Տապակած ցուկկինին ցուկկինի պատրաստելու ամենահայտնի բաղադրատոմսն է, որը մեծ օգնություն կլինի ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, ով ցանկանում է իր ընտանիքի անդամներին գոհացնել համեղ ուտեստով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս տապակել ցուկկինին: Լոլիկով, սխտորով, կաթնաշոռով `բաղադրատոմսի բազմաթիվ տարբերակներ կան: Խրթխրթան թխվածքաբլիթի կամ խմորի մեջ տապակված հյութալի ցուկկինը հարմար է մանկական ճաշացանկի համար: Տոնական սեղանի համար այն կդառնա սխտորի սոուսով և խոտաբույսերով ցուկկինի կծու նախուտեստ: Պիկնիկի գաղափարը ցուկկինի է, որը խորոված է փայտածուխի խորովածների վրա: Իսկ ծանր աշխատանքային օրվանից հետո արագ ընտանեկան ընթրիքի համար հարմար է սխտորով և մայոնեզով տապակած ցուկկինիի դասական բաղադրատոմսը: Եկեք խոսենք նրա մասին: Բայց նախ, եկեք պարզենք, թե ինչպես է այս հրաշալի, ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը օգուտ տալիս մեր մարմնին:
Այս պտղի օգուտները դժվար է գերագնահատել, այն հեռացնում է խոլեստերինը և մաքրում օրգանիզմը տոքսիններից, հարուստ է B և C վիտամիններով: Այն օգտագործվում է այն մարդկանց սննդակարգում, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Բանջարեղենը լավ է դիաբետիկների և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապողների համար: Նրա հյութը հանգստացնում է նյարդային համակարգը: Պտուղները խորհուրդ են տրվում հիպերտոնիայի, երիկամների եւ լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Այնուամենայնիվ, սա օգտակար հատկությունների ընդամենը մի փոքր ցուցակ է, քանի որ այս ապրանքը շատ օգտակար է գրեթե յուրաքանչյուր մարդու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `88 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 3 հատ:
- Սխտոր - 1-2 գլուխ
- Աղ `համտեսել
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
- Մայոնեզ - քանակություն ՝ ըստ ճաշակի
Տապակած ցուկկինի պատրաստելը
1. Ամառային ուտեստների և նախուտեստների համար նպատակահարմար է օգտագործել երիտասարդ ցուկկինի պտուղները 20 սմ -ից ոչ ավելի երկարությամբ: Նրանց համը շատ նուրբ է, ընկույզով և քաղցրով, իսկ մաշկը այնքան բարակ է, որ նույնիսկ չի հանվում: Բայց եթե ճաշատեսակ եք պատրաստում հին բանջարեղենից, ապա այն պետք է մաքրվի և հեռացվի մեծ սերմերից:
Այսպիսով, լվացեք ցուկկինին, չորացրեք և կտրեք մոտ 7 մմ հաստությամբ օղակների: Չնայած շերտերի հաստությունը կարող է լինել ցանկացած ՝ 3 -ից 10 մմ: Դա կախված է ցանկալի արդյունքից: Ավելի բարակ շերտերը նման կլինեն չիպսերի, իսկ ավելի մեծ շերտերը `բանջարեղենի:
2. Տապակած տապակը կամ նախընտրելի է երկուսը դնել վառարանի վրա, որպեսզի արագացնի պատրաստման գործընթացը: Ավելացնել յուղ և տաքացնել: Կազմեք ցուկկինին, շաղ տալ աղով, դնել միջին ջերմության վրա և տապակել մոտ 5-7 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Այնուհետեւ դրանք շրջեք եւ եփեք նույնքան ժամանակ: Չնայած եթե նախընտրում եք տապակել մեծ աստիճան, ապա ավելացրեք կրակի վրա ծախսած ժամանակը:
4. Պատրաստի ցուկկինին դրեք մատուցվող ափսեի մեջ և համեմեք մամուլով անցած սխտորով: Դուք կարող եք օգտագործել սխտորի քանակը ըստ ձեր ցանկության:
5. Այնուհետեւ ցուկկինի յուրաքանչյուր շրջանակի վրա կաթեցրեք մի կաթիլ մայոնեզ: Բայց եթե նախընտրում եք այս ապրանքը ավելի մեծ քանակությամբ, ապա կարող եք կրկնապատկել կամ եռապատկել դրանց մասերը:
6. Սնունդը պատրաստ է, եւ դուք կարող եք սկսել ձեր ճաշը: Բայց ես անմիջապես կնշեմ, որ նախուտեստը կարող եք լրացնել ցանկացած բանջարեղենով, խոտաբույսերով, համեմունքներով և այլ ապրանքներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի սխտորով և մայոնեզով:
