Beակնդեղով ծովաբողկը շահութաբեր և արագ բաղադրատոմս է, որը կարող է մրցել այլ կծու և բանջարեղենային նախուտեստների հետ, ինչպես նաև դառնալ հիանալի համեմունք ժելեացված մսի, խնկունու, բրաունի, պելմենիների համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Beակնդեղով ծովաբողկն անչափ համեղ խորտիկ է, որը կարելի է պատրաստել ինչպես ձմռանը, այնպես էլ արագ օգտագործման համար: Այս դատարկը պատրաստվում է շատ արագ: Նրան պաշտում են շատ կծու սիրահարներ: Հետևաբար, եթե խանութի խորտիկը ձեզ համար համեղ է, ապա ես ձեզ հավաստիացնում եմ, որ ճակնդեղով, առանց կոնսերվանտների, թարմ և բնական արտադրանքներից պատրաստված տնական ծովաբողկ կդառնա իսկական հիթ ցանկացած սեղանի վրա:
Այս համեմունքի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Հիմնական բանը ծովաբողկի թարմ, լավ և եռանդուն արմատ ստանալն է, բայց ճակնդեղի հետ կապված խնդիրներ չկան: Այս բաղադրատոմսում ճակնդեղը նախատեսված է մեղմելու ծովաբողկի կծուությունը և պատրաստի սոուսը տաք վարդագույն գույն տալու համար: Ավելացնում են ե՛ւ խաշած, ե՛ւ հում վիճակում, ե՛ւ հացաբուլկեղենով: Առաջին տարբերակում ծովաբողկը դառնում է ոչ այնքան եռանդուն և հարմար է նրանց համար, ովքեր իրենց սննդակարգում սահմանափակում են կծու համեմունքները:
Այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ծովաբողկ եփած ճակնդեղով տանը: Etակնդեղը սոուսը կդարձնի գեղեցիկ, գրավիչ և բերանը լցնող: Իսկ սեղանի քացախը, որը գալիս է բաղադրատոմսով, կարող է փոխարինվել խնձորի կամ խաղողի քացախով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `73 կկալ:
- Մատուցումներ - 250 մլ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած 30 րոպե ծովաբողկը թրջելու համար, ճակնդեղի եռացման և համեմունքների ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ծովաբողկի արմատ - 200 գ
- Ճակնդեղ - 50 գ
- Խմելու ջուր - 30 մլ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 0.5 թեյի գդալ
- Սեղանի քացախ - 2 ճաշի գդալ
Խաշած ճակնդեղով ծովաբողկ պատրաստելը
1. Լվացեք ծովաբողկի արմատը հոսող ջրի տակ և լցրեք այն սառույցով սառը խմելու ջրով: Թողեք այն կես ժամ: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի բանջարեղենը հագեցած լինի խոնավությամբ և դառնա ավելի հյութալի:
2. horseովաբողկից հետո, կեղեւ:
3. Արմատը քսել միջին կամ բարակ քերիչին: Եթե դուք մեծ մաս եք պատրաստում, ապա օգտագործեք նուրբ ցանցով մսաղաց: Պատրաստ եղեք, որ արմատը շատ առույգ է, ուստի երբ այն քսում եք քերիչին, ձեր աչքերից արցունքներ կհոսեն:
4. Preակնդեղը նախապես եռացնել եւ հովացնել: Այնուհետև մաքրեք և քերեք միջին կամ նուրբ քերիչով: Կարող եք նաև օգտագործել միայն ճակնդեղի հյութ, եթե չեք ցանկանում բանջարեղենի միսը տեսնել հենց համեմունքների մեջ:
5. theակնդեղը ավելացնել քերած ծովաբողկին: Լցնել սեղանի քացախը, խմելու ջուրը, ավելացնել աղ և շաքար:
6. Ամեն ինչ լավ խառնել, բովանդակությունը տեղափոխել ապակե տարայի մեջ եւ պահել սառնարանում 24 ժամ: Այս ընթացքում ծովաբողկը կթափվի և կդառնա համեղ համեմունք: Կախված ավելացված ջրի քանակից, սա կլինի սոուսի հետևողականությունը: Եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի հաստ լինի, ապա համապատասխանաբար քիչ հեղուկ լցրեք, և հակառակը ՝ ավելի բարակ համեմունքների համար ավելացրեք ավելի շատ խմելու ջուր:
7. Սառը համեմունք մատուցեք սեղանին, որպես սոուս ձեր սիրած ուտեստների համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տնական ծովաբողկ:
