալ
- Աղացած դարչին - 0,25 թեյի գդալ
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղացած կոճապղպեղ - 0,25 թեյի գդալ
Կծու արևելյան սուրճի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Աղացած սուրճ լցնել թուրքի մեջ: Աղացած սուրճը արագորեն կորցնում է իր հոտը, համը և եթերայուղերը, ուստի այն մանրացրեք պատրաստելուց անմիջապես առաջ:
2. Թուրքին ավելացնել համեմունքներ `անիսոն, բուրավետ պղպեղ եւ մեխակ:
3. Այնուհետեւ ավելացնել աղացած դարչին:
4. Այնուհետեւ ավելացրեք աղացած կոճապղպեղի փոշի: Եթե թարմ արմատ ունեք, օգտագործեք այն: Բառացիորեն 0.3 մմ բավական կլինի:
5. Այնուհետեւ ավելացնել աղացած մշկընկույզ: Դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել ամբողջ մշկընկույզը:
6. Թուրքի մեջ լցնել տաք խմելու ջուր: Չնայած դուք կարող եք լցնել սառը, բայց ոչ մի վատ բան չի պատահի: Կարգավորեք ջրի քանակը ձեր հայեցողությամբ: Sugarանկության դեպքում շաքարավազ ավելացնել թուրքին:
7. Հնդկահավը դնել վառարանի վրա միջին ջերմության վրա եւ հասցնել եռման աստիճանի:
8. Եռացնելուց հետո թուրքը հեռացրեք կրակից, որպեսզի փրփուրը տեղավորվի: Թողնել այն 1 րոպե և նորից կրկնել եռալը, որպեսզի փրփուրը բարձրանա: Դա արեք մի քանի անգամ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել արևելյան սուրճ:
