Սրտի մսով նախուտեստների սիրահարները, անշուշտ, կսիրեն սրտով աղցանը: Այն դիետիկ է մսի համեմատ, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր առողջության համար և լավ է հագեցնում մարմինը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հորթի սիրտը ցածր կալորիականությամբ և սննդային ենթամթերք է: Այն շատ ավելի առողջ է, քան միսը. Այն պարունակում է նվազագույն խոլեստերին, առավելագույնը վիտամիններ, իսկ սպիտակուցների քանակը հավասար է: Այս հատկությունները թույլ են տալիս սիրտը օգտագործել դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար: Հիմնական բանը բարձրորակ ապրանք ընտրելն է, քանի որ միայն այդպիսի մեկը կարող է պարծենալ ամուր կատարմամբ: Հետեւաբար, սիրտ գնելիս առավելագույն ուշադրություն դարձրեք դրա գույնին: Գնեք միայն մուգ կարմիր սիրտ: Եթե տեսնում եք ափսե եւ բծեր, ապա շրջանցեք նման արտադրանքը: Սա ասում է, որ թարախային գործընթաց է սկսվել:
Խոհարարական աշխարհում սիրտը օգտագործվում է բոլոր տեսակի տաք ապուրներ, հիմնական ուտեստներ, խորտիկներ, խմորեղեն և, իհարկե, աղցաններ պատրաստելու համար: Վերջինիս մասին խոսենք այս ակնարկում: Աղցաններ, սա թերևս խոհարարության ամենալայն բաժինն է, ուստի դրանք այնքան շատ են, որ դրանք պարզապես չես կարող հաշվել: Եվ սիրտը հիանալի արտադրանք է, որը լավ ներդաշնակ է բազմաթիվ ապրանքների հետ: Բաղադրիչների ամենատարածված եւ բյուջետային համադրությունը գազարն ու սոխն են: Ես առաջարկում եմ սկսել ծանոթանալ յուրաքանչյուրի համար այս անգերազանցելի և մատչելի բաղադրատոմսին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `126 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե աղցանի համար, գումարած` սիրտը և գազարը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Հորթի սիրտ - 0,5 հատ:
- Մայոնեզ - աղցանի սոուսի համար
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ 9% - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Հորթի սրտի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Սիրտը թրջեք սառը ջրում մոտ 3 ժամ: Դրանից հետո այն լավ լվանալ, դնել տապակի մեջ, լցնել խմելու ջրով և դնել եռալ: Եռացնելուց հետո ջուրը քամեք, նորից լվացեք, լցրեք մաքուր ջրով և ուղարկեք կրկին եփելու 3 ժամ: Եթե ջրի մեջ եփելու ընթացքում փրփուր է առաջանում, հեռացրեք այն գդալով: Վառարանից հանելուց մոտ մեկ ժամ առաջ համեմեք աղով, սակայն այս տարբերակը պարտադիր չէ, կարող եք նաև աղով պատրաստել պատրաստի ուտեստը:
2. Սիրտը սառչելուց հետո կիսով չափ կտրեք և կտրեք բոլոր ծորաններն ու անոթները: Կտրեց պատրաստված միսը շերտերի կամ խորանարդի մեջ:
3. Սիրտը եփելուն զուգահեռ եփել գազարը: Հետեւաբար, լվացեք այն, լցրեք ջրով եւ եփեք 40 րոպե: Ձեր ուշադրությունը հրավիրում եմ այն փաստի վրա, որ գազարը պետք է խաշել կեղևի մեջ: Դրանից հետո մաքրեք և կտրեք այն սովորական եղանակով:
4. Քանի որ սրտին ու գազարին եփելը երկար ժամանակ է պահանջում, այնպես որ նախապես պատրաստեք դրանք, օրինակ երեկոյան, որպեսզի նրանք դեռ ժամանակ ունենան սառչելու: Եվ երբ որոշեք աղցան պատրաստել, սոխ պատրաստեք: Մաքրել, լվանալ և կտրել կես օղակների: Տեղադրել խորը ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, քացախ և լցնել եռացող ջուրը: Թողնել մարինացվի 15 րոպե: Տաք ջուրը կփափկի այն և կհեռացնի դառնությունը:
5. Միավորել բոլոր պատրաստված ուտելիքները և համեմել մայոնեզով: Խառնել և համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տավարի սրտով աղցան:
