Հավի հաստ ապուրը ձեզ կջերմացնի զով եղանակին, կհագեցնի և երկար ժամանակ կհամալրի մարմինը վիտամիններով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի արգանակի վրա հիմնված հաստ ու սրտանց ապուրը կհագեցնի և կջերմացնի մարմինը ցուրտ աշնանը և ձմռան ցրտաշունչ երեկոներին: Theաշատեսակը ունի նուրբ համ և բերանի ջրող բուրմունք, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Այն իդեալական սնունդ է առողջ ապրելակերպի համար, քանի որ ապուրը բոլորի համար անհրաժեշտ սնունդ է: Այն կարեւոր է ստամոքս -աղիքային տրակտի բնականոն գործունեության համար եւ ապահովում է օրգանիզմը անհրաժեշտ վիտամիններով ու հանքանյութերով:
Արգանակի համար կարող եք օգտագործել ամբողջ հավը կամ դրա առանձին մասերը ՝ ֆիլե, թմբուկ, թևեր, ազդր: Հավի ապուրի հավաքածուն նույնպես հարմար է: Հավի ապուրի կողմնակի ուտեստները կարող են լինել այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս: Դասական տարբերակը համարվում է հավի լապշա ապուրը: Բայց ոչ պակաս հայտնի ապուր բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Սննդամթերքի լայն տեսականի կարող է օգտագործվել որպես բանջարեղեն, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս, ներառյալ: սառեցված դատարկ տեղերը հարմար են: Խոտաբույսերը բուրմունք և համ կհաղորդեն պատրաստի ապուրին: Սա կարող է լինել մաղադանոս, սամիթ, cilantro և տարբեր չոր խոտաբույսեր և համեմունքներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կամ հավի մասեր `300-400 գ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Ulաղկակաղամբ - 200 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սամիթ - փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ պատրաստի հաստ հավի ապուր, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք հավը և կտրեք շերտ: Ընտրեք այն մասերը, որոնք կօգտագործեք ապուրի համար, մնացածը ուղարկեք սառնարան: Եթե ցանկանում եք ավելի դիետիկ ապուր պատրաստել, ապա հավի մաշկը հանեք, քանի որ այն պարունակում է ամենաշատ ճարպը և խոլեստերինը, կամ օգտագործել հավի կրծքամիս արգանակի համար: Այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործում եմ հավի ոտքեր: Տեղադրեք հավը սառնարանում, ավելացրեք կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը և պղպեղի հատիկները: Ուղարկեք այն վառարանի վրա եփելու համար: Եռացնելուց հետո թույլ կրակ դարձրեք, հեռացրեք ձևավորված փրփուրը և եփ գալ 1 ժամ: Որքան երկար եփեք այն, այնքան ավելի հարուստ կլինի արգանակը:
2. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրեք, լվացեք, կտրեք և ուղարկեք արգանակ: Կարտոֆիլը կտրատեք մեծ խորանարդի, գազարը ՝ փոքր խորանարդի կամ քերեք:
3. Կարտոֆիլն ու գազարը 10 րոպե եփել եւ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը դնել կաթսայի մեջ:
4. Այնուհետեւ ավելացրեք շերտերով կտրված քաղցր պղպեղը: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված ծաղկակաղամբ և պղպեղ: Անհրաժեշտ չէ հալեցնել բանջարեղենը, անմիջապես ընկղմեք դրանք եռացող ջրի մեջ:
5. Ապուրը եռացրեք մինչեւ բոլոր բանջարեղենը պատրաստ լինեն եւ ավելացրեք մաղադանոսը:
6. Այնուհետեւ ավելացնել թակած սամիթը: Ապուր կանաչիները օգտագործվում են սառեցված և չորացրած:
7. Ապուրը համեմել աղով, աղացած պղպեղով, եփել 5 րոպե եւ հեռացնել կրակից: Թողեք ապուրը թրմվի 15-30 րոպե և մատուցեք այն ճաշի սեղանին ՝ կրուտոններով կամ կռուտոններով, և եթե ցանկանաք, յուրաքանչյուր հատվածի մեջ կարող եք տեղադրել սխտոր կամ մի գդալ թթվասեր:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սխտորի կրուտոններով հաստ հավի ապուր:
