Նարանջիլայի առավելությունները, կազմը և կալորիականությունը: Ի՞նչ հետևանքներ կարող է ունենալ Կիտոսկու գիշերային լուսնի չարաշահումը: «Լուլո» -ով ուտեստների բաղադրատոմսեր:
Նարանջիլայի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Դժվար է գտնել ավելի անվտանգ հատապտուղ, քան լուլոն: Թույլատրվում է օգտագործել նույնիսկ երեխաների և տարեցների կողմից գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ, քանի որ պտղի 100 գ -ի կալորիական պարունակությունը չի գերազանցում 30 կկալը: Այնուամենայնիվ, չպետք է կորցնել զգոնությունը. Եթե պտուղն ունի բծեր, չափազանց փափուկ բծեր ընդհանուր առաձգական խտության ֆոնի վրա, ավելի լավ է այն չուտել:
Նարանջիլայի չարաշահման հետևանքը մարսողության խանգարումն է: Ինչպես ցանկացած ոչ սեզոնային, էկզոտիկ միրգ, նարանջիլան կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում, հատկապես, եթե այն առաջին անգամ եք փորձում կամ շատ եք ուտում: Այս խնդիրն ինքն իրեն կվերանա, քանի որ սննդակարգում մրգի քանակը զգուշորեն և աստիճանաբար ավելանում է:
Մեծ քանակությամբ սպառված պտուղը կարող է սրել ստորև թվարկված հիվանդությունների ախտանիշները ՝ առաջացնելով ծանր անհանգստություն.
- Լյարդի հիվանդություն … Այս դեպքում լուլո հատապտուղը պետք է վստահ «ոչ» ասի. Դրա սպառումը կարող է հրահրել բարձր ինտենսիվության լյարդային կոլիկ:
- Lowածր ճնշում … Նարանջիլան կարող է մի փոքր իջեցնել արյան ճնշումը, այդ իսկ պատճառով այն կտրականապես հակացուցված է հիպոթենիստ հիվանդների համար:
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդություններ … Ավելի լավ է «գայթակղել» ստամոքս -աղիքային խոցերը նարանջիլայի օգտագործմամբ `պտղի միջուկը կարող է սրել լորձաթաղանթի առկա վնասվածքների ցավը:
- Ալերգիկ ռեակցիաներ … Որոշ մարդկանց մոտ հատապտուղը առաջացնում է տարբեր ծանրության ալերգիկ ախտանիշներ ՝ ցաներից մինչև ավելի վտանգավոր դրսևորումներ:
Նարանջիլայի բաղադրատոմսեր
Չնայած այն հանգամանքին, որ հում պտուղը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ, այն պատրաստելու է շատ համեղ դիետիկ և շատ առողջ ուտեստներ: Ահա մի քանի բաղադրատոմս naranjilla- ից.
- Տնական պաղպաղակ նարանջիլայով … Հետևյալ բաղադրիչները բավարար են 5 փոքր չափաբաժնի համար. Վերցրեք 6 հասած պտուղ, մեկ լիտր ջուր, բանկա ոչ ճարպային խտացրած կաթ, 1.5 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, 1/2 բաժակ շաքար կամ մեկ այլ ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ: Տեղադրեք նարանջիլայի պտուղը մի փոքր կաթսայի մեջ, ավելացրեք ջուր և եփեք մինչև փափուկ լինի (մոտ 15 րոպե): Սառեցրեք և մաքրեք առանց հեղուկ լցնելու: Մեկ այլ տարայի մեջ, ավելի ցածր ջերմաստիճանում, միացրեք կաթն ու խտացրած կաթը մինչև հարթ: Պատրաստեք մի բաժակ, դրա մեջ լուծեք օսլա 2-3 ճաշի գդալ ջուրով, մի կողմ դրեք: Երբ կաթի խառնուրդը տաք է (բայց չի եռում), լցնել օսլայի մեջ, լավ խառնել և հեռացնել կրակից ՝ թույլ տալով, որ սառչի: Տեղադրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ, խառնեք բարձր արագությամբ, ավելացրեք ավելի շատ շաքար, մեղր կամ ջեմ, եթե քաղցր բաներ եք սիրում: Տարածեք խառնուրդը կաղապարների մեջ և թույլ տվեք կարծրանալ:
- Կոլումբիական նարանջիլա խմիչք … Այս կոկտեյլը իր պատմական հայրենիքում քաջ հայտնի է «լուլադա» անունով: Սառը ու թարմացնող ՝ նա ծնվել է Կոլումբիայի Էլ Վալլե շրջանում: Լատինական Ամերիկայում կան այլ խմիչքներ `նարանջիլայով, բայց սա ամենահայտնին և ամենասիրելին է: 4 չափաբաժնի համար մեզ պետք է `6 կեղևավորված և կտրտած նարանջիլներ, 3 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ, 5 բաժակ ջուր, 3 բաժակ մանրացված սառույց, շաքար` ըստ ճաշակի: Այժմ միրգը, շաքարավազը և եփած ջրի կեսը դրեք կաթսայի մեջ, ապա պատառաքաղի ծայրով մանրակրկիտ հունցեք: Ավելացնել մնացած ջուրը, կրաքարի հյութը և խառնել մինչև համակցված: Մատուցելուց առաջ բաժակը կիսով չափ լցրեք պատրաստի խառնուրդով, մնացածին ավելացրեք սառցե փշրանքներ:
- «Շոկոլադե հրաբուխ» `լուլո սոուսով … Բաց մի՛ թողեք այս անսովոր աղանդերը պատրաստելու հնարավորությունը, եթե ձեռքերի մեջ ընկնեք նարանջիլայի պտուղները:Եվ անպայման հյուրասիրեք ձեր ընկերներին, որպեսզի նրանց հետ կիսվեն տնական թխվածքաբլիթների համեղ համը: Նրա համար մեզ պետք է ՝ 2 ձու, 2 ձվի դեղնուց, 4 ճաշի գդալ շաքար, մի փոքր սև շոկոլադ, կես ճաշի գդալ կարագ, 2 ճաշի գդալ ալյուր: Նարանջիլայի սոուսի համար `1 բաժակ լուլո, 5 ճաշի գդալ շաքար, 4 ռեհան թակած տերև: Նախքան ճաշ պատրաստելը, միացրեք վառարանը և թողեք այն տաքանա մինչև 190 ° C: Այս ընթացքում ձվերն ու դեղնուցները շաքարով հարում ենք խորը ամանի մեջ մինչև փրփրուն դառնալը: Հալեցրեք կարագը և շոկոլադը մեկ ամանի մեջ թույլ կրակի վրա և խառնեք հարած ձվերի հետ: Լավ խառնել, ավելացնել մաղած ալյուրը մինչև լուծարվի: Քսեք հրաբխի սկուտեղները յուղով և լցրեք դրանք խառնուրդով: Թխել ջեռոցում մոտ 8 րոպե, որպեսզի կենտրոնը հեղուկ մնա: Սոուսի համար պարզապես լուլոն տրորեք շաքարավազի հետ և ստացված խյուսը զարդարեք թխած արտադրանքի վրա:
- Naranjilla մրգային աղցան … Թեթև օրվա համար թեթև մրգերով ուտեստը երաշխավորում է վիտամինների կենսունակության բարձրացում: Միանգամից մի քանի հոգու բուժելու համար վերցրեք մի բաժակ թակած ելակ, 1 պասիֆրուտի պտուղ, 1 բանանի շերտ, 1 մանգո, 1 բաժակ պապայայի խորանարդիկ, 1 բաժակ յոգուրտ, 1/2 բաժակ լուլո պտուղ, խավարծիլ, կրաքարի, արքայախնձորի համտեսել և մի քիչ սառույց, եթե ցանկանում եք լրացուցիչ զովություն: Պտուղները շերտերով խառնել ՝ յուրաքանչյուրի վրա ավելացնելով մի փոքր յոգուրտ: Վերևում մի պտղունց դարչին կամ անանուխի տերև զարդարելու համար: Քաղցր ատամ ունեցողները կարող են կոմպոզիցիան շաղ տալ մեղրով կամ իրենց սիրած վերևով:
Հետաքրքիր փաստեր նարանջիլի մասին
Սկզբից lulo մրգահյութը նարնջագույն չէ, ինչպես կարելի է մտածել պտղի գույնից, այլ կանաչ: Ենթադրվում է, որ իր վիտամինային կազմի առումով այն նույնիսկ ավելի առողջ է, քան նարնջի հյութը: Մեծ Բրիտանիայում կա և մեծ պահանջարկ ունի «Grace Tropical Rhythm» հատուկ ըմպելիքը, որը հիմնված է նարանջիլայի հատապտուղների վրա:
Իրենց առավելությունների և հանրաճանաչության շնորհիվ նրանք երկար ժամանակ փորձում էին արդյունաբերական մասշտաբով «մշակել» և աճեցնել նարանջիլա: Այնուամենայնիվ, քմահաճ բույսը լավ չի համակերպվում այլ շրջաններում, բացառությամբ իր սովորական աճեցման վայրերի, հաճախ հարձակման է ենթարկվում վնասատուների և սնկային հոտի տարածման պատճառով: Բացի այդ, լուլոյի պտուղը շատ հեշտությամբ վնասվում է, ուստի այն չի տեղափոխվում երկար հեռավորությունների վրա, և նրանք նախընտրում են կանաչ գույն ընտրել այն ժամանակ, երբ պտուղը դեռ ամուր է:
Կոստա Ռիկայի գյուղացիները ուտում են լոլիկին նման նարանջիլա, դրանից համեղ սուս պատրաստում մսի և բանջարեղենի համար: Իսկ Կոլումբիայում պտուղը կարկանդակների և քաղցրավենիքի սիրված միջուկն է:
Բույսն ավելի ուժեղ դարձնելու համար ինտենսիվ բուծման աշխատանքներ են ընթանում, մասնավորապես `նարանջիլան հատելու Solanum sessiliflorum տեսակով, որն առավել հայտնի է որպես կոկոսի պտղատու թուփ: Նրա հայրենիքը նույնպես Հարավային Ամերիկան է: Հիբրիդը «վայրի» լուլոյից տարբերելու համար ավելի ուշադիր նայեք պտղի կեսին: Solanum quitoense- ում լցոնումը կանաչավուն տարածքներ ունի, մինչդեռ հիբրիդում դեղին է:
Կան ապացույցներ, որ յուրաքանչյուր լուլո պտղի բաղադրությունը և կալորիականությունը տարբերվում են նմուշներից: Այնուամենայնիվ, չնայած դրան, հատապտուղը չափազանց ցածր կալորիականություն ունի, առատ է վիտամիններով և օգտակար միացություններով:
Դիտեք naranjill- ի մասին տեսանյութը.
Նարանջիլայի առավելություններն անվերապահ են: Այն ամրացնում է ոսկորները և բարելավում տրամադրությունը, նորմալացնում է քունը, սրտանոթային և մարսողական համակարգի աշխատանքը: Միևնույն ժամանակ, lulo- ն գործնականում չունի հակացուցումներ: Իր քաղցր և թթու համով ցանկացած ուտեստ կշահի `թխած արտադրանքից մինչև մսեղեն: Little Orange- ը հատկապես լավ է թարմացնում ամառային կոկտեյլները, որոնք կարող են վայելել ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: