Նիհարեք առանձին, ռացիոնալ և հաճույքով - քաշը կորցնելու այս մեթոդի շնորհիվ դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ խառնել ճարպեր, ածխաջրեր և սպիտակուցներ: Պառակտված դիետան ստեղծեց բժիշկ Ուիլյամ Հովարդ Հեյը: Երբ նա ծանր հիվանդ էր, բժիշկները նրան կյանքի հնարավորություն չտվեցին: Այդ ժամանակ նա ցույց տվեց իր հետաքրքրությունը բնական բժշկության նկատմամբ, ինչպես նաև հաղթահարեց հիվանդությունները ՝ փոխելով սննդակարգը: Հետագայում նա սկսեց բուժել իր հիվանդներին:
Պառակտված դիետան հիմնված է սննդի երեք խմբի բաժանման վրա ՝ ածխաջրեր, սպիտակուցներ և չեզոք: Պառակտված դիետայի հիմնական սկզբունքն այն չէ, որ սպիտակուցային խմբից մթերքները միացնեն ածխաջրերի խմբին: Այնուամենայնիվ, այս երկու խմբերի արտադրանքը կարող է զուգակցվել չեզոք խմբի հետ: Դոկտոր Հեյը կարծում է, որ այս խմբերի խառնումը անհարկի ծանրաբեռնում է մարսողական համակարգը և բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ է հանդիսանում:
Պառակտված դիետիկ սննդի խմբեր
1. Սպիտակուցների խումբ
կենդանական ծագման և կաթնամթերքի սպիտակուցներ են (միս, թռչուն, ձուկ, ձու, կաթ, մածուն, պանիր և սպիտակ հատիկներ):
- Եփած միս
- Եփած թռչուն
- Եփած երշիկեղեն և ձանձրալի
- Եփած և ապխտած ձուկ
- Եփած ծովամթերք
- Սոյայի արտադրանք
- Ձու
- Կաթ
- Մինչև 50% յուղայնությամբ պանիր
- Եփած լոլիկ
- Մրգային հյութեր, չոր գինի, մրգային թեյ
- Հատապտուղներ (բացառությամբ հապալասի)
- Նռան պտուղներ (բացառությամբ փափուկ քաղցր խնձորի)
- Քարե պտուղներ
- Խաղող
- Ցիտրուսային
- Էկզոտիկ մրգեր (բացառությամբ բանանի և թարմ թզի, խուրմայի)
2. Ածխաջրերի խումբ
- հաց, հացահատիկային, հացահատիկային, մուսլի, բրինձ, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, չիր, շաքար, եգիպտացորեն, տորթեր և այլ քաղցրավենիք:
- Ամբողջ հացահատիկային հացահատիկ
- Հնդկացորեն
- Կարտոֆիլ
- Բանան, փխրուն ու քաղցր խնձոր, թարմ թուզ
- Չորացրած մրգեր (բացառությամբ չամիչի)
- Ֆրուկտոզա, մեղր, թխկի օշարակ, տանձի և խնձորի նեկտար
- Կարտոֆիլի ալյուր
- Թխում փոշիներ
- Պուդինգ
3. Չեզոք խումբ
- դրանք բանջարեղենն են (բացառությամբ կարտոֆիլի, եգիպտացորենի), մրգերը, սերմերը (արևածաղիկ, ընկույզ և այլն), ձիթապտուղ և կարագ, մեղր և քաղցրացուցիչ, սուրճ և թեյ, մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, ջուր, ճարպեր (բացառությամբ սպիտակի):
- Կաթնամթերք
- Քաղցր սերուցք և սերուցք սուրճի համար
- Պանիր `60% -ից պակաս ճարպ
- Սպիտակ պանիր
- Հում կամ ապխտած երշիկ
- Հում միս
- Հում, աղած կամ ապխտած ձուկ
- Բանջարեղեն և հազար
- Սնկով
- Սերմեր և մանրէներ
- Խոտաբույսեր և համեմունքներ
- Ընկույզ (բացառությամբ աղացած ընկույզի) և սերմեր
- Հապալաս
- Չամիչ
- Ձիթապտուղներ
- Դեղնուց
- Խմորիչ
- Բանջարեղենի արգանակ
- Մաքուր ալկոհոլ
- Ժելատին
Այսպիսով, դուք չեք կարող կարտոֆիլով կամ բրնձով միս ուտել, միայն բանջարեղեն կամ միսով հաց: Այնուամենայնիվ, կարող եք ուտել բրինձ, բանջարեղեն, մյուզլի մրգերով և այլն: Մենք կարող ենք համատեղել ՝ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր:
Պառակտված դիետայի հիմնական կանոնները
- Մի համատեղեք բարձր սպիտակուցային սնունդն օսլայով հարուստ սննդի հետ:
- Կերեք մեկ տեսակի սպիտակուց մեկ ճաշի ընթացքում:
- Մի խառնեք սպիտակուցներն ու թթուները մեկ կերակուրի մեջ:
- Մի համատեղեք սպիտակուցներն ու ճարպերը:
- Մի համատեղեք շաքարավազը և սպիտակուցը:
- Մի համատեղեք օսլա և շաքար:
- Desանր ուտելուց հետո աղանդեր մի ընդունեք:
Յուրաքանչյուր ճաշից առաջ դուք պետք է խմեք մեկ բաժակ թարմ բանջարեղենի հյութ, մի բաժակ ջուր կամ մրգային թեյ: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում խմել օրական 1,5-2 լիտր հեղուկ `գերադասելի անշարժ ջուր:
Պառակտված դիետայի ընտրանքային ընտրացանկ (ըստ ցանկության)
Տարբերակ թիվ 1:
- նախաճաշ - կենաց ամբողջ հացահատիկի հացով կաթնաշոռով և մեղրով;
- ճաշ - գազարով և սոխով լցոնված պղպեղ;
- ընթրիք - ծովատառեխի աղցան (ծովատառեխ, խնձոր, սոխ, թթվասեր);
Տարբերակ թիվ 2:
- նախաճաշ - շիլա բանանով և մեղրով;
- ճաշ - բրինձ բանջարեղենով;
- ընթրիք - ամբողջական ցորեն, սպագետտի սոուս բրոկկոլիով:
