Կատարյալ խմորեղեն, այն շատ գրավիչ տեսք ունի և համեղ համ ունի: Բաղադրատոմս ՝ ընկույզով թխվածքաբլիթների լուսանկարով: Ինչպես պատրաստել:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Ընկույզով թխվածքաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ընկույզով թխվածքաբլիթները երեխաների և մեծահասակների ամենասիրելի փխրուն թխվածքներն են: Հիանալի հավելում մի բաժակ թեյի կամ տաք կակաոյի համար: Տանը պատրաստելը շատ պարզ է, բայց շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան գնվածները:
Մենք բոլորս գիտենք, որ անհնար է թխելուց չարաշահել, բայց առանց դրա շատ վատ է: Ընկույզով ընդամենը մի քանի բլիթ ուտելուց հետո դուք կստանաք բավարար կալորիաներ և էներգիայի խթանում ամբողջ օրվա համար, ինչպես նաև շատ հաճույք:
Ես խմոր եմ պատրաստում ընկույզով թխվածքաբլիթների համար ՝ փափկեցված կարագի հիման վրա: Իհարկե, ավելի ճիշտ կլինի օգտագործել մարգարին, քանի որ դրա հետ ավելի փխրուն է ստացվում: Բայց մեր ժամանակներում նրա կազմի մեջ ավելորդ բաղադրիչների առկայությունը ամոթալի է: Բայց երեխաները շատ են սիրում այս թխվածքաբլիթները: Եթե դուք պատրաստում եք մարգարինի վրա հիմնված թխվածքաբլիթ, ապա ընտրեք այն բուսական և առանց ճարպերից ազատ: Չնայած, մյուս կողմից, բուսական ճարպերը շատ ավելի հեշտ են մարսվում և յուրացվում մարմնի կողմից, քան կենդանիները: Ընդհանրապես, ձեզանից է կախված, թե ինչ օգտագործել:
Իհարկե, դուք կարող եք գնել համեղ թխվածքաբլիթներ, բայց դրանք ինքներդ պատրաստելով ՝ միշտ վստահ կլինեք օգտագործվող արտադրանքի որակի և պահպանման պայմանների վրա: Եվ դրա պատրաստումը տարրական է: Ընկույզի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսի բաղադրիչները հասանելի են բոլորին: Եվ եթե ձեր երեխաներն օգնեն ձեզ, ապա այս գործընթացը նրանց համար կլինի շատ զվարճալի և հուզիչ: Նախ պատրաստեք թխվածքաբլիթի խմորը, գլորեք և քամեք ֆիգուրները, այնուհետև քսեք հարած ձվով, շաքարավազով և ընկույզով շաղ տվեք և թխեք: Վերջ: Արդյունքը փխրուն, քնքուշ և փխրուն թխվածքաբլիթ է: Եվ ձեր ընտանիքը կուրախանա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `501 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 200 գ (խմորի համար)
- Շաքար (ավազ) - 100 գ խմորի համար, 2 ճաշի գդալ: շաղ տալու համար
- Ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուր - 3 բաժակ (խմորի համար)
- Աղ - մի պտղունց (խմորի համար)
- Հավի ձու - 1 հատ: խմորի համար, 1 հատ: բլիթները քսելու համար
- Ընկույզ - 100 գ (շաղ տալու համար)
Ընկույզով թխվածքաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Միացրեք կարագը շաքարավազի հետ: Խառնել այն խառնիչով կամ հարիչով: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Յուղը պետք է օգտագործվի փափկեցված, այնպես որ հարկավոր է այն նախապես հանել սառնարանից և մի քանի ժամ պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Կարող եք նաև շաքարի փոխարեն օգտագործել փոշի `ավելի արագ միացման գործընթացի համար:
2. Ավելացնել մի պտղունց աղ, մեկ ձու եւ լավ խառնել:
3. Այնուհետև ավելացրեք ալյուր և հունցեք թխվածքաբլիթի խմորն ընկույզով: Այն պետք է լինի փափուկ, նուրբ և չկպչի ձեռքերին: Տեղադրեք այն սառնարանում 30 րոպե կամ սառնարանում ՝ 10-15 րոպե: Միշտ ավելի հեշտ է աշխատել սառեցված խմորով:
4. Խմորը հանել սառնարանից: Սեղանը ցանել ալյուրով և գլորել այն առնվազն 4-5 միլիմետր հաստությամբ գլանափաթեթով: Եթե այն կպչում է, փորձեք գլորել այն մագաղաթի երկու շերտերի միջև: Այնուհետեւ հատուկ գործիքներով քամեք ցանկալի գործիչները:
5. Նախքան ընկույզով թխվածքաբլիթներ պատրաստելը, թխման թերթիկը կպցրեք ոչ կպչուն թղթով եւ դրա վրա դրեք խմորից կտրված ֆիգուրները: Այնուհետև վերցրեք մեկ հավի ձու, հարեք մինչև հարթ և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը քսեք վերևում հարած ձվով ՝ օգտագործելով սիլիկոնե խոզանակ:
6Հաջորդ քայլում թխվածքաբլիթները շաքարավազով և ընկույզով շաղ տալ: Վերցրեք ցանկացած ընկույզ `նուշ, գետնանուշ, պնդուկ: Ես ընկույզ եմ օգտագործում: Նրանք պետք է մի փոքր կտրվեն դանակով: Կարող եք նաև կտավատի, քնջութի, դդմի կամ արևածաղկի սերմեր վերցնել: Ընդհանուր առմամբ, ձեր ընտրությունը:
7. Թխվածքաբլիթները թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 12-15 րոպե: Անընդհատ նայեք, քանի որ խմորը շատ արագ է թխվում, և յուրաքանչյուրի վառարանը տարբեր է, ուստի ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Թխելու գործընթացում շաքարավազն ու ձուն ընկույզի խարիսխ կդառնան: Finishedանկության դեպքում շաղ տալ պատրաստի թխվածքաբլիթները փոշիով:
Ընկույզով նման բլիթները փխրուն են, չափավոր քաղցր, քնքուշ և շատ համեղ: Հիանալի հավելում ոչ միայն տնային թեյի, այլև տոնական սեղանի համար: Եփեք և չեք փոշմանի:
Ընկույզով թխվածքաբլիթների վիդեո բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ ընկույզով.
2. Ընկույզով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս.
