Պայծառ և համեղ, սրտանց և առողջ - ճակնդեղի, հավի, ձվի և վարունգի աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թեթև և առողջ աղցանների սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս փորձել ճակնդեղի աղցան հավի, ձվի և վարունգի հետ: Սա շատ պարզ, բայց հագեցնող ուտեստ է: Հավի ճակնդեղի և ձվի համադրությունը միշտ ստացվում է շատ քնքուշ և համեղ: Վարունգը ճաշատեսակին հյութալիություն կհաղորդի: Աղցանը բավականին հեշտ է պատրաստվում, և որ ամենակարևորն է ՝ բավականին արագ և պարզ: Հատկապես, եթե հավն ու ձուն նախապես եփեք, ապա խնդիրներ չեն լինի: Միակ բանը `աղցանը սեղանին մատուցել ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: 4-5 ժամ կանգնելուց հետո թթուների պատճառով այն շատ ջրիկ կդառնա, ինչը հյութը դուրս կթողնի: Իսկ հավի կրծքամիսը կարելի է օգտագործել ջեռոցում թխած մի ամբողջ դիակից: Ի վերջո, քչերն են սիրում ուտել սպիտակ նիհար միս, այնպես որ դուք միշտ պետք է պարզեք, թե որ ուտեստից կարող եք այն թափել:
Ավելին, անհրաժեշտ ստանդարտ արտադրանքի փաթեթը միշտ կարելի է գտնել սառնարանում: Դրա բաղադրամասերը կարելի է հեշտությամբ գտնել խանութի դարակներում տարվա ցանկացած ժամանակ: Իր վառ գույների շնորհիվ աղցանը կզարդարի ցանկացած սեղան և կարող է հպարտանալ իր տեղը տոնական սեղանին: Այս բերանը լցնող ուտեստը ոչ միայն լավ համ ունի, այլև պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և սնուցիչներ: Իսկ ցանկության դեպքում թթու վարունգը կարող եք փոխարինել թարմով: Բացի այդ, մայոնեզը կարող է փոխարինվել այլ սոուսով և բարդ սոուսներով: Եվ եթե դուք պատրաստվում եք աղցան տոնի համար, ապա այն շերտավորեք: Այսպիսով, այն կդառնա ավելի հարուստ, և այն մատուցելիս ավելի էլեգանտ տեսք կունենա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `142 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած` կերակուր պատրաստելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձու - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Հավի կրծքամիս - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ աղցանի պատրաստում ճակնդեղից, հավից, ձվերից և վարունգից, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձու եփել եռացրած: Դա անելու համար դրանք սուզեք սառը ջրի մեջ և եռացնելուց հետո եփեք 8 րոպե: Այնուհետև դրանք տեղափոխեք սառցե ջրի մեջ, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ սառչեն և մաքրվեն: Հեռացրեք պատյանները դրանցից և կտրեք խորանարդի մեջ ՝ 7 մմ կողմերով:
2. Լվացեք հավը և եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Այնուհետև սառեցրեք և կտրեք կտորների կամ պոկեք մանրաթելերի երկայնքով: Desiredանկության դեպքում կրծքամիսը կարելի է թխել ջեռոցում:
3. theակնդեղը եռացրեք, սառեցրեք, մաքրեք և կտրատեք, ինչպես նախորդ ապրանքները: Այս բանջարեղենը կարելի է թխել նաև ջեռոցում ՝ փայլաթիթեղով փաթաթելով: Թխված արտադրանքի մեջ ավելի շատ սննդարար նյութեր են պահվում, քան եփածի մեջ: Քանի որ, ցավոք, ճաշ պատրաստելու ընթացքում որոշ արժեքավոր հատկություններ մարսվում են: Վարունգը նույնպես կտրատեք:
4. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, համեմեք մայոնեզով և աղով:
5. Խառնել, ճաշակել, անհրաժեշտության դեպքում, այն հասցնել ցանկալիին և աղցանը մատուցել սեղանին: Անկության դեպքում կարող եք նախապես ուտեստը պահել սառնարանում 10-15 րոպե: Այնուհետև դրեք այն ափսեի վրա ՝ ձևավորելով այն գեղեցիկ կլոր տեսքով ՝ խոհարարական մատանու հետ և մատուցեք հյուրասիրությունը սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի աղցան ձվերով, վարունգով և կանաչ ոլոռով:
