Youանկանու՞մ եք միաժամանակ եփել ինչպես խոզի, այնպես էլ ցուկկինի: Միացրեք այս երկու բաղադրիչները մեկ ուտեստի մեջ `տապակած խոզի միսով` կոճապղպեղով: Շատ համեղ է, որ պարզապես անհնար է դուրս գալ: Բացի այդ, սնունդը պատրաստվում է զարմանալիորեն արագ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին յուրահատուկ բանջարեղեն է, քանի որ այն ունի չեզոք համ: Այն համեղ է և՛ տապակած, և՛ շոգեխաշած, և՛ թխած, և այլ ապրանքների հետ համատեղ ստեղծում է ընդհանուր առմամբ յուրահատուկ համ: Նրա մասնակցությամբ եփվում են ապուրներ, պատրաստվում են երկրորդ ճաշատեսակներ, աղանդեր են թխվում, նույնիսկ ջեմեր են պատրաստվում: Այսօր մենք այս բանջարեղենը կհամադրենք խոզի մսի հետ: Այս համադրության մեջ կան նման ուտեստների անհավանական թվով տարբերակներ: Այնուամենայնիվ, դասական բաղադրատոմսը արժանի է հատուկ ուշադրության `տապակած ցուկկինի մսով տապակի մեջ: Այս ուտեստն ունի անզուգական համ և անզուգական բույր:
Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ, ցուկկինը հյութալիություն է հաղորդում տապակած մսին, և ընդհանրապես, ստացվում է շատ ներդաշնակ և անուշաբույր արդյունք: Օգտագործեք խոզի կտորը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Օրինակ, եթե չեք վախենում ուտեստի կալորիականությունից, ապա վերցրեք պարանոց, նախընտրեք ավելի դիետիկ ուտեստ `գնեք նիհար կտոր, օրինակ ՝ փափկամիս: Բացի այդ, խոզի փոխարեն, ընդհանուր առմամբ, կարող եք օգտագործել մեկ այլ տեսակի միս, որն ամենից շատ եք նախընտրում: Հավի, հորթի միս, հնդկահավ եւ այլն լավ են համակցված ցուկկինիի հետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `115 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 800 գ (դիակի ցանկացած մաս)
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 հատ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ տապակած ցուկկինի խոզի մսով
1. Լվացեք խոզի միսը, մաքրեք ֆիլմը, կտրեք ավելորդ ճարպը (եթե չեք ցանկանում չափազանց ճարպոտ ուտեստ ստանալ), կտրեք այն միջին չափի կտորների և տեղադրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Միացրեք բարձր ջերմության վրա և տապակեք միսը ՝ երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Բարձր կրակի վրա տապակելը կօգնի մսի մեջ պահել ամբողջ հյութը: Փորձեք կտորները պահել թավայի մեջ ՝ առանց միմյանց դիպչելու, հակառակ դեպքում, եթե այն կույտ է դրված, այն կսկսի շոգեխաշել սեփական հյութի մեջ, ինչը միսը կդարձնի ավելի չոր:
2. Լվացեք ցուկկինին, կտրեք ծայրերը և կտրեք խորանարդի մոտ 1, 5 սմ կողմերով: Եթե ցուկկինը հին է, ապա առաջինը մաքրեք դրանք և հեռացրեք սերմերը: Այնուհետեւ բանջարեղենը տապակի մեջ դնել միսով:
3. Խառնել, նվազեցնել կրակը միջին մակարդակի վրա և շարունակել տապակել սնունդը ևս 10 րոպե:
4. Կլպեք սխտորը, կտրեք շերտերի մեջ և դրեք տապակի մեջ սննդի հետ: Theաշատեսակը համեմել աղով, աղացած պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով `ըստ ճաշակի: Խառնել և տապակել մոտ 10 րոպե: Այնուհետև այն կարող եք մատուցել սեղանին: Գեղեցիկ սեռը կարող է ինքնուրույն ուտել այս ուտեստը, իսկ տղամարդկանց համար որպես կողմնակի ճաշատեսակ եփել կարտոֆիլի պյուրե կամ սպագետտի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի խոզի մսով:
