Բուսական աղցան ձվերով

Բովանդակություն:

Բուսական աղցան ձվերով
Բուսական աղցան ձվերով
Anonim

Տանը այս աղցանի բաղադրատոմսը կրկնելու համար ձեզ շատ ժամանակ պետք չէ, այլ լիարժեք վայելեք համը: Ձվերով բանջարեղենային աղցանը առողջ ուտեստ է ՝ հարուստ բազմաթիվ վիտամիններով և հանքանյութերով:

Պատրաստի բանջարեղենային աղցան ձվերով
Պատրաստի բանջարեղենային աղցան ձվերով

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Բաղադրությունը
  • Քայլ առ քայլ խոհարարություն
  • Տեսանյութի բաղադրատոմս

Ձվով բանջարեղենային աղցանը համեղ և առողջ ուտեստ է: Այն թեթև է, համեղ և ամենակարևորը ՝ առողջ, այն, ինչ անհրաժեշտ է ամառային սեզոնին: Բացի այդ, հեշտ է պատրաստել միաժամանակ: Tableանկացած սեղանի վրա դա կլինի համապատասխան և պահանջված: Ամենակարեւոր մթերքները կաղամբն են, վարունգը եւ ձուն: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր: Բացի այդ, ուտեստը շատ հագեցնող է, մինչդեռ ցածր կալորիականությամբ: Եվ դա հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ ուտեստների և կողմնակի ուտեստների հետ:

Ի թիվս այլ բաների, դուք կարող եք լրացնել կամ դիվերսիֆիկացնել աղցանի բաղադրությունը `ավելացնելով լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, սնկով, հավի ֆիլեի կտորներ, պանրի խորանարդներ և այլն: Հետո այն կդառնա էլ ավելի սննդարար ու համեղ: Ձվերը կարող են օգտագործվել նաև ձեր սրտով ՝ հավ, լոր կամ ուրիշներ:

Աղցան պատրաստելու համար ես ձիթապտղի յուղ էի օգտագործում, բայց ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել բուսական յուղ և այլ սորտեր: Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստել ավելի բարդ սոուս: Մեր կայքում կարող եք կարդալ բոլոր տեսակի սոուսների և մարինադների բաղադրատոմսեր: Աղցանը մատուցեք աշխատանքային օրերին, կարող եք այն դնել ափսեների վրա, իսկ տոնական շնորհանդեսի համար այն շատ ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա թխվածքաբլիթից կամ շոկի խմորից պատրաստված զամբյուղում:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `93 կկալ:
  • Մատուցումներ - 3
  • Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Սպիտակ կաղամբ - 1/3 մաս
  • Վարունգ - 2 հատ:
  • Սխտոր - 2 մեխակ
  • Բողկ - 5-6 հատ:
  • Ձու - 2 հատ:
  • Կանաչ սոխ - մի քանի փետուր
  • Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
  • Աղ - մի պտղունց

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի աղցան ձվերով

Մանրացված կաղամբ
Մանրացված կաղամբ

1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը հոսող ջրի տակ և շատ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով, որպեսզի ավելորդ խոնավություն չլինի: Այնուհետեւ կտրեք այն բարակ շերտերով, սուր դանակով: Կաղամբը շաղ տալ մի պտղունց աղով և ձեռքերով սեղմել ներքև: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի նա ազատի հյութը: Այնուհետեւ աղցանը ավելի հյութալի կլինի:

Վարունգը կտրատված է
Վարունգը կտրատված է

2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք ծայրերը երկու կողմից: Այնուհետեւ կտրեք այն բարակ կես օղակների մեջ:

Բողկը թակած
Բողկը թակած

3. Լվացեք եւ չորացրեք նաեւ բողկը: Այնուհետեւ կտրեք ձիու պոչերը եւ կտրեք կես օղակների, ինչպես վարունգը:

Թակած սոխ և սխտոր
Թակած սոխ և սխտոր

4. Կանաչ սոխը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Մաքրեք և լվացեք սխտորը: Այնուհետեւ մանր կտրատեք սնունդը:

Ձվերը կտրատված են
Ձվերը կտրատված են

5. Ձվերը նախապես եռացրեք կտրուկ ձվի մեջ: Սկզբում դրանք դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք սառը ջրով և եռացրեք: Կրճատեք կրակը և եփեք 8 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառը ջուր և թողեք մինչև ամբողջովին սառչի: Դուք կարող եք ջուրը մի քանի անգամ փոխել հովացուցիչի: Երբ ձվերը սառը են, մաքրեք և կտրեք խորանարդի:

Բոլոր ապրանքները միացված են
Բոլոր ապրանքները միացված են

6. Բոլոր պատրաստված ուտեստները դնել մեծ աղցանի ամանի մեջ, համեմել աղով և լցնել ձիթապտղի յուղով կամ այլ սոուսով:

Բոլոր ապրանքները խառնվում են
Բոլոր ապրանքները խառնվում են

7. Խառնել բաղադրիչները: Աղցանը պատրաստ է, այնպես որ այն մատուցեք սեղանին: Youանկության դեպքում կարող եք ուտեստը պահել սառնարանում մոտ 10 րոպե, որպեսզի այն սառչի: Նման աղցան չի պատրաստվում ապագայի համար, tk. այն կթափի հյութը և կդառնա ջրալի:

Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բուսական աղցան ձվով և եգիպտացորենով:

[մեդիա =

Խորհուրդ ենք տալիս: