Սուրճից և կակաոյից խմիչքի պատրաստման առանձնահատկությունները: Օգուտներն ու վնասները մարմնին: Vingառայության կանոններն ու սննդային արժեքը: Կալորիականության պարունակություն և լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այժմ սուրճի և սուրճի ըմպելիքների պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Նրանցից յուրաքանչյուրը պարծենում է իր սեփական առավելություններով: Թվում է, թե սուրճին ավելացված ամենաանհամատեղելի արտադրանքն առույգություն և բուրմունք են հաղորդում աշխուժացնող համին: Այսօր մենք սուրճը կխառնենք կակաոյի հետ և կպատրաստենք հետաքրքիր կոկտեյլ, որը կարելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Գաղափարի հեղինակը, ով այս երկու ապրանքները մեկ ըմպելիքի մեջ է համադրել, անհայտ է մնացել: Բայց նման տանդեմի ազդեցությունը շատ դուր եկավ գուրմաններին, որ նման խմիչք սկսեց պատրաստվել ամենուր սուրճի հաստատություններում ամբողջ աշխարհում:
Շատերը գիտեն այս ըմպելիքի օգտակարության և սուրճի և կակաոյի տարբերությունների մասին: Սուրճ - հատապտուղներ սուրճի ծառից, կակաո `հատիկներ: Քիմիապես, արտադրանքի հիմնական տարբերությունը կազմն է: Կակաոյի մեջ թեոբրոմինը հանդես է գալիս որպես հիմնական ալկալոիդ, իսկ սուրճում, համապատասխանաբար, կոֆեինը: Կակաոյի հատիկները պարունակում են ճարպային կարագ, ինչը զգալիորեն մեծացնում է կալորիաները: Սուրճը քիչ կալորիական է, սակայն այն փոքր -ինչ այլ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա: Կակաոն պարունակում է մագնեզիում, որը, որպես հակադեպրեսանտ, բարելավում է տրամադրությունը եւ բարենպաստ ազդեցություն ունենում սրտի վրա: Սուրճը տոնայնացնում և էներգիա է հաղորդում: Օրգանիզմում կոֆեինի ավելցուկը կհանգեցնի թունավորման ՝ ուղեկցվելով անքնությամբ, անհանգստությամբ, տախիկարդիայով, գլխացավով: Կակաոյի ավելցուկը նույնպես բացասաբար կանդրադառնա մարմնի գործունեության վրա. Կհայտնվեն թեթև թմրամիջոցների թունավորում և ալերգիկ ռեակցիաներ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթ-սուրճ ըմպելիք կոնյակով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Սուրճից և կակաոյից ըմպելիքի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խմիչք պատրաստելու համար մենք օգտագործում ենք թուրքին: Եթե ոչ, վերցրեք գավաթ, կաթսա կամ ցանկացած այլ հարմար տարա: Թուրքի մեջ աղացած սուրճ լցնել: Coffeeանկալի է սուրճի հատիկները մանրացնելուց առաջ մանրացնել, այնուհետև ըմպելիքը հնարավորինս համեղ և անուշաբույր կլինի:
2. Թուրքին ավելացնել կակաոյի փոշի:
3. Հաջորդը լցնել շաքարավազը: Բայց հիշեք, որ եթե օգտագործում եք քաղցր կակաո, ապա նվազեցրեք շաքարի քանակը, կամ նույնիսկ բացառեք այն բաղադրատոմսից:
4. Խմելու ջուր լցնել թուրքի մեջ: Milkրի փոխարեն կարող եք նաեւ կաթ օգտագործել: Կամ կաթի եւ ջրի հետ հավասար համամասնությամբ: Այնուհետեւ խմիչքի համը կլինի նուրբ եւ յուղալի:
5. Կաթսան դնել վառարանի վրա եւ միացնել միջին կրակին:
6. Ըմպելիքը եռացրեք այնքան, մինչեւ մակերեսին հայտնվի օդային փրփուր, որը շատ արագ կբարձրանա: Այս պահին ժամանակ ունեցեք թուրքին կրակից հեռացնելու համար, որպեսզի խմիչքը չփախչի և վառի վառարանը:
7. Սուրճը եւ կակաոյի ըմպելիքը լցրեք մատուցվող բաժակի մեջ: Որպեսզի սուրճի հատիկները չմտնեն ըմպելիքի մեջ, դրա համար օգտագործեք ֆիլտրացիա (նուրբ մաղ, շոր): Serառայել տաք կամ սառեցված:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սուրճ կակաոյով:
